Восень ўраджаю алівак і Open Мілс Выхадныя дні
Umbria, часта называюць зялёным сэрцам Італіі, гэта добрае месца, каб выпрабаваць нязмушаны віно і аліўкавы алей падарожжа. Асабліва добры час для наведвання падчас восеньскага вінаграда або аліўкавага ўраджаю. Рэбека Winke, уладальнік Brigolante гасцей Кватэры побач з Асізі , падзяляе гэтыя парады для наведвання аліўкавых млыноў і дэгустацыі аліўкавага алею.
Восень у Умбрыі
У канцы лета, Umbria пачынае згортвацца свой фестывальны сезон і вярнуцца да таго, што гэты сельскі раён рабіў лепш для Милены, вырабляючы выдатнае віно і аліўкавы алей.
Пазней восенню, вы заўважыце, аліўкавыя гаі з вялікімі сеткамі распаўсюджана пад дрэвамі і зборшчыкаў расчэсваннем праз галіны з тым, што выглядае як пластыкавая цацка граблямі. Ўраджай аліў пачаліся! У той час як вы не можаце паспрабаваць віно адразу пасля вінаград здрабняюцца, вы можаце паспрабаваць пералікаў новае аліўкавы алей прама з млына, якая з'яўляецца тое, што я настойліва рэкамендую вам ўзяць у дзень, каб зрабіць.
Візіты на дарозе аліўкавага алею
Для таго, каб арганізаваць візіт у аліўкавым нафтаздабываючыя раёны ў Умбрыі (і іх постацях), ваша першая прыпынак павінна быць fetchingly эклектычны сайт Ла Страда дэль Olio DOP Умбрыя. Не палохайцеся адсутнасці перакладу на сваёй хатняй старонцы, усе кнопкі на абодвух правых і левых былі пераведзены ў ангельскай версіі сайта. Тут вы знойдзеце спіс маслабойні, адкрытай для публікі, рэстараны ў аліўкавай краіне нафты, рэгіянальных гастранамічных прадукты і любімых мясцовых асоб (мудрагелістую сумесь мастакоў, рамеснікі і сельскія знакі).
Аліўкавыя млына Дэманстрацыйныя дома або Frantoi Aperti
Самае вялікае штогадовае мерапрыемства для аліўкавых млыноў з'яўляецца іх адчыненым домам, або Frantoi Aperti, які працуе на працягу шасці выходных з канца кастрычніка або першых выходных у лістападзе. Нягледзячы на тое, што старонка на італьянскай мове вы можаце ўбачыць даты і знайсці горада, ўтрымлівальныя фэсты кожны з выходных (і фатаграфіі таксама).
Гэтае мерапрыемства арганізуе млына адкрыты для экскурсій, аліўкавы алей дэгустацыі, і мастацтва, музыкі і кулінарных фестываляў, не ў апошнюю чаргу Festivol ў чароўнай Трев, адной з першасных аліўкавых нафтаздабываючыя гарадоў Умбрыі.
Olive Музей Культываванне і Olive Grove Шлях
Для таго, каб атрымаць уяўленне аб тым, наколькі важна суадносінах паміж вырошчваннем аліўкавага і мясцовай гісторыяй і культурамі, спыніцеся ў маленечкі музей Трев аліўкавага Cultivatio п , дзе вы можаце атрымаць аўдыё - тур , які тлумачыць батанічныя і культурную гісторыю мясцовай вытворчасці аліўкавага. Пасля гэтага паходу Шляхі Olive Grove, дзе вы можаце ўбачыць з першых рук, як аліўкавыя гаі пакрывалі пагоркі, гістарычныя млыны, запраўленую ў фермерскія і манастыры, а таксама мясцовае насельніцтва, - якія распрацавалі як па Millenia - жыць у бясшвоўнай гармоніі.