Лепшы Страўнікава пабы ў Дзюсельдорфе

Дзе знайсці лепшы Alt піва і стравы мясцовай кухні

Смага ў Дзюсельдорфе ? Горад славіцца сваім медным колерам, зверху ферментаваны Altbier, і што лепшае месца , каб атрымліваць асалоду ад Alt , чым у традыцыйным гастранамічным пабе? Вось некаторыя з лепшых гастранамічных пабаў і рэстаранаў у Альтштадте Дзюсэльдорф (Старым горадзе), усе яны піваварства свайго ўласнага піва ў памяшканнях.

Што такое Altbier?

Пераклад «Old Beer» не можа здацца, што смачна, дык гэта квінтэсенцыя Dusseldorf піва практычна тур прыпынку, калі вы знаходзіцеся ў горадзе. Яго назва на самай справе адбываецца ад яго будучы верхавога закісання, традыцыйны стыль піваварства. Ён мае характэрны чысты, свежы смак, падобны на ляжак. Калі вы шукаеце яго ў краме ў Германіі, брэнд Diebels з'яўляецца самым папулярным, але вы сапраўды павінны паспрабаваць гэтыя маленькія, мясцовыя півавар для лепшага прадстаўлення.

Sticke піва

Кожныя з гэтай традыцыйнай - бровары таксама вырабляе дробнасерыйныя сезоннага Sticke піва. Прапануецца два разы на год, у студзені і кастрычніку , вы можаце паспрабаваць гэта легендарнае моцнае піва з утрыманнем алкаголю 6%. Звярніце ўвагу, што розныя бровары называюць гэта розным радзеюць. Напрыклад, Schlüssel піваварны загаворы ён Stike і Шумахер называе яго Latzenbier.

Вы былі папярэджаны. Не пакідайце Dusseldorf без заказу пінты ... ці некалькі.

• 01 з 06

  Zum Schiffchen

  Гэта гастранамічны паб, што перакладаецца як «лодачка», быў вакол на працягу амаль 400 гадоў. Гэта адзін з найстарэйшых рэстаранаў у Дзюсельдорфе і з гонарам падлічыў Напалеон сярод сваіх гасцей. Існуе яшчэ спецыяльны «Куток Напалеона».

  Ўнутры ўтульна і ўтульна , а летам, ёсць таксама Biergarten (піўной сад). Спецыяльнасці рэстарана ўключаюць у сябе хатнюю печані клёцкі суп і селядзец «Рэйнланд стыль» са сметанным соусам, яблыкамі, цыбуляй і бульбай. Выконвайце дэвізу Рэйнланд,

  «Г - н мох rongkeröm Satt whde, сыны mäkt Даты Janze Esse Кинна Спаскі»
  Мы павінны атрымаць поўную ці не яго весела , каб паесці.

  • Адрас: Hafenstrasse 5, 40213
  • Тэл: 49 211 132421

• 02 з 06

  Zum Schlüssel

  Заснаваная ў 1850 годзе, гэтыя вясковыя бровары і паб размешчаны на Bolkerstrasse ў цэнтры fußgängerzone (пешаходнай зоне) у Дзюсельдорфе. Свежы праект піва Арыгінал Schlüssel ідзе цудоўна з мясцовай кухняй рэстарана. Паспрабуйце Талерка мясніка з часнаком каўбасой, Weisswurst , абпаленай крывяной каўбасой, салам, квашеной капустай і бульбяным пюрэ.

  Вы таксама можаце ўзяць экскурсію па бровары Schlüssel. Гэта унікальны за кадрам зірнуць на тое, як піва верхавога закісання ствараецца. Выклік 49 - (0) 211 - 828 955 20 запланаваць тур (мінімальны памер складае 10 чалавек). Тур каштуе 10 еўра на чалавека і ўключае ў сябе 2 шклянкі Арыгінал Schlüssel піва.

  • Адрас: Bolkerstrasse 41-47, 40213
  • Тэл: 0211 82 49 89 55 0

• 03 з 06

  Uerige Obergärige Hausbrauerei

  Uerige наспяваў сваё піва з 1862 года, апроч Altbier, у іх таксама ёсць свежыя Weizenbier (пшанічнае піва) на кране. Па панядзелках, суботах і нядзелях, бровар прапануе смачныя абмежаваную меню. Паспрабуйце іх знакаміты гарохавы суп або гуляш.

  З 2014 года бровар прапануе інтэрактыўны медыя-фасад «Public Brewing», які запрашае грамадскасць заварыць іх ўласнае піва.

  • Адрас: Berger Strasse 1, 40213
  • Тэлефон: 49 0211 866990

• 04 з 06

  Brauereiausschank Frankenheim

  Braumeister Генрых Frankenheim пачаў гэтую бровар ў 1873 годзе, а не шмат што змянілася на працягу стагоддзяў. Сям'і і сябры да гэтага часу збіраюцца тут , каб атрымаць асалоду ад чароўнай атмасферай, Альтбиром і мясцовыя дэлікатэсамі.

  Піваварны завод працягвае развівацца ў адпаведнасці з іх сумессю Altbier і зліцця Cola (часта званай Diesel) , ствараючы новы Düsseldorf напой, Frankenheim Blue.

  • Адрас: Wielandstraße 16, 40211
  • Тэл: 0211 351447

• 05 з 06

  Бровар ім Füchschen

  быў адкрыты рэстаран і бровар Zum Füchsen ( «маленькая ліса») ў 1848 годзе і размешчаны на Ratingerstrasse. Ён карыстаецца папулярнасцю сярод мясцовых жыхароў з яго Рэйнланд-стылі марынаваныя тушанае мяса з Rotkohl (чырвоная капуста), бульбянымі клёцкамі і яблычны соўс. Калі вы адчуваеце сябе крыху поўным, паспрабуйце мясцовым рэкамендую Дзюсэльдорф траву настойку , Killepitsch.

  Вывучаюць жаргон падрыхтоўкі піва з Braumeester (рамеснік піваварам) або Zappes (майстар - бочачкі) перад Köbes (Рэйнланд піўнога залы афіцыянта) прыносіць вам яшчэ адзін раўнд.

  • Адрас: Löricker вул. 1, 40547
  • Тэл: 49 211 137470

• 06 з 06

  бровар Kürzer

  Нароўні з Füchschen, Uerige і Schlüssel, Kürzer з'яўляецца адным з найстарэйшых gastropubs піваварства ў Альтштадт. Прамысловыя, цагляныя сцены выкладзеныя прыкладалі шумны, сучасны інтэр'ер. Піва можа быць традыцыйным, але атмасфера не з'яўляецца.

  • Адрас: Kurze Strasse 20, 40213
  • Тэлефон: 49 0211 322696