01 з 05
Харчаванне ў адзіночку не ўсё так дрэнна ў Ichiran
Элспет Фельтена Японскі рэстаран ланцуга Ichiran Ramen першым зрабіў ўсплёск ў Штатах , калі яго першае амерыканскае месцазнаходжанне адкрылася ў Бруклін хіп Bushwick горадзе «s ў 2016 годзе, і доўгія чэргі нецярплівых едакоў рушылі ўслед. Але тое, што ланцуг вядома лепш для з'яўляецца яго унікальная сталовая ўстаноўкі.
Госці не толькі рэкамендуецца ёсць у адзіночку - сталовая сола патрабуецца і выкананне дызайн Ichiran інтэр'еру. Доўгая лінія прыватных ўтульных мястэчак (далей мазлівы як «канцэнтрацыйны густ кабінкі») абапіраюцца на камбузе кухні рэстарана, з якога нябачных кухараў паставіць чары для варэння супу праз намаляваныя бамбукавыя шторы. Усе наведвальнікі павінны зрабіць, гэта духмянасьць подпіс tonkotsu Ichiran ў (свіны аснове) рамэн без адцягненняў - або чалавечага ўзаемадзеяння. І калі ты адзін, гэта не так шмат, каб спытаць.
02 з 05
аформіць заказ
Элспет Фельтена Па прыбыцці ў Ichiran, вам, верагодна, прыйдзецца чакаць на лініі. Выберыце суп на аўтамаце, дзе наведвальнікі ператварыць свае заказы на дробныя квіткі і аплату. Проста увядзіце свае грошы ў машыну, націскаць на кнопках фотаздымкаў, якія адпавядаюць вашай замове, вашым квіткі і націснуць на неонавы кнопку ніжэй, каб атрымаць змены.
Меню Ichiran ўключае ў сябе толькі адзін тып супу - tonkotsu - і што прыходзіць зверху з хатняй локшынай ланцуговую ў, зялёнага або белага лука і нарэзанай свініны. На машыне, дадатковыя часткі гэтых начынняў даступныя, а таксама іншыя, як ўсмятку падсоленай яйка, запраўка локшыны (будуць пастаўляцца на паўдарогі праз ежу), белы рыс, сушаныя багавінне, дадатковы часнык і kikurage грыбоў. Чай і піва таксама замовіць тут - «старанна адабраных" вада рэстарана (завецца «тонкі і мяккі на страўнік і пячонка») прадастаўляецца пазней бясплатна.
03 з 05
персаналізацыя Bowl
Элспет Фельтена Вы, хутчэй за ўсё, чакаць на іншую лінію пасля замовы, які пакідае шмат часу для персаналізацыі вашага замовы. Практычна кожны кампанент плячэй Ichiran з'яўляецца наладжвальным, ад водару сілы прафесійна прапрацаванага булёне кампаніі тэкстуры локшыны.
Рэстаран рэкамендуе выбраць «сярэдні» і «рэгулярныя» па большасці катэгорый, але «палове» на «Original Red соусаў» брэнда (рэцэпт, як сцвярджаецца, вядомы толькі тры экспертаў кампаніі), калі вы адчувальныя да вострыя прыправы. Гэтыя, здавалася б, бясконцыя зьмены тут выдатная нагода, каб паесці плечы часцей.
04 з 05
Сядайце ... Адзін
Элспет Фельтена Святло ўверх дыяграмы сядзення за межамі уваходаў у сталовую паказваюць пустыя месцы ўнутры. Выберыце адкрытую кабіну і абсоўваюцца. Як толькі селі, націсніце на кнопку ў кабіне для таго, слізгаюць білеты праз адтуліну на кухні, і чакаць дастаўкі плячэй, каб пачаць.
05 з 05
Сканцэнтруйцеся на Flavor
Элспет Фельтена Некалькі фатаграфій вашых плячэй пасярод унікальнай ўстаноўкі Ichiran з'яўляюцца неабходнымі, але вы хочаце пажадаць сабе itidakimasu (прыкладна перакладаецца: Смачна есці!) І капацца ў суп як мага хутчэй для свежага вопыту ( у той час звяртаючы ўвагі вашы палачкі для ежы манеры , вядома. Вы можаце быць у канцэнтрацыйным будцы густу, але этыкет ўсё яшчэ мае значэнне). Audible сёрбаючы не толькі заахвочваюцца - гэта неабходна для таго, каб дадаць халоднае паветра ў сумесь і пазбегнуць згарэлага рота.
Зрабіце апошнюю хвіліну рашэнне, каб дадаць дадатковую порцыю локшыны на астатнюю частку вашага булёна? Усё добра, што кнопка выкліку службы ёсць па прычыне. Калі вы дастаткова пудзіла, проста ўстаць і быць на вашым бязьлюднымі шляху. Гэта дзёрзкае плаціць авансам.