Калі вы бачыце «Эстейт» на этыкетцы, Ці ведаеце вы гэта спецыяльнае
Калі вы чуеце віно, апісанае як «маёнтак у бутэльках», або ў раздзеле «нерухомасці» на этыкетцы віна ў Злучаных Штатах, гэта азначае што-то вельмі канкрэтнае - і на самай справе нешта вельмі асаблівае.
этыкетка нерухомасці
Урад ЗША, праз Alcohol, Tobacco, падатковыя і гандлю Бюро (вядомы як ТТВА), усталёўваюць гэтыя патрабаванні для вінзаводаў, якія хочуць выкарыстоўваць слова «маёмасць» на этыкетках:
- 100 адсоткаў віна павінны быць зробленыя з вінаграду, альбо вырошчваюць на зямлі, якая належыць вінакурні або пад кантролем Вінніцы. Паколькі многія вінакурні крыніцы некаторых з іх вінаграду з іншых вытворцаў - на самай справе, многія вінаграднікі вырошчваюць вінаград менавіта для гэтай мэты - гэта можа быць жорсткі стандартам для задавальнення.
- Вінаграднікі павінны быць у вінаградарства вобласці, якая з'яўляецца проста спецыфічным віном вінаградарства вобласці з межамі, якія прызнаныя ўрадам ЗША. Гэта з'яўляецца складанай задачай, паколькі яна канцэнтруе рызыкі дрэннага надвор'я - вы не можаце пазначыць Піно нуар «нерухомасці», калі ўраджай вашай вобласці была моцна пацярпела ад маці-прыроды, і вы павінны крыніца вашых Піно нуар з іншага вінаградарства вобласці.
- Вінакурня і вінаграднік павінен быць у тым жа вінаградарства вобласці. Хітрасць з гэтым з'яўляецца тое, што межы вінаробнага плошчу не прымаюць пад увагу горада, акругі або дзяржаўнай мяжы.
- Вінакурня павінна раздушыць і закісанне вінаграду, а затым скончыць, бутэльку і старыць віно на сваіх уласных памяшканнях і ў бесперапынным працэсе. Віно не можа пакінуць памяшканне ў любы час у працэсе яго вытворчасці. Калі вінзавод хоча выкарыстоўваць слова «маёмасць» на этыкетцы, ён не мог выкарыстоўваць раздушвання аб'екта па-за сайта, напрыклад.
Наведванне Estate Winery
Калі вы на паездку ў Каліфорніі, Вашынгтоне ці Арэгоне, вы не павінны прапусьціць магчымасьць наведаць вінакурню нерухомасці для экскурсій і працяглай прыпынку ў дэгустацыйным зале. Там вы будзеце ставіцца да некалькіх раўндаў нерухомасці ў бутэльках дэгустацый, званых палётаў, сомелье віннага завода, які можа даць вам дэгустацыю адукацыю ў той час як вы атрымліваеце асалоду ад яго віной.
Прыватныя дэгустацыі і дэгустацыя для вялікіх груп таксама могуць быць арганізаваны ў большасці вінаробных нерухомасці. Многія вінаробныя маюць месца для пікнікоў, таму, калі надвор'е цёплае і сонечнае - і гэта, як правіла, у гэтых месцах, спакаваць бутэрброды або рамеснік хлеб і асартымент сыру і купіць бутэльку вашага каханага ад дэгустацыі, каб суправаджаць свята.
Wineries Нерухомасць - Каліфорнія
- Браўн - даліна Напа
- Lancaster Estate - Гильдсбург
- Вента вінаграднікі - Ливермор Даліна
- Картэр Estate Winery & Resort - Temecula
- Kendall-Jackson - Sonoma County
- Harris Estate - Napa Valley
- Brassfield Estate - Паўночнае ўзбярэжжа
- Keller Estate - Petaluma
Wineries Estate - Вашынгтон
- Cave B Estate Winery - Quincy
- Gordon Estate - Columbia Valley
- Хору Estates - Wenatchee Valley
Wineries Estate - Арэгон
- King Estate - Уилламетт
- Nobel Estate Vineyard і Winery - Яўген
- Tualatin Estate Vineyard - Forest Grove
- Столера Family Estate - Dundee Hills
- WillaKenzie Estate - Yamhill
- Хайленд Estates - Dundee Hills
- Наталі Estate Winery - Уилламетт
- Montinore Estate - Уилламетт