Пошук лепшага Doener ў Берліне

Döner кебаб, шлюб паміж Германіяй і турэцкай кухняй, пачаў у якасці аднаго з нацыянальных страў Турцыі. Ён быў уведзены ў Берліне ў 1970 - х турэцкіх імігрантаў , адной з найбуйнейшых груп меншасцяў горада, і быў пастаўлены ў Турцыі праснак (fladenbrot) для хуткай і лёгкай ежы. Döner з'яўляецца бясспрэчным фаварытам хуткага харчавання ў Нямеччыне сёння.

Вы знойдзеце донер кебаб ў кожным нямецкім горадзе (і за яе межамі), але Döner капітал яшчэ ў Haupstadt Берліна. Горад з'яўляецца домам для больш за 1300 донер стэндаў - нават больш, чым Стамбул! Кожны чалавек мае свае любімы, часта заснаваны на выгодзе, але ёсць некалькі рэстаранаў донер, якія прапануюць кебаб, што відавочна лепш, чым у сярэднім у нецвярозым выглядзе ежы.

Што такое Döner кебаб?

Традыцыйны Döner складаецца з бараніны, але курыца ці цяляціна або сумесь з цяляціны і бараніны таксама распаўсюджана і які лепш за ўсё горача аспрэчваецца. Мяса загружаецца на велізарным верціцца ражне, тонка адрэзала , як вертыкальна грыль, а затым пакуюць у fladenbrot і увянчаны салата / капуста, памідоры, лук, і соус па вашаму выбару (ёгурт / ёгурт, рэзкі / Scharf, або часнык / Knoblauch).

• 01 з 06

  Hasir

  Легенда абвяшчае, што Döner нарадзіўся ў гэтым рэстаране ў Кройцберг. У 1971 году Мехмет Aygün пакласці мяса донер і салата, якія не падаваліся на талерцы да таго часу, у абпаленай плоскі хлеб і прапанаваў яго ў якасці закускі, каб ісці.

  Сёння Hasir з'яўляецца папулярным сядзячым рэстаранам ў ажыўленым цэнтры Кройцберг. Акрамя донер Кебаб, меню прапануе стравы традыцыйнай турэцкай кухні, такія як смажаная бараніна, фаршаваных вінаградных лісці і хумус.

  Адрас: Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Кройцберг)

• 02 з 06

  Imren Grill

  Мая любімая Dön стэнд правярае ўсе скрынкі выгоды з некалькімі месцамі, сапраўднымі статыстамі, як бясплатны турэцкім чай і цудоўным мясам. Толькі не разлічваць на выдатны сэрвіс. Як я ўжо сказаў, усё, што вялікая Döner стэнд павінен быць.

  Што сапраўды адрознівае Imren аднаго ад аднаго ў тым, што яны рыхтуюць свае ўласныя шампуры, які трохі якое памірае мастацтва. Любоўна, яны змяшчаюць пласт за пластом ялавічыны, марынаваны ў малацэ на працягу 24 гадзін, перш чым смажыць, так гэта супер пяшчотная.

  Калі вы жадаеце што - то яшчэ , каб пайсці з донер (нават не марыць аб замове што - то яшчэ) іх смачна linsensuppe (суп з сачавіцы) прадае кожны дзень , і яны служаць разнастайныя касіраў (металізаваныя стравы) , калі вы хочаце , каб сядзець і паесці ,

  адрас:

  • Boppstraße 10, 10967 Berlin, Германія (Кройцберг)
  • Вінера Strasse 11, 10999 (Кройцберг)
  • Карл-Маркс-штрасэ 75, 12043 (Neukoelln)
  • Хауптштрасса 156, 10827 (Шёнеберг)
  • Badstrasse 1, 13357 Berlin (Wedding)
  • Müllerstraße 134, 13349 (Вяселле)

• 03 з 06

  Tadim

  Размешчаны ў ажыўленым Kottbuser Tor ў Кройцберг, гэты рэстаран без празмернасцяў, служыць ідэальнай цяляцінай донер. Crisp праснак, тонкае і духмянае мяса, увянчаная свежым салата.

  Döner гэтага страва самога па сабе, але вы павінны паспрабаваць свае знакамітыя lahmacuns, або «турэцкую піцу». Нягледзячы на тое, што выглядае значна менш , чым донер ўсе згорнутым, гэта таксама можа быць запакаваная з мясам, салатай і соўсам.

  Адрас: Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Кройцберг)

• 04 з 06

  Doyum

  Як і многія турэцкія улюбёнцаў, гэта ўласна турэцкі рэстаран знаходзіцца недалёка ад Kottbusser Tor і не выглядае як шмат, калі вы ўпершыню бачыце яго. Тое, што яны вылучаюцца ў бясконцыя лініі на грылі мяса шпажкі.

  У той час як лепшыя атрымлівае падаюць на талерцы, тонка смажаныя біты , якія робяць яго ў fladenbrot з'яўляюцца гэтак жа смачнымі. Дасягнуты з rotkohl (чырвоная капуста), гэты рэстаран нядаўна пашыраны , каб размясціць свой квітнеючы бізнэс. Doyum гэта яшчэ адно выдатнае месца , каб запоўніць пастаянна пашыраецца жывот Lahmacun.

  Адрас: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Кройцберг)

• 05 з 06

  Vouner

  Гэта не было б у Берліне без вегетарыянскага варыянту . Vöner з'яўляецца першым веганскі Döner ў Германіі і абслугоўвае немясные аматар там з адмысловымі Seitan шашлыкоў спакаваны з смажаным лукам, морквай, салерай, і усюдыісным нямецкім бульбай. Усе дэталі могуць быць зроблены веганскі сябруюць з вялікай колькасцю расліннай асновай супаў, бургеры і цукеркі завяршаюць меню.

  Адрас: Boxhagener вул. 56, 10245 (Фрыдрыхсхайн)

• 06 з 06

  Mustafas Gemuese Kebab

  Mustafas Gemüse Шашлык з'яўляецца самым вядомым сёння за тое, што лінія. Уключаны ў спіс у кожным даведніку, гэта сапраўды служыць унікальны агародніннай кебаб, а таксама курыны донер.

  Але, магчыма, прычына для ўсюдыіснага лініі з'яўляецца тое, што яны з'яўляюцца найбольш разадзьмутымі з нацыянальным і міжнародным ахопам, іх уласнымі летуценнымі камерцыйным і экспансіўнай сацыяльных медыя наступнай.

  Калі вы калі-небудзь хадзіць занята Mehringdamm і няма цудам не лініі, прыпынак для ўкусу.

  Адрас: Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)