Чаму капітал становіцца прасцей і лягчэй для ня пажадлівых наведвальнікаў
З узроўнем выбару і якасці на прапанову, парыжская кулінарны сцэна мара спраўдзілася за дасканалыя гурман. Гэта значыць, калі вы не вегетарыянец. З мясам зоркай прыцягненне Францыі сусветна ўшанаваным кухні, не здзіўляйцеся, калі ваша сцвярджэнне аб вегетарыянства часам сустракаліся з памылкай. На шчасце, хоць, капаць трохі глыбей, і вы адкрыеце для сябе абмежаваным яшчэ квітнее вегетарыянец (і, адважуся сказаць, веганскі) рэстаран scene-- адзін, які набірае сілу і рэпутацыю ўвесь час. Так што не хвалюйцеся, калі выгляд яшчэ адной ялавічыны Бургиньона пасылае вам ўпакоўку. Гэта становіцца нашмат прасцей у гэтыя дні, каб знайсці смачную, па разумных цэнах вегетерианского meal-- пры ўмове ведаць, куды накіравацца.
Вынаходніцкая вегетарыянская кухня становіцца ўсё больш нормы ў Парыжы. прадастаўлена Maceo
Проста, калі я адмовіўся ад знаходжання вегетарыянскай кухні ў Парыжы, якія маглі б стаяць побач з гастранамічнай традыцыйнай кухняй горада, я абедаў у Maceo. Гэты традыцыйны ўвазе рэстаран побач з Каралеўскім палацам у цэнтры горада зрабіў тое , што, наколькі мне вядомы, ні адзін гастранамічнага рэстаран у Парыжы не адважваўся рабіць раней: замест творчага, пышна падарылі вегетарыянскую кухню ў цэнтральнай частцы яго меню. Ёсць некалькі варыянтаў а-ля-карт, і ўсе сезоннага абед і вячэру меню гарантаваныя мець па крайняй меры адзін варыянт для ня мясаедаў. Вы не будзеце прадстаўлены ветлівым агароднінным стравай, як: тут, японскі паходжання кухар ставіцца да свайго вегетарыянскім да твору, як гэтак жа важна, як і мяса, калі не больш. Праўдзівы каштоўны камень. Зарезервируйте наперад, і прачытаць поўны агляд для атрымання дадатковай інфармацыі.
Сад Фота World / David C. Phillips / Getty Images Сэндвіч натуральна веганскі фалафель, мабыць, ідэальны прыём ежы, калі вы паездку па горадзе ці вы хочаце, каб сядзець у парку або квадратнае дзе атрымаць асалоду ад лёгкімі закускамі. На шчасце, у Парыжа ёсць шмат выдатных распаўсюджвальнікаў фалафель, і ён не ўсталюе вам назад больш, чым некалькі даляраў.
03 з 06
Le Гренье дэ Нотр-Дам
Адрас: 18 Рю дэ ла Бушэры, 75005 Тэл.: +33 (0) 1 43299829 Метро:Saint Michel Наведайце вэб-сайт
У пяці хвілінах хады ад сабора Нотр - Дам , гэты мудрагелісты маленькі рэстаран левабярэжны прыбыў на месца аль шлях таму ў 1978. Як такі, тарыф тут дастаткова "традыцыйны" vegetarian-- нічога вельмі інавацыйны не чакаў; замест гэтага, страў здаровыя, простыя і смачныя. Працоўны даступны на двух паверхах, а таксама мноства абед і вячэру меню забяспечваюць добры выбар для вегетарыянцаў і веганов, так (нанізаныя сейтан, сачавіцы мусака, тофу пельмені і г.д.) Сокі настойліва рэкамендуецца таксама.
04 з 06
Le Potager дзю Марэ
Адрас:22 Rue Rambuteau , 75003 Тэл.: +33 (0) 1 42 74 24 66 Метро: St Paul
Таксама ў Марэ , гэты рэстаран з'яўляецца зручнай прыпынкам пасля наведвання Цэнтра Жоржа Пампіду . Кампактны і неспакойны, атмасфера весялосці і прастадушны. Гарачыя супы, хатнія тофу і Сейтана Бургиньон усё на меню, якое мае парцыённыя і набор опцый меню. Дазволіць паміж € 10- € 15 (ок. $ 13- $ 20) для а ля карт ежы а і меню налады (закуска, асноўнае страва і дэсерт) каштуе € 20 (ок. $ 26). Усе стравы рыхтуюцца з экалагічна чыстых прадуктаў, і многія веганскі варыянт. Яшчэ адзін плюс? Персанал славіцца прыязны і гаварыць на цудоўным англійскай мове.
Аўтэнтычны індыйскі кары амаль гэтак жа цяжка знайсці, як раслінную ежу ў Парыжы, але, на шчасце, Крышна-Bhravan забяспечвае трохі як пад адным дахам. Бліны і басматьте падаюцца з рэзкай гароднінай і соусамі (якія часта з'яўляюцца малочнымі прадуктамі на аснове, таму вегетарыянцы павінны праверыць прыдатнасць перад замовай). Суадносіны кошту і якасці тут з'яўляецца другой па-ніхто: менш чым чырвонца, вы будзеце баляваць на асноўнае страва, pappadams, суп, салата і традыцыйны індыйскі дэсерт. Вынас таксама даступныя.
Частка сеткі рэстаранаў, якія спецыялізуюцца на сокі і фруктовыя кактэйлі, гэта французскае кафэ прапануе трапічную атмасферу і інавацыйнае меню. Хоць не выключна вегетарыянцамі, то варта згадаць, паколькі ёсць шмат здаровых варыянтаў посных на выбар, у тым ліку соі салаты, нанізаныя тофу і ананас, і індыйскі агародніннай кары. Асноўныя курсы вар'іруюцца ад € 10- € 15 (ок. $ 13- $ 20). Вынаходлівыя марозіва, сокі і кактэйлі ў сярэднім на € 7 (ок. $ 9), і з'яўляюцца абавязковымі для любога наведвання тут. Выдатна падыходзіць для асвяжальнай вясны ці летам ежы.