Прыбярэжны горад Гуаякіль з'яўляецца адным з самых важных партоў ў Эквадоры. Ён таксама з'яўляецца домам для некаторых з лепшых морапрадуктаў, наяўных у краіне, што азначае, што ён прапануе адны з лепшых рэстаранаў у Эквадоры і не павінен быць прапушчаны аматарамі ежы.
Як і большая частка Паўднёвай Амерыкі, севиче з'яўляецца адным з самых папулярных рыбных страў у рэстаранах морапрадуктаў Гуаякіль, дзе рыба, марынаваныя ў цытрусавых соках, у той час як рыба тушаная encebollado таксама вельмі папулярныя і смачнае страва.
У шматнацыянальным горадзе, ёсць шмат розных відаў кухні ў продажы тут, але паездка ў Гуаякіль, не спрабуючы стравы мясцовай кухні, будзе выдатная магчымасць выпушчаная.
Marrecife Marisqueria
Гэты рэстаран не можа быць самы даступны варыянт у Гуаякіль, як гэта ў некалькіх хвілінах хады ад цэнтра горада, але гэта, безумоўна, адзін з лепшых варыянтаў для тых, хто шукае, каб атрымаць сапраўдны смак Эквадора.
Несумненна, адзін з самых папулярных рэстаранаў у Эквадоры, сталовая тут часта запоўненая Гуаякіль мясцовых жыхароў запраўлены ў цудоўныя стравы рыбы. Ёсць мноства рознага перуанскага стравы севичя на прапанову па меню, у той час як іншая вялікая разыначка тут спагецці морапрадуктаў, які з'яўляецца выдатным спосабам, каб прыгатаваць свежую рыбу, якая злоўленая ў гэтай галіне.
Lo Nuestro
Гэта яшчэ адна з самых паспяховых эквадорскіх рэстаранаў у горадзе з выдатнымі морапрадуктамі падаюцца ў вясковай атмасферы з прыгожымі сталамі і выдатнымі ўпрыгожваннямі па ўсёй сталовай.
Як і ў многіх рэстаранах у Эквадоры, меню даволі сезоннае і штодзённыя зніжкі будуць залежаць ад якасці рыбы, якія былі выхаваны ў прамысловым флоце ў той жа дзень. Крэветкі гуляюць важную ролю ў меню і рыхтуюць у розных творчых шляхоў, у той час як адзін страва, якое не будзе хапаць з'яўляецца цудоўным сібас грыль, які падаецца з выдатным крабавых соусам.
Asia De Cuba
Гэты азіяцкі рэстаран размешчаны ў цэнтральным раёне Urdesa Гуаякіль і распрацаваў добрую рэпутацыю для вытворчасці смачных страў азіяцкай кухні. Стыльны і маляўнічы інтэр'ер надае рэстарана вельмі добрую атмасферу для наведвальнікаў у рэстаране, у той час як меню творчых напояў таксама трымае рэчы цікавымі.
Фактары, якія ўплываюць на меню ўключаюць індыйскія, тайская і перуанскі, а таксама моцныя водары ў посудзе значна вар'іруюцца ў залежнасці ад розных азіяцкіх рэгіёнаў натхняльных кожнай стравы. Асноўныя моманты ў меню ўключаюць абпаліў тунец, які скарынка з насеннем кунжуту, у той час як свініна ў соусе Adobo таксама выдатнае страва варта паспрабаваць.
Каракол Azul
Гэта адзін з самых устояных рэстаранаў у Гуаякіль, і знаходзіцца ў французскім стылі будынка ў цэнтры горада, і гэта еўрапейскае ўплыў таксама можна ўбачыць у некаторых з страў у меню таксама.
Морапрадукты дамінуюць меню тут, і для тых, хто любіць васьміног, ёсць мноства спосабаў, у якіх прыгатаваныя гэтай лакальна злоўленая рыба. Яшчэ адна з папулярных інгрэдыентаў, якія можна знайсці ў меню ёсць амары і як амар термидор і амары ў міндальнае соусе выдатныя стравы. Шэф-кухар таксама робіць вельмі добрыя крэветка севич, што з'яўляецца яшчэ адным прыкладам выдатных морапрадуктаў, якія можна паспрабаваць у гэтай частцы краіны.
чырвоны краб
Хоць існуе шмат розных відаў ежы ў Эквадоры ў залежнасці ад рэгіёна, назва рэстарана рэальная паддаўкі аб тым, што тып харчавання на прапанову. Настройка вельмі прысвечаны морапрадуктаў таксама з некалькімі акварыумамі сярод упрыгожванняў вакол сталовай.
Для тых, хто шукае цывілізаваным густ краба, то ёсць клюшні, якія былі лусканнем ўжо для вас, але сапраўднай зоркай шоў з'яўляецца крэольскага крабам, які падаецца з кукурузай і іншымі гароднінай ў вельмі смачна соусе. Калі краб не на свой густ, то ёсць і іншыя морапрадукты і мясныя стравы даступныя.