Гватэмала ежа і напоі , у першую чаргу пад уплывам майя і іспанскіх культур краіны. Тым не менш, ён таксама атрымаў ўплыў ад афрыканскіх і карыбскіх культур. У цяперашні час, ежа ўяўляе сабой сумесь тон розных міжнародных уплываў, такія як кітайскія, амерыканскія, і вегетарыянскае рух.
Гатовы да спадобы ежы Гватэмалы? Абавязкова прытрымлівайцеся спасылкі на рэцэпты Гватэмалу і іншай інфармацыі пра ежу і пітво Гватэмалы.
Сняданак у Гватэмале
сняданкі Гватэмала простыя, як правіла, у тым ліку асартымент яйкі, аладкі, бабы і бананамі. Некаторыя з іх таксама падаецца з невялікай колькасцю сыру ці сліўкамі. Многія сняданкі ў Гватэмале скарыстацца багатымі трапічнымі садавінай краіны, як бананы, папайя, манга і авакада. У некаторых месцах, вы можаце нават атрымаць некаторы авёс. І, вядома ж, без сняданку Гватэмалы не абыходзіцца без гурткі сусветнага класа гватэмальскай кавы.
харчаванне Гватэмалы
Кукуруза, фасолю, рыс, свініна, ялавічына, курыца, сыр і аладкі складаюць аснову большасці гватэмальскай кухні. Мяса тушанае (Caldos) і супаў (SOPAS) лёгка самыя папулярныя стравы сярод мясцовых жыхароў. Калі вы заказваеце смажаная курыца, не быць здзіўлены, калі ваш Guatemala ежа прыходзіць з нагамі ўсё яшчэ прымацаванымі (рэдкія, але не невядомым).
Па правяраючы меню вы выявіце, што многія стравы ў гватэмальскім маюць падабенства з тымі, Мексікай, сусед Гватэмалы на поўнач.
Гватэмала ежы, такіх як начос, тамалес і энчилады гэтак жа смачна, як вы знойдзеце ў вашым любімым мексіканскім рэстаране - і нашмат танней. Кітайскія рэстараны ежы, піца месца і смажаныя курыныя стэнды таксама вельмі распаўсюджаныя ў гарадах Гватэмалы і гарадах.
Тры асноўнага гватэмальскай страва:
- Chiles Rellenos: Чылі перац, фаршаваны рысам, сырам, мясам і гароднінай. Яны падаюцца з Тарцілы і таматавай падліўкай.
- Курыны Pepian: Курыца ў рэзкай гарбузу і кунжут соусе. Гэта нацыянальная страва з Гватэмалы.
- Kak'ik: Традыцыйны майя індычка суп, са спецыямі як каляндра, ачиот і чылі перац. Абавязковым паспрабаваць.
Закускі і Бакі ў Гватэмале
- Гуакамоле: Падаецца з бульбай фры, або ў якасці далівання ў іншую гватэмальскай ежу.
- Рэзкі манга: Нарэзаны зялёны манга, запраўлены перцам чылі і лаймом. Прададзены ад вулічных калясак.
- Аладкі: Тонкія, плоскія кукурузныя аладкі, адным з асноўных прадуктаў у ежы Гватэмалы. Як танна, як пяць цэнтаў на вуліцы.
- Начо: Яны ўключаюць у сябе ўсе віды смачных начынняў, як сыр, пережаренные бабы, мяса, вяршкі, авакада і перцам, і амаль заўсёды ўключаюць у сябе свежыя гарачыя чыпы. Смачна!
- Elotes: Смажаныя катахі кукурузы з сырам, лайм, чылі і алеем або маянэзам.
Гватэмала Дэсерты
- Тры малака (Pasel дэ Tres Leches): Гэта халодны выгляд дэсерт, торт замочваюць у трох відах малака, уключаючы згушчанае малако, згушчанае малако і вяршкі.
- Флан: хісткі, залаты колерам карамелі заварного крэм з некаторай больш вадкай карамеллю на вяршыні.
Дзе паесці і што вы будзеце плаціць
Гватэмала з'яўляецца адной з самых недарагіх краін Цэнтральнай Амерыкі, і, адпаведна, Гватэмала ежа танна.
Вы знойдзеце толькі ЗША кошты ў самых турыстычных месцах , як Flores і Антыгуа - Гватэмала ; і нават там, менш дарагія варыянты шырокія. Маленькія закусачныя прапануюць лепшыя і больш танныя варыянты.
Міжнародныя рэстараны, кафэ і буфеты распаўсюджаныя ў добра ведах абласцей. Тым не менш, мясцовыя кафэ і вулічныя гандляры з'яўляюцца лепшымі месцамі, каб паспрабаваць сапраўдную Гватэмалу ежу (і менш аўтэнтычную, як смажаная курыца і бульба-фры). Проста памятаеце мантру: гэтае вымыць яго, ачысціць яго, рыхтаваць яго ці забыцца.
Параўнайце цэны на авіярэйсы ў Гватэмала, Гватэмала
Пад рэдакцыяй Марыны К. Villatoro