Разнастайнасць прадуктаў харчавання ў Бразіліі, асабліва ў яе буйных гарадах, несумненна, будзе асноўным момантам вашай паездкі ў Бразілію. Дзякуючы разнастайнаму насельніцтву ў выніку былых імігрантаў з краін Блізкага Ўсходу, Азіі і Еўропы і рабоў з Заходняй Афрыкі, бразільская ежа весела спалучэнне густаў і традыцый.
Любая паездка ў Бразілію павінна ўключаць у сябе тое, што з'яўляецца, бадай, найбольш традыцыйнымі стравамі гэтага рэгіёну Бразіліі: фейжоад.
Гэтае свята чорных бабоў , тушаная са свінінай, рыс, апельсіны, зеляніна і farofa (гарнір , вырабленага з падсмажанага маніёк, які дадае тэкстуру да ежы) традыцыйна падаецца па суботах на абед. Бразільцы любяць атрымліваць асалоду ад гэтай ежай з напоем, асабліва Кайпириньей або caipirovska (былая зроблена з цукровым трыснягом ромам і апошняя з гарэлкай) або Chopp (Пилснер стылі піва). Для поўнага культурнага вопыту, шукайце рэстараны з жывой самбы груп, якія выступаюць у час абеду.
Рыа - дэ - Жанейра мае вялікае колькасць рэстаранаў ўсіх тыпаў, ад танных хуткага харчавання суставаў да сярэдняй цэнавай катэгорыі буфеты і элегантныя, дарагія варыянты , каб задаволіць любы гурман. Наступныя 6 рэстаранаў павінны даць наведвальнікам добры пачатак дзіўнай ежы сцэны Рыа.
Rio Minho: Стары Рэстаран Рыа
Гэты рэстаран у цэнтры горада Рыа лічацца найстарэйшым рэстаранам у горадзе; ён абслугоўвае кліентаў з 1884 года.
Архітэктура каланіяльнага будынка нагадвае наведвальнікам гісторыю горада. Тут вы атрымаеце ўважлівае абслугоўванне і паспрабаваць смачныя стравы з морапрадуктаў, у тым ліку SOPA Леау Veloso і буйабесс marselhesa.
Руа Овидор 10, Рыа-дэ-Жанейра. Закрыты па нядзелях. Служыць толькі абед.
Бар Луіш: Старая нямецкія Любы
Бар Луіс быў адкрыты на працягу больш чым 128 гадоў!
Гэта месца вядома мясцовымі жыхарамі, для яго Chopp (разліванае піва, вымаўляецца «крама»), які некаторыя сцвярджаюць, лепшае піва ў горадзе і паб ежы, як пласцінках з каўбасы бульбянога салаты. Інтэр'ер бара Луіз нагадвае наведвальнікам ранейшых дзён горада, са старымі драўлянымі сталамі і фатаграфіі, якія ўпрыгожваюць сцены.
Руа-так-Кариока 39, Рыа-дэ-Жанейра. Закрыты па нядзелях. Адкрыта да 4:00 па суботах і панядзелках, 8:00 вечара па аўторках-пятніцах.
рэстаран морапрадуктаў у раёне Копакабана: Nomangue
Nomangue вядомы сваімі фірмовымі стравамі з морапрадуктаў, асабліва стравы з паўночна-ўсходзе Бразіліі, дзе валадарыць морапрадуктаў. Вы не можаце пайсці не так , тут з усім смачным выбарам, але вы не павінны прапусціць Moqueca, традыцыйныя морапрадукты рагу з Баия зробленага з падліўкай з какосавага арэха, памідор, і пальмавага алею.
Rua Sa Ferreira 25, Рыа-дэ-Жанейра. Адкрыты на абед і вячэру.
Каса ды Feijoada: Дзе паесці фейжуаду ў раёне Ипанема
У Бразіліі фейжоад традыцыйна падаецца па суботах, часам па серадах, на абед, але ў Касі ды фейжоаде, вы можаце паспрабаваць гэта нацыянальнае страва ў любы час. Як ужо згадвалася вышэй, фейжоада (абвешчаны Fay-zhoh-AH-дах) з'яўляецца бабовыя і мяса тушанае з рысам, зеляніна, апельсіны, і farofa.
Тут вы можаце выбраць тып мяса вы хочаце ўнутры, хоць, калі вы не ўпэўненыя, афіцыянты даставяць вам фейжуад з каўбасой і сушеным мясам (без прыгод выбару, як ногі свінні).
Бразільцы любяць атрымліваць асалоду ад іх фейжуадом з Кайпириньей (вымаўляюцца кай-PIH-РЗЭ-Nyah). Тут вы можаце выбраць традыцыйны шлях, зроблены з cachaça (ром зробленыя з цукровага трыснёга) і вапны, або з рознымі іншымі садавінай, у тым ліку трускаўкі (morango) або пассифлоры (маракуйя).
Тыповыя бразільскія дэсерты, такія як Quindim, таксама служыў.
Rua Prudente Мораиш 10, Рыа-дэ-Жанейра
New Natural: здаровае харчаванне ў Ипанема зоне
Прыродныя і вегетарыянскія рэстараны з'яўляюцца папулярным выбарам у буйных гарадах Бразіліі. Гэты шведскі стол выкарыстоўвае ўсе натуральныя і арганічныя прадукты. Вегетарыянцы будуць задаволеныя шмат варыянтаў посных, але некаторы белае мяса падаецца, а таксама.
Добры выбар здаровых фруктовых сокаў таксама даступны.
Rua Баран ды Торэ 169, Рыа-дэ-Жанейра
Porcão: The Ultimate Churrascaria ў Ботафой зоне
Вы, напэўна , чулі пра Churrascaria (вымаўляецца кыш-ха-ска-РЗЭ-ах). Гэты тып рэстарана, дзе галодныя бразільцы пайсці паесці шмат і шмат мяса. Як правіла, Churrascaria прапануюць смачныя закускі, шведскі стол салат і іншых страў , як макароны і сушу, і прыгатаваны на грылі кавалкі ялавічыны, курыныя сэрца, прыгатаваны на грылі ананас, і рыбы.
Porcão прапануе канчатковы вопыт Бразіліі Churrascaria. Сэрвіс уважлівы, і буфет вялізны і ўключае ў сябе дастатковую колькасць варыянтаў посныя, што нават вегетарыянцы могуць з'есці тут. Гэты рэстаран з'яўляецца часткай ланцужкі, але гэта месца з вялізнымі вокнамі і выглядам на Шураглоф з'яўляецца лепшым выбарам.
Дзеці да 6 гадоў сілкуюцца бясплатна, а дзеці ва ўзросце 6-11 ёсць за паўкошту.
Парк Фламенго, Av. Інфанта Dom Henrique з / п, Рыа-дэ-Жанейра. Адкрыты з панядзелка па суботу з 12:00 да 11:30 вечара, нядзеля і святочныя дні 12: 00-10: 12 вечара