01 з 11
Атланта Топ 10 Сезонныя безлепковое Дэсерты
Калі лісце пачынаюць мяняць колер і падаюць з дрэў, у новым водары восень-шынкі, яблыкі, арэхі пекан, клёну і карыцай. Хоць гэтыя сезонныя інгрэдыенты можна знайсці ў амаль усё, што ад напояў да Тарціле, нідзе яны больш віталі, чым у дэсертах.
Вядома, у мінулы гадах, Celiacs і ўхіляецца глютен былі hardpressed знайсці безглютеновой сезонныя прысмакі ў Атланце. Але прадукты харчавання без глютена сцэна горада экспанентна расце ў апошнія гады, і мы за ўражваць глютен прысмакі мясцовых кухароў.
Хоць гэта і не вельмі сезонныя, як шакаладныя пончыкі з глазуры Bon і сметанковы сыр дамавікі з дэсертнага Месцы заваявалі месца ў нашых сэрцах і заслугоўваюць вашай увагі. Абодва гэтыя шакаладна-у тварэнняў прыбілі текстурные і смакавыя кампаненты і, несумненна, будуць проглочена ўніз ўсе гатовыя паспрабаваць іх.
Але, каб зрабіць гэты спіс, салодкія пачастункі былі прадстаўлены разумнае выкарыстанне сезонных інгрэдыентаў і абдурыць найбольш скептычна закусачнай-гэта не дастаткова, каб быць проста добра з агаворкай «за тое, што глютен». Гэта 10 лепшых сезонны глютен лечыць, што кожны будзе пажыраць гэтую восень!
02 з 11
Canoe ў глютена Гарбузовы торт
Treat: Гарбуз торт з падзеннем рэзкай гарбузы марожанай ($ 9)
Bakery: Canoe (Атланта - Ці не Dedicated GF Bakery)
У Deets: Для таго, каб мець магчымасць замовіць безглютеновой торт у рэстаране неверагодна незвычайна, асабліва сезонны дэсерт, які робіць гэта прапанова ад Canoe , што значна больш асаблівым. Торт, зроблены з міндальнага мукі, свежай пюрэ гарбузы, экстракт ванілі, карыцы, мушкатовага арэха, насення гарбузы і многае іншае, ўвянчаная housemade белага шакаладу ганаш і зацукраваных насення гарбузы. Торт падаецца цёплым, увянчаны рэзкім гарбуз марожанага, каб зафіксаваць, што ўвосень густ і стварыць ідэальныя гарбузы-у сметанковых ўкусіць.
03 з 11
Безлепковое шампанскага Macarons Macaron каралевы
Treat: шампанскае і гарбузы Французская Macarons ($ 10,95 / 5, $ 19,95 / 10, $ 28,95 / 15)
Bakery: Macaron Queen (Атланта - Ці не Dedicated GF Bakery)
У Deets: Духмяныя узбітыя сліўкі заціскаюцца паміж двума безэ-як міндалем тартоў стварыць ўзнагароды французскага Macarons з Macaron Queen, які навучаўся ў Парыжы , і прывёў яе французскія навыкі кандытарскіх ў Атланта ў 2015 годзе Яе Macarons зроблены з рэальным міндалем ежа, усе натуральныя інгрэдыенты, без штучных фарбавальнікаў і араматызатараў, і прымудраюцца быць з нізкім утрыманнем калорый, тлушчу і цукру, без шкоды для густу. Злёгку хрумсткія звонку з вільготным шаўкавістым цэнтрам, іх святочныя прапановы ўключаюць у сябе шампанскае Macarons, зробленае з рэальным французскім шампанскім увенчанага ядомымі золата і гарбузамі Macarons запоўненай тонка прыпраўленым сліўкамі.
04 з 11
Nicobella Organics без глютена Труфелі
Treat: Cinnamon Tumeric рэзкія Труфелі ($ 12,95 за 6)
Bakery: Nicobella Organics (Атланта - Ці не Dedicated GF Bakery)
У Deets: Традыцыйныя труфелі маюць кремообразная Ganache цэнтр глазураваны ў шакаладзе, так як цяжка гэта можа быць , каб ператварыць іх у веганскі і гаючыя лячыць? Nicobella быў прыняць выклік і паслаў ўладальнік Нікол Dandrea прэч да CHOCOLATIER школе, каб даведацца, як зрабіць пераход. Атрыманыя арганічныя труфелі зроблены з цэлымі харчовымі інгрэдыентамі і ўтрымліваюць палову цукру і палову калорый традыцыйных. Какосавае масла і какосавае малако стварыць тэкстуру аксаміцістай, прызначаную для песціць і сілкуюць цела і забяспечвае прыліў энергіі. Прагрэў карыцу, вылечваючы куркумы і падсілкоўваць кайенского змешваюць з Fair Trade 70% цёмнага шакаладу, каб стварыць шакалад ласунак, густ грахоўна і рэзкі. Цудоўная ўпакоўка робіць іх ідэальны падарунак - падабраць ўпакоўку для сябе і што спецыяльнага чалавека шукае салодкае веганскі лячэнне.
05 з 11
True Харчаванне кухоннай глютен Сквош Pie
Treat: Сквош пірог на Грэма скарыначкай зверху з какосавым узбітымі сліўкамі ($ 7 / зрэз, $ 22 / пірог)
Bakery: True Харчаванне Кухня (Buckhead - Ці не Dedicated GF Bakery)
У Deets: Хоць гарбуз з'яўляецца папулярным у сквошы ў гэты час года, гэты пірог адзначае адзін з іншага, гэтак жа смачнага, шынкоў - Butternut. Імбір, гваздзік, карыца, мушкатовы арэх і ў спалучэнні з шынкамі і арэхам слаістай на хатняй хрумсткай скарыначцы Грэма затым скончылі з узбітымі сліўкамі какоса. Пірог заварной крэм, як і больш салёны, чым салодкі, таму прашу дадатковы какосавы крэм, калі вы шукаеце саладзей вопыт.
06 з 11
Без глютена Apple, ручных Пірагі свабоднай клейкавіны мілкі пякарні
Ласунак: Смажаны Apple , ручныя Пірагі ($ 4,95)
Bakery: глютен Cutie Bakery (Roswell - Dedicated GF Bakery)
У Deets: Калі вы любіце яблычны пірог, але ненавідзіце клопатаў з дапамогай відэльцы, затым спыніць гэты алерген сяброўскай пякарняй для партатыўнага смажаным яблычнага пірага рукі , які дасць вам усю восень адчувае і густ. Мясцовыя яблыкі з паўночнай Джорджыі гор ў спалучэнні з карыцай і карычневым цукрам стварыць начынне для гэтага пластовага пірага, як скарыначкі смажаных да дасканаласці і увянчаны з хатняй глазурай. Зроблена без малочных прадуктаў, яек ці Сой ў іх самаадданай безглютеновой і арэхавай бясплатна пякарні, карычневыя рысавая мука, бульбяны крухмал, тапиока, і маранта аб'ядноўваюцца, каб стварыць скарынку пірагі. Яны ідуць хутка, таму тэлефануйце, каб зарэзерваваць адзін ці два ці тры. Яны могуць нагадваць вам пра «пірагу» вы можаце атрымаць у прывадзе праз, але яны на смак лепш, і ўтрымліваюць усе натуральныя інгрэдыенты, без штучных фарбавальнікаў і араматызатараў.
07 з 11
Just тварожнік ў глютена Фіялетавы тварожніка
Апрацоўваць: Фіялетавы салодкі бульбу Тварожнік ($ 2.25 / зрэз; $ 8,88 / 7 "пірог)
Bakery: Толькі Тварожнік (Duluth - Ці не Dedicated GF Bakery)
У Deets: у некалькіх хвілінах язды OTP сеткі вы лустачкай японскім стылі crustless тварожнік ад Just тварожнік. Гэтыя лёгкія і пухнатыя ватрушкі пякуць свежыя штодня і могуць быць набыты зрэзам або цэлым тортам. Лустачкі шчодрыя і прыходзяць увянчаны салодкім соўсам або свежыя садавіна па вашаму выбару. Хоць ён даступны круглы год, фіялетавы салодкі бульбу тварожнік з'яўляецца любімым кліентам, які выкарыстоўвае водары восені стварыць дэсерт слаістай са сметанковым салодкіх і салёных нот.
08 з 11
Сем сясцёр Булачкі без глютена Булачкі
Treat: Maple Гарбуз і s'mores Булачкі ($ 4)
Bakery: Сем сясцёр Булачкі (Johns Creek - Ці не Dedicated GF Bakery)
У Deets: глютен Булачка Сем сясцёр з'яўляюцца масляністы адкрыццём напаўняецца свежымі інгрэдыентамі і вільготнай традыцыйнай пшаніца SCONE тэкстуры. Адзін ўкусу аладкі, якія больш далоні сярэдняй рукі, будзе мець адзін цікава - ці сапраўды яны глютен? Гэтыя аладкі, безумоўна, глютен і выкарыстоўваць сертыфікаваную безглютеновой муку сумесь Cup4Cup ў якасці сваёй базы. Гарбуз клёну з'яўляецца іх сезонным водарам, які прымудраецца пах і густ, як увосень. Maple глазуру і карыцу дранка топ гарбузовыя булачкі рэзкія з карыцай, мушкатовым арэхам і імбірам.
09 з 11
Амерыканскі GRA-Fruitti ў без глютена Печыва і пірожныя
Treat: Гэта не Фруктовы торт Печыва і пірожныя ($ 16,99 / 1 фунт торт, $ 32,99 / 2 фунта торт, $ 19,99 / 1 фунт печыва волава)
Bakery: Амерыканская Гра-Fruitti (Roswell - Dedicated GF Bakery)
У Deets: Гэта не кекс , што дзядзька Біл , які выкарыстоўваецца для адпраўкі кожнага свята-вы ведаеце, той , які працаваў лепш за ўсё ў якасці маміна. Гэты кекс з'яўляецца творам мастацтва даступны альбо як торт або печыва, з Ханка якасных садавіны і арэхаў, дададзеных у цеста запраўлены карыцай і мушкатовым арэхам і ня варанага да дасканаласці. Вынікам з'яўляецца аксаміцістай торт, які растае ў роце. Даступны ў традыцыйным, ягадны выдатна, цытрусавых ягаднага шчасці, або ва ўзросце брэндзі і хераса, гэты кекс стане адным з асноўных прадуктаў у вашым доме і служыць падарункам людзі будуць удзячныя атрымаць.
10 з 11
Бары 2B Увесь еўрапейскі Клейкавіна-Free пякарні
Апрацоўваць: гарбузовы пірог і салодкі бульбу Bars ($ 3,25 кожная, 2 за $ 6)
Bakery: 2B Увесь еўрапейскі глютена Bakery (Alpharetta - Dedicated GF Bakery)
У Deets: Свежая гарбуз і салодкі бульбу з'яўляюцца прыпраўленым мушкатовым арэхам і карыцай і ператвараецца ў напаўненне аксаміцістай заварного крэму , якія сядзяць на вяршыню пластовы масляністыя пясочнага печыва кары , вырабленая з сумесі белай рысавай мукі, тапиока мукі і бульбянога крухмалу. Пальмавае алей стварае масляністы густ і кремообразная тэкстуру прыходзіць з какосавага малака. Хоць ні адзін з гэтых інгрэдыентаў ўтрымліваюць малочныя прадукты, ім атрымоўваецца зрабіць брускі густу гэтак жа, як яны загружаюцца з маслам і тлустым малаком. Багаты і сметанковы, гэтыя парцыённых бары з'яўляюцца выдатным спосабам, каб песціцца, не заходзячы занадта далёка.
11 з 11
Салі свабоднай клейкавіны хлебазавод кампаніі Apple Crisp
Treat: Apple Crisp ($ 18,99 - 8 ")
Bakery: Салі глютен Bakery (Sandy Springs і Alpharetta - Dedicated GF Bakery)
У Deets: Яблыкі ў сваіх лепшых праявах у гэты час года, і пакуль яны не маюць патрэбы ў якой - небудзь дадатковы водар, іх апылення з карыцай, мушкатовым арэхам і прысмакам ванілі сапраўды павялічыць іх адважнае гучнасць. Салі глютен Bakery вяршыняў рэзкія яблыкі з храбусткім і злёгку саладкаватым суцэльным збожжам, безглютеновой аўсом і пеканом скарынкай, каб стварыць свой новы фруктовы дэсерт - яблык хрумсткага. Як пячэ, яблыкі ў спалучэнні з цукрам, каб стварыць сакавіты соус, які бурбалкі, як яна згусне. Вынік з'яўляецца лёгкім дэсертам з усімі з лепшых тэкстур - хрумсткіх, жавальных і далікатных - у адным ўкусе. Нагрэць яго перад падачай на стол і пару яго з марозівам для лячэння, які будзе мець іх выбудоўвацца на некалькі секунд.