Caribbean Rum: Кіраўніцтва вандроўцы

01 з 04

Caribbean Rum: Уводзіны

Падобна таму, як ірландцы віскі, рускія гарэлку, і шатландскія іх, ну, Скотч, Карыбскі басейн ром. Атрыманых з цукровага трыснёга, ром значна больш, чым напой: кожную шклянку поўны карыбскай гісторыі і культуры. Для многіх карыбскіх падарожнікаў, не паездка сапраўды пачалася да таго, што першы ром напой падаецца - часта , як толькі вы прыедзеце ў холе Вашага гатэля - і ўпакоўка не з'яўляецца поўнай , ня пакідаючы трохі месцы для некаторых любімых бутэлек рому ў ўзяць дадому з паездкі.

02 з 04

Caribbean Гісторыя Ром

Гісторыя рому і што Карыбскае мора падзяляе глыбокія карані, узыходзячыя 400 гадоў. Як еўрапейцы пачалі каланізаваць Карыбскі басейн ў 17-м стагоддзі - пасля таго, як у асноўным, адмовіўшыся ад сваёй мары аб пошуку золата на выспах - першыя плантацыі цукровага трыснёга сталі ўзнікаць. Афрыканскія рабы (і заняволеныя астраўляніны карэнных) былі вымушаныя працаваць на палях цукровага трыснёга ад світання да заходу пад пякучым летнім сонцам.

Сам цукар быў грашовы ўраджай, але амаль адразу ж плантатары пачалі выкарыстоўваць пабочныя прадукты, як патака, каб адагнаць прымітыўны белы ром - працэс, першым выявіў іх рабамі. Так нарадзіліся сумна вядомай «трохкутнік» гандаль цукру, рабоў і паток для рому паміж Карыбскай, Афрыкай і амерыканскімі калоніямі.

Па-першае, ром пераганялі ў кубах; пазней, больш складаныя кадры калон дазволеныя для палягчэння масавага вытворчасці. Неўзабаве было выяўлена, што захоўванне Рома ў дубовых бочках змякчэлі натуральная калянасць вадкасці, і старэнне рому пачалося. Штодзённы рацыён «грог» (ром змешваюць з вадой і сокам лайма) стаў стандартам для маракоў Брытанскага Каралеўскага флота пасля заваёвы Ямайкі ў 1655 годзе - традыцыя , якая працягвалася і ў 20 стагоддзі. Ром Pusser, усё яшчэ зроблена ў Брытанскіх Віргінскіх выспах , быў афіцыйным ром Каралеўскага флота.

Сёння Ром даступны ў розных формах, у тым ліку святла, золата, цёмны, рэзкія, і прэміум ромаў. Святло ромы ясна ў колеры і ва ўзросце менш і фільтруюць больш за ўсё. Залатыя ромы вытрымліваюцца ў белых бочках на працягу некалькіх гадоў. Цёмныя ромы вытрымліваюцца ў моцна асмаленых дубовых бочках, што надае ім больш глыбокі водар. Запраўлены ромы запраўлена ванілі, карыцы, аніса, перац і іншыя спецыі, знойдзенымі ў Карыбскім басейне. Прэміум ромы старанна змешваюць невялікія партыі, і вытрымліваюцца на працягу многіх гадоў, каб згладзіць і змякчаюць свае водары, як добры каньяк.

03 з 04

Caribbean Rum Крамы

Ром крама не крама, які прадае ром, сам па сабе, ці проста бар, які служыць ром. Вы можаце знайсці іх у любым месцы. У Карыбскім моры, ром крама з'яўляецца унікальным асобай, адрозніваецца нават ад іншых астраўных бараў або нават пляжных бараў (хоць некаторы ром крамы на пляжы!). Яны служаць асаблівую ролю ў культуры выспаў ў краінах Карыбскага басейна, але асабліва ў такіх месцах , як Ямайка , Сэнт - Люсія , Мансерат і Барбадас (які адзін мае больш за 1500 магазінаў рома).

Незалежна ад расы, багацця, або культурнага фону, вы можаце прыйсці да рому краме, замовіць ром і кок-колу (або тое, што вы хочаце, у межах разумнага) ад малюсенькага бара, і хай мясцовыя жыхары прама вас пра ўсё і што заўгодна, ад мясцовай палітыкі, спорту, турызму, або тое, што прыходзіць на розум.

Таксама вядома як ром халупы, ром крамы пляма сацыяльнага збору змазваецца каханым напоем выспаў. Яны могуць быць размешчаны ў нечым доме або ў старым будане ўздоўж абочыны. Некаторыя служаць спакаваныя чыпсы і іншыя закускі, у той час як іншыя вядомыя сваёй свежай мясцовай ежы.

Танней, чым бары або рэстараны, крамы ромам звычайна прадаюць ром бутэлькай (маленькі, сярэдні ці вялікі), разам з шклом (з лёдам або без яго) і, магчыма, безалкагольны напой, каб ганяцца духаў.

04 з 04

Купля Caribbean Rum і Getting It Home

Бутэлька (або больш) ромам, мабыць, самы распаўсюджаны сувенір, прывезены дадому з краін Карыбскага басейна. Паколькі ром вырабляецца лакальна, так і ў вялікай колькасці, вы можаце знайсці бутэлькі рому па добрых цэнах у крамах выспы: гэта некаторыя месцы, гэта зусім дакладна сцвярджаць, што мясцовы ром танней (у бутэльках) вады.

У амерыканскіх Віргінскіх выспах , да прыкладу, вы можаце атрымаць 750 мл бутэльку Cruzan рому каля $ 7 - менш за палову таго , што вы заплацілі б у ЗША Пакупкі бутэлькі рому ў супермаркеце гасцінічнага нумара з'яўляецца выдатны спосаб зэканоміць грошы на напоі ў параўнанні з коштамі ў мясцовых барах.

Калі вы праверылі багаж для вашага падарожжа, вы можаце проста купіць ром лакальна і спакаваць бутэлькі ў вынятай сумку: уладальнікі крамаў, як правіла, абгарнуць вашу куплю для падарожжаў, і вы павінны закопваць бутэлькі ў адзенні для далейшай ізаляцыі. р> Ці памятаць пра надбаўцы бяспошліннага : калі вы з'яўляецеся грамадзянін ЗША вы можаце прынесці дадому максімум $ 800 кошту тавараў на твар бяспошлінна ад большай часткі Карыбскага басейна ($ 1600. з амерыканскіх Віргінскіх выспаў), у тым ліку да да двух літраў алкаголю на чалавека ва ўзросце старэйшыя за 21 (да 5 літраў ад USVI). І памятайце, што вы забаранілі прыносіць назад любыя прадукты з Кубы, у тым ліку кубінскага рому.

Дзякуючы пост-9/11 патрабаванняў да бяспекі, вы не можаце размясціць свае бутэлькі рому ў вашай ручной паклажы. Гэта ўяўляе трохі цяжкае становішча, калі вы яшчэ не праверылі сумкі на шляху ўніз да астравоў, і патрабуе матэматыкі ў гэтай эпосе якое здаецца багажу збораў: Ці ёсць, калі вы робіце кошт праверкі пачуцці мяшка зрабіць так галоўным чынам, каб вярнуць некаторыя недарагі ром? На шчасце, большасць авіякампаній пакуль не спаганяць плату, каб праверыць сумкі для міжнародных рэйсаў (за межамі ЗША, Пуэрта-Рыка і Віргінскіх выспаў).

Вы таксама можаце купіць карыбскі ром у магазіне бяспошліннага гандлю аэрапортам, размешчанай за межамі кантрольна-прапускнога пункта і насіць вашыя бутэлькі непасрэдна на плоскасць. Гэта добра, калі вы ляціце без прыпынкаў да канчатковага пункта прызначэння ў ЗША, аднак, калі вы робіце стыкоўны рэйс пасля таго, як вы прызямліліся ў ЗША, вам неабходна размясціць ром ў клятчастай сумцы для наступнага этапу (ов) ваша падарожжа.