Калі вы любіце бекон, прыйшоў у Англію, дзе бекон sarnie з'яўляецца падставай для ежы ў вялікай колькасці.
Бекону sarnie бутэрброд бекону гэта вінаватае задавальненне на працягу Брытанскіх выспаў . Некаторыя людзі называюць гэта sarnie, некаторыя называюць гэта бутэрброд. Паходжанне назвы трохі таямніцы, але калі хто-небудзь у кафэ або буфеце фургон спрабуе прапанаваць вам бекон рулон або бутэрброд з беконам, вы, верагодна, не ў Вялікабрытаніі.
Што б вы называеце гэта, гэта, па сутнасці, некалькі лустачак белага хлеба, з начыннем задавальняе колькасцю сала, якое, верагодна, нашмат больш, чым гэта добра для вас.
І гэта адзін з брытанскіх любімых прадуктаў, паварочваючыся ў першай дзесятцы ежы любімых апытанняў зноў і зноў. Некалькі гадоў таму, мабільная тэлекамунікацыйная кампанія абследавана 60000 сваіх абанентаў, з просьбай выбраць найбольш важныя нацыянальныя скарбы Брытаніі. Пакорлівы бекону sarnie быў першым у спісе - перад гісторыяй краіны, перад BBC, яшчэ да Яе Вялікасці Каралевы. Так што калі вы хочаце, каб схапіцца з нацыянальнай кухняй Вялікабрытаніі, забыцца рыбу і чыпсы - гэта бекон і карычневы соус паміж кавалачкамі хлеба, які вядзе шлях.
Што ў бекон sarnie?
Акрамя таго, бекон, вядома? Белы хлеб важна - самы танны, самы безгустоўны белы хлеб можна купіць за грошы. Хлеб існуе толькі, каб трымаць бекон і любыя іншыя інгрэдыенты, не замінаючы з густам мяса.
І хлеб ніколі не павінен быць падсмажаным. Гэта было б проста дадаць яшчэ адзін непажаданы густ і тэкстуру.
Хлеб нашмараваны алеем - я гаварыў гэта вінаватае задавальненне - і ў той час як некаторыя дадаюць кетчуп, або (ЭВ) Мейо, HP-карычневы соус з'яўляецца іншы важнай. Як бекон можа быць сухімі вылечыць праслойкі - найбольш падобны на амерыканскі бекон - ці назад бекон (зусім крыху, як тое, што амерыканцы называюць канадскі бекон), да таго часу, пакуль існуе шмат.
Часам вы будзеце падаваць гэты бутэрброд на БАТ , мяккі рулон , падобны на гамбургер булачка. Тады, верагодна , будзе называцца бекону бутэрброд
Дзе і калі?
Вы не знойдзеце бекон sarnies (які вымаўляецца народжаная Сак », дарэчы) на афіцыйных мерапрыемствах і вечарынках - калі гаспадары не іранізуе. У адваротным выпадку, яны з'яўляюцца ў любы час напаўняльнік, цяплей і лячыць. Студэнты ядуць іх на сняданак, рабочыя на працягу дня пікап мяне ўверх, рейверов пасля ночы клубы - усё, што хлеб і сала, відаць усмоктвае шмат алкаголю.
Практычна ўсе ў адпачынку ці на абавязкам падарожжа дарогі , здаецца, ёсць час , каб спыніцца на бекон sarnie.You заўсёды можна знайсці іх на прыпынках аўтадарожных і ў старамодным «caffs» , як Browns ў Оксфардзе крытага рынку. Нават Starbucks ёсць свайго роду варыянт бекону sarnie, што яны будуць награвацца для вас. А лепшыя бекону sarnies ядуць на адкрытым паветры, з дымлівай кубкам кавы - ці гарбаты з малаком, каб быць цалкам сапраўдным.
У ёй інструкцыі для ідэальнага сэндвіча з беконам, брытанскі аўтар ежы Элейн Лем, кажа: «Гэта амаль груба не ядуць сала ў нядзелю раніцай (на вуліцы ў дождж, калі адлегласць кэмпінгу або на свяце). І заўсёды ў адпачынку, асабліва ў Вялікабрытаніі «.
Пасля ранняга старту на дыск з ў краіну з сябрамі і сабакамі, прыдарожная прыпынкам для бекону sarnie і кубак гарбаты з малаком каля 10 гадзін з'яўляецца абсалютна неабходнай традыцыяй.
І пра тое, што чай - млечнага шмат брытанскіх аматараў гарбаты, як іх заварваць даволі моцным. Даданне малака мякчэе яго. Не стукайце, пакуль вы не спрабавалі.
Так яны добрыя?
Некаторыя рэчы брытанцы любяць ёсць (як заліўныя вугры, або бабы на тосце) набываюцца густы - але ўсё любяць бекон sarnies. Нават вегетарыянцы выкарыстоўваць вегетарыянскую бекон, зроблены з Quorn або тофу для іх.
Але яны добрыя для вас? Калі вы клапоцяцца пра сваё здароўе ў найменшай ступені, вы павінны прызнаць той факт, што з пункту гледжання здароўя няма нічога наогул, каб рэкамендаваць бекону sarnies.
Але канчатковая ісціна ёсць, як толькі вы спрабавалі адзін, вы не будзеце клапаціцца - і больш за тое, вы, верагодна, хочаце яшчэ адзін.