Modavie: Манрэаль Джаз Рэстаран

01 з 11

Modavie: Old Montreal Jazz Haunt Сустракае Рэстаран

24 снежня 2014 | Эвелін Рыд - Я ведаю пра Modavie на працягу многіх гадоў. Успаміны артышока піцы я нервова абедаў падчас дзелавой сустрэчы з маім босам у мінулым жыцці каля 2005 адразу ж прыходзяць на розум. Прызнайцеся цёмная конік у сваёй вобласці, ён быў, мякка кажучы, нетрадыцыйную ўсаджванне Попыту Fortune 500 тыпаў у туманнай, якія кішаць акуламі галіне карпаратыўнага аналізу выканаўчага паводзінаў і прагназаванне. І пакуль мой нядаўні Revisit ня Modavie, што сустрэча была адзінай рэччу , якая паўстала на розум. Гэта быў адзін з яго любімых перасьледуе занадта. Персанал ведаў яго па імені.

Вядомая свайго выбар Старога Манрэаль месцы, жывы джаз, паліраваны сэрвіс і французскае бістро кухні з міжземнаморскай атмасферай, сумная частка рэпутацыі Modavie - дакладна зірнуць на яго ранг на Tripadvisor - пайшоў прама над маёй галавой збянтэжанай. Я быў занадта засяроджаны на нагу з незаўважаным, патрабуючы геній перад мной, пераканаўшыся, што я выкарыстаў правую відэлец, захоўваючы бездакорную выправу і прымаючы шматлікія нататкі па пытаннях, якія атрымалі б мой hiney падалі ў суд ці яшчэ горш, калі я дазваляю маім розуме дрэйф на імгненне. У некаторых абласцях, там проста няма месца для памылак. Вы амаль бяспечней паварочвацца спіной на галодны драпежнік.

Так амаль дзесяццю гадоў праз, я вырашыў вярнуцца, але на гэты раз з вызваленым розумам. І пусты страўнік.

Modavie: All That Jazz
Кожны вечар у Modavie ўключае ў сябе жывы джаз. Па пятніцах і суботах звычайна маюць троек бельтинг з джазавых стандартаў з дадаткам поп, R'n'B, соўла і нават рэгі класікі і хітоў на другім паверсе рэстарана. Уначы я пайшоў, усё з натоўпу прыемна Fleetwood Mac на менш вядомы хіп-хоп джаз-дысідэнт Роберт Glasper зрабілі гэта ў сумесь. Вибе прыпаднятая і натоўп можа атрымаць шумную у залежнасці ад стала, але ў разумных межах. Нядзеля праз чацвер прапануе больш нізкі ключ вопыту з джазавымі дуэтамі на першым паверсе, крочыць з бара. Пурыстаў Манрэальскі джазавы клуб , Modavie няма. Але гэта нармальна. Некаторыя людзі імкнуцца да камфорту і фамільярнасці. Джаз імправізацыя музыка для некаторых вушэй. Для іншых, гэта какофоническое пакаранне. Розныя людзі ...

Modavie: All That Food
Цяпер вось рэч з Modavie. Вы павінны адмовіцца ад прадузятых уяўленняў аб тым, што адбываецца, калі вячэра ў пары з песняй. Лёгка выказаць здагадку, о, вялікая, тут мы ідзем з іншым вячэрай кабарэ ў камплекце з салодкім круізаў лініі канферансье каналированием Englebert Хампердинка, як я вымушаны страўнікам цьмяным куранём, змочаным ў таямнічым, вадзе таўшчыні «соус.»

Мой досвед быў супрацьлегласцю. Месца гэта элегантнае, сэрвіс разумны, і музыканты вынікаюць тэмпу і пульсу ў пакоі, так што калі вы не будзеце асцярожныя, вы можаце проста патрапіць у музыку. Я зрабіў на дэсерт.

І ежа. Дазвольце мне пачаць з адным словам: LAMB. Атрымаць баранчык. Будзьце той кунжут пакрытыя стойкамі з бокам казінага сыру ці шэсць гадзін тушеным выцягнуў ягня на мильфем кандытарскія зацяжках, проста зрабіць гэта. Вегетарыянская? Добра. Атрымаць грыбны плоў або макароны пенне, больш папулярныя мясныя стравы бясплатна Modavie ст. Салата абсмажаную буракі з фетой і мятай гучыць забойна, але я не спрабаваў гэта, так што я не магу ручацца. Дарэчы, калі вы плануеце атрымліваць Карэ ягня з казіным сырам або сырнай асарці, разгледзіць шклянку портвейна Тоўні як дижестив. Гэты порт быў зроблена , каб сачыць за казіны сырам, хутка дапаўняючы і затым выдаленне любой захоўваецца малочнай даўкасці з пышнай саладосцю , які пакрывае ротамі , як яна ідзе ўніз.

Appetizers? Добра. Спрэчны пункт першы: луковый суп запечаны. Сыр і хлеб запечаны быў шчодрым. І вельмі прыемна. Праблема заключаецца ў фактычным супе. Гэта быў тонкі на цыбулю, глыбіні і водару. У месцы, я выказаў здагадку, што гэта было так, як быццам на кухні не чакалі столькі супу заказаў цыбулю ў тую ноч, і, магчыма, прарэжваюць булён, каб ісці ў нагу з попытам. Не магу сказаць, ці быў гэта адзінкавы выпадак ці не. Далей: тры смажаных марскіх грабеньчыкаў, увянчаны з памідорамі черрі і зелянінай. WIN. Пакрыццё было выдатна, на кухні, відавочна, ведае дакладны момант, каб узяць гэтыя пераборлівыя двухстворкавыя ад агню і бальзамічным скарачэнняў спалучаных з таматавым соусам і працёртым гарохам прынёс усё гэтая разам. Прыгожая. І смажаныя кальмары былі дасканалыя. Гэта складанае страва, каб атрымаць права. Нават калі вам ўдасца абсмажыць кальмар раз -30 секунд занадта кароткія, і гэта рэцэпт для харчовага атручвання, адна хвіліны занадта доўга, і вы можаце таксама паабедаць на гуме загрузных ядуць больш, чым некалькі штук могуць ненаяда сістэму, асабліва калі большасць месцаў, якія служаць іх бок уверх па змазаным з морапрадуктаў з тоўстым, маянэзу на аснове падліўкі. Modavie праразае гэтай жудаснай цяжару. Яго смажаныя кальмары густ святла, не накрыты тлушчам, і пастаўляецца з двума соусамі, адзін даўкім маринаром і іншым маянэзам-асновай, але падкісленай. Тыповая Цяжар Майо ў рэжуцца з дозай воцату, які асвятляе ўсю талерку. Абсалютная стратэгія туз. Гэта таксама досыць вялікая закуска, каб падзяліць.

Дэсерты? Усе housemade. Я паспрабаваў тырамісу і яблычны пірог. І выдатна.

Modavie: Dress Code і натоўпы
Там няма яўнага дрэс-код на Modavie. Тое, што я магу вам сказаць, заступнікі, як правіла, апранутыя смарт выпадковыя і бізнес выпадковым. Майце на ўвазе, што ніхто не будзе крыжаваць вас, калі вы, удушша, прыходзяць у джынсах. Узрост-мудры, гэта бэбі-бумеры цяжкія з цвёрдым ўзняццем канцы дваццаць, трыццаць і fortysomethings. Атмасфера з'яўляецца складанай, а вольнай ад напышлівага кандыцыянавання. Ня душна наогул. Рамантыка і дата патэнцыял? Абсалютна. Проста майце на ўвазе, што атмасфера мае аб'ём. «Ціхі» і «інтымнае» не першыя словы, якія прыходзяць на розум.

Цэны?
Цэны на Modavie ў сярэдзіне высокага канца вечара. Чакайце трох страў на дваіх з алкаголем, падаткаў і кончыку перавысіць $ 200 CDN, як гэта было, калі я абедаў у суботу ўвечары. Але гэтая сума можа быць рэальна ў два разы. Або ў два разы. Усё залежыць ад таго, што вы заказваеце, і вы далучыцца Ці, што з куфлем віна. У адрозненне ад меню абеду цалкам даступныя: усе стравы знаходзяцца пад $ 20 -many знаходзяцца пад $ 15 і прыходзяць з супам, стартэраў і бакоў. Звярніце ўвагу, што жывы джаз толькі ў вячэрні час.

Modavie Гадзіннік работы
Нядзелю ў чацвер 11:30 раніцы да 10:30 вечара і пятніцу ў суботу 11:30 раніцы да 11 вечара Браніраванне рэкамендуецца, але не абавязкова. Звычайна адкрыты на афіцыйныя святы, у тым ліку Каляды і Новы год .

Modavie Кантактная інфармацыя
1 St. Paul West, кут Сен-Ларан
Манрэаль, Квэбэк H2Y 1Y6
Тэлефон: (514) 287-9582
MAP

Звярніце ўвагу , што цэны, гадзіны працы, жывыя раскладу джаз і пункты меню могуць быць зменены без папярэдняга паведамлення.

Гэты профіль прызначаны выключна для інфармацыйных мэтаў. Любыя думкі , выяўленыя ў дадзеным профілі незалежныя, гэта значыць, без сувязяў з грамадскасцю і рэкламнай прадузятасці, і служаць для прамых чытачоў, сумленна і , як паслужлівы , наколькі гэта магчыма. Эксперты Абут.кома падлягаюць строгай этыцы і поўнай палітыкі раскрыцця інфармацыі, з'яўляецца краевугольным каменем даверу да сеткі.

02 з 11

Modavie Montreal Jazz Рэстаран Фотаздымкі

03 з 11

Modavie Montreal Jazz Рэстаран Фотаздымкі

04 з 11

Modavie Montreal Jazz Рэстаран Фотаздымкі

05 з 11

Modavie Montreal Jazz Рэстаран Фотаздымкі

06 з 11

Modavie Montreal Jazz Рэстаран Фотаздымкі

07 з 11

Modavie Montreal Jazz Рэстаран Фотаздымкі

08 з 11

Modavie Montreal Jazz Рэстаран Фотаздымкі

09 з 11

Modavie Montreal Jazz Рэстаран Фотаздымкі

10 з 11

Modavie Montreal Jazz Рэстаран Фотаздымкі

11 з 11

Modavie Montreal Jazz Рэстаран Фотаздымкі