Энтані Бурда кароль выяўлення лепшыя кушают па ўсім свеце, таму, вядома , ён спыніўся ў Чыкага , каб паказаць некаторыя з яго любімых закусачных на CNN цяпер неіснуючы паказаць Перасадка.
На вясне 2016 году выданьне Parts Unknown, якая таксама транслюецца на CNN, Bourdain прыкметах яшчэ больш верхняга горада, але недаацэненыя закусачныя. Акрамя таго, на працягу ўсяго сваёй кар'еры СМІ, ён даў Windy City шмат любові, таму мы прыводзім некаторыя з самых лепшых, ад высакаякасных ўніз маштабуюцца абедзенным прызначэнне.
дрозд чорны
Шэф - кухар / ўладальнік Пол Каган зрабіў гэта West Loop піянера кулінарнай арматуры Чыкага з яго пастаянна змяняюцца меню і суровай, але спакойнай сталовай. Blackbird быў таксама першым у кулінарнай імперыі Кагана, якая таксама ўключае ў сябе па суседстве Авек, плюс Big Star, Ніка, мытнік і Фіялка гадзіну. Гэта можа быць самым старым у групе, але яна па-ранейшаму вельмі папулярны сярод мясцовых жыхароў і гасцей. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
пончык Vault
Цікаўнасць больш за ўсё зрабіў Бурда прыпынак у гэтым заслужана разадзьмутымі кандытарскую ў Норт - Рывер , дзе кліенты цярпліва чакаць у чарзе да гадзіны для пончыкаў. Пончык Vault знаходзіцца побач з сучаснай амерыканскай забягалаўка свінка Bar, і яго вялікая нічыёй з'яўляецца рамесным пачастункам , якія мяняюцца штодня , і дапамаглі штурхнуць пончык з розуму ў Чыкага. Папулярныя варыянты ўключаюць старамодна, яблычныя аладкі і фісташкі. Там таксама пончык Vault маркі грузавік ежы, які наведвае папулярныя месцы і падзеі па ўсім горадзе.
401 Н. Франклін Санкт
кума Corner
Пляма паўночна - заходняя частка, якая складае ўсяго каля 10 хвілін язды ад Wrigleyville , мае гамбургеры завалена з начынкамі і названы ў гонар папулярнай хэві - метал груп. Яго аднайменны подпіс гамбургер (бекон, сыр чеддер, смажаныя яйкі) і Led Zeppelin (увянчаны выцягнуў свініны, бекону, чеддер, саленні) павінны несці асабістую адказнасць за доўгі час чакання, неабходнае , каб атрымаць столік у падводным тыпу сталовай ,
Вы таксама знойдзеце Megadeth (чоризо, чырвоны бульбу хэшавання, піка дэ гала, кайенского авакада сліўкі, кукурузныя палоскі) і Metallica (Buffalo соус, бекон, сыр блю туалетны) у меню. Кума тыпу без празмернасцяў месца, але гэта прыцягвае выпадковыя знакамітасці , такія як Lady Gaga, які спакойна атрымліваў асалоду ад гамбургерам і півам у бары , калі яна была ў горадзе на Lollapalooza у 2010 годзе Забудзьцеся аб нават думаць аб маючых адбыцца тут на у выходныя дні , таму што гэтыя чаканні часам да двух гадзін (другое месцазнаходжанне, Кума Too, быў адкрыты ў лютым 2013 года ў 666 W. Diversey Pkwy.). 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longman & Eagle
Атрымальнікам зорка Мішлен некалькі гадоў запар, L & E першым атрымаў прызнанне за неверагодна задавальненне і craveworthy кабан нягег Джо спалучаным з ялавічынай тлушчу ручной агранкі малявак. Ён таксама прапаноўвае адзін з лепшых праграм бранч ў горадзе . Diners знойдзе уваходны ў гэтым меню, што прызначаецца, каб звярнуцца да свайго бітнікі цяжкім наваколлях: у PBR сняданку з двух яек, бекон або дом каўбасы, бульба дома і ледзяная банку PBR. Longman & Eagle размешчаны ў Logan Square . 2657 Н. Kedzie, пр 773-276-7110
Кавалак Brewery і піцэрыі
«Ён любіў наш пірог, і выказаў самыя глыбокае пагарду да глыбокай талерцы піцы,» кажа ўладальнік Білі Джэйкабс, які меў задавальненне дзяліцца сябрам з Bourdain ў яго Плецены Park рэстаране восені 2015 года.
піцы адзінкавых складаюцца з традыцыйных інгрэдыентаў Новыя Haven стылі з сырам пармезан, орегано і аліўкавым алеем. Кавалак таксама з'яўляецца папулярным месцам для жывой групы караоке, якое адбываецца кожную суботу ў 11 гадзін 1927 W. North Ave., 773-772-4422
Салодкі кляновы кафэ
З такім вялікай колькасцю фантастычных сняданку арыентаваных рэстаранаў вакол горада , гэта павінна было быць цяжка Bourdain выбраць толькі адзін. Падчас адной з экскурсій у Чыкага, ён абедаў у гэтым сямейным сняданку месцы з доўгай гісторыяй у Маленькай Італіі. Салодкае кляновыя Кафэ працягвае мець гадзіну ці даўжэй чаканне старамодных бліноў і амлеты падаюцца з тоўстым смажаным бульбай. 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
танк локшыны
Гэты папулярны в'етнамская рэстаран не будзе хапаць, і ў адпаведнасці з Bourdain, безумоўна, варта паездкі ў далёкай паўночнай баку. Выбраныя ўключаюць смажацца яечная локшына, абсмаленыя локшына рысавая, в'етнамская bánh мі бутэрброды і гарачы гаршчок локшыны.
4953-55 Н. Брадвей, 773-878-2253