Што паесці ў Мумбаі Колаба наваколлі

Цікава, што ёсць у раёне Колаба горада Мумбаі? Тут вы знойдзеце ўсё, ад аўтэнтычнай паўночнай індыйскай Mughlai кухні ў мясцовы звараным рамесным піва. Некаторыя рэстараны больш за сто гадоў таму, у той час як іншыя былі нядаўна створаны, якія адлюстроўваюць разнастайнасць сталовай сцэны Colaba ст.

• 01 з 09

  Індыйскія, кітайскія і кантынентальная кухня: Leopold Cafe

  найбольш знакавы рэстаран Colaba, у гістарычнай Leopold Ca, падае годную індыйскую, кітайскую і кантынентальную кухню. Большасць людзей ідуць там фактар ​​славы, хоць. У рэстаране даты ўсе шляхі назад да 1871 годзе і мае выгаднае становішча на Колаб Causeway. Тым ня менш, гэта сапраўды вырас да славы пасля таго, як бачнае месца ў эпічнай рамане Грэгары Дэвіда Робертса Shantaram, апублікаванай ў 2003 годзе Леапольда таксама мэта ў працягу 2008 гады тэракту ў Мумбаі, і гэта па - ранейшаму можна бачыць адтуліны ад куль у сценах рэстарана. Разам з найбліжэйшых кафэ Mondegar, Леапольда з'яўляецца адным з папулярных месцаў тусоўкі Colaba ст. Удар па ночы ва ўтульных наверсе абласцях, дзе DJ часта гуляе.

• 02 з 09

  Mughlai Кухня: Дэлі Darbar

  Размешчаны насупраць Леапольд на Колаб Causeway Дэлі Darbar ёсць яшчэ адзін легендарны рэстаран Colaba, які быў створаны шмат гадоў таму. Гэта славіцца сваёй багатай Mughlai кухні, у тым ліку алею курыцы і бараніны бирьяни. Стравы вырабляюцца ў адпаведнасці з традыцыйным стылем бабулі кухары ў кулінарыі з пачатку 1900-х гадоў. Знешні выгляд рэстарана не дае занадта шмат, але ўнутры ён упрыгожаны , каб даць адчуванне Darbar (каралеўскі суд або зборачны).

• 03 з 09

  Сучасная еўрапейская кухня: Indigo

  Моднае Indigo было адкрыта ў 1999 годзе і з'яўляецца адным з найстарэйшых гарадскіх вытанчанай кухні рэстаранаў. Ён размешчаны ў элегантным адрэстаўрыраваным каланіяльным бунгала, у завулку ззаду гатэля Taj Mahal Palace і вежа ў Colaba. Акрамя правядзенне адзін з лепшых нядзельны бранч ў Мумбаі , Indigo захапляе абеднікаў з яго вынаходніцкай высокага класа еўрапейскіх страў і ўважлівае абслугоўванне. Меню быў цалкам перапрацаваны на 18-ы дзень нараджэння рэстарана ў 2017 годзе, але да гэтага часу ўключае ў сябе такія класічныя, як подпісы амараў рызота Або абярыце з меню спецыяльнага кухары на смак лепшых страў. Калі вы знаходзіцеся ў настроі для рамантыкі, ёсць вячэру пры свечках на палубе на даху пад адкрытым небам. Атмасфера ў бары ўнізе прыкметна больш аптымістычнай.

• 04 з 09

  Глабальная Кухня: Табліца

  Адносна новы, але гэтак вядомы абітурыент на сцэну сталовай Colaba, Стол быў створаны ў 2011 годзе і хутка стаў шукаць пасля таго, як яго адметны Сан-Францыска стыль глабальна натхніла кухню. Меню рэстарана прапануе шырокі выбар вялікіх і маленькіх пласцін, якія ідэальна падыходзіць для сумеснага выкарыстання. Падумайце рыбу тако і булачкі свініны жывата. У табліцы таксама быў адзін з першых рэстаранаў у Мумбаі для рэалізацыі «фермы да відэльцы» канцэпцыі, гадуючы сваю ўласную прадукцыю. Гэты шыкоўны рэстаран распаўсюджваецца на двух узроўнях, з ніжняй адзін прызначаны для адпачынку з каханым напоем.

• 05 з 09

  High Tea: Sea Lounge ў Palace Hotel Тадж

  Марнавацца на послеобеденное чаявання ў атмасферным Lounge мора , у гістарычным крыле раскошнага Taj Palace і Tower Hotel, дзе вы можаце сядзець ля акна і глядзець праз Вароты Індыі . Гэта класны гарбатная пакой Мумбаі. У дадатак да шырокага распаўсюду тартоў і пірожных, гігіенічна падрыхтаваны Мумбай вулічныя прадукты , такія як упаўшы Бхаджи і пані Пуры з'яўляюцца разыначкай. Бярыце з пустым страўнікам, таму што вы можаце з'есці столькі, колькі вы хочаце. Служба пачынаецца ў 3:30 вечара, і вы павінны будзеце прыходзіць крыху раней, каб атрымаць табліцу вокны.

• 06 з 09

  Прыдарожныя Шашлыкі: Bademiya

  арыенцір прыдарожны рэстаран Colaba, у Bademiya быў у бізнэсе з 1940 года. У рэстаране, які на самай справе проста складаная ежа стойла, кухары сакавітыя шашлыкі і смажаную курыцу добра ў ноч (яна часта застаецца адкрытым да каля 3 гадзін). Ежа можа нават быць пададзеная на капоце вашага аўтамабіля, які нагадвае амерыканскай закусачнай. Чакайце велізарныя натоўпы людзей партыі з навакольных начных, калі вы ідзяце пасля паўночы па выходных.

• 07 з 09

  Мясцовыя Мумбаі Сняданак: Olympia Coffee House

  Мясцовыя жыхары сцякаюцца без праблем Olympia Coffee House на Колаб Causeway , каб атрымаць іх выпраўленне недарагога kheema упаўшы (запраўлена фарш бараніны / казіны з хлебам) на сняданак. Калі вы аддаеце перавагу , каб прапусціць kheema, паспрабуйце індыйскі стыль Яечня bhurji замест гэтага. Памыйце яго ўніз з гарбатай ці кава. Гэта векавой рэстаран адкрыты ў працягу ўсяго дня і прапануе шырокі выбар іншых невегетарыянскія страў, найбольш прадпрымальных быць смажаным мозг (bheja малявак). Гэта лічыцца дэлікатэсам!

• 08 з 09

  Craft Бірс і бургеры: Вудсайд Inn

  Адпраўляйцеся ў Вудсайд Inn, размешчаны ў гістарычным будынку, процілеглым Regal кіно ў Colaba, каб паспрабаваць шырокі асартымент індыйскіх рамесных піва на разліў. Сяброўскі і нязмушаныя наваколлі паб, Вудсайд Inn была заснавана ў 2007 годзе як месца, каб атрымаць асалоду ад некалькі халодных з размовай і ежай камфорту. Ёсць вячэрнія шчаслівыя гадзіны да 8 гадзін (у кактэйль выдумкі з'яўляюцца лячэння таксама), а таксама сытны сняданкі даступны да 5-й вечара

• 09 з 09

  Самаробная Рэгіянальная індыйская кухня: AuthentiCook

  Для апускання, абед на рэгіянальную індыйскую ежу з таленавітага хатняга кухары (гэта адрозніваецца ад звычайнай індыйскай кухні, як вы ведаеце гэта). AuthentiCook ўяўляе сабой платформу, якая дазваляе хатнім кухарам, каб прадэманстраваць свае кулінарныя навыкі і наведвальнікаў, каб даведацца аб іх культуры, ужываючы разам з імі ў іх дамах. У раёне Колаба, выбраць з Біхары кухні, прыгатаваныя па Chandana або Bohri кухні, прыгатаваныя па Нафісы.