Свежыя, простыя стравы і Стары Парыж Ambiance
Парыжскі рэстаранчык , які дае традыцыяй добрае імя, Галлопин паспытаць свежэпрыготаўленный, класічнай французскай кухні ў абстаноўцы, надзвычайны паварот-оф-20-га стагоддзя «Belle Epoque». Цэны памяркоўныя, таксама. Гэты сярэдні дыяпазон французскі рэстаран з'яўляецца добрым выбарам, калі вы хочаце, каб ажыццявіць свае вытанчаныя мышцы і пашыраючы свой palate--, не парушаючы свае папернікі.
гадкі:
плюсы:
- Смачныя, простыя французскія стравы піўнога бара з сучасным становішчам
- Выдатны сэрвіс і прыязны, паслужлівы персанал
- Belle Époque дэкор перанясе вас у страчаным Парыж
мінусы:
- Ня асабліва вегетарыянскія людзі
- Фіксаванае меню прапануе некалькі варыянтаў
- Тыя, хто аддае перавагу мітусню можа знайсці атмасферу занадта ціхі
Неабходная інфармацыя:
- Адрас: 40, Rue Notre Dame дэ Виктуар, другі акруга
- Метро / RER: Біржа (лінія 3) , або ў дзесяці хвілінах хады ад Opéra (лініі метро 3, 9; RER А)
- Тэлефон: (+33) 142 364 538
- Дыяпазон коштаў: Усталяваць меню ад 23-33.50 еўра; (прыкладна $ 30- $ 43.) парцыённыя 14-70 еўра (каля. $ 18- $ 90)
- Гадзіны працы: з панядзелка па нядзелю, 12:00 вечара да 12:00 раніцы
- Піце паслугі: Поўны бар і вінны даступную
- Крэдытныя карты: Усе асноўныя крэдытныя карткі прымаюцца
Першыя ўражанні:
Французскі сябар рэкамендаваў Галлопин пасля таго, як я сказаў ёй, што я шукаў выдатна, яшчэ па разумных цэнах, піўнога стыль французскай кухні. Гэта быў высокі парадак. І я, вядома, не чакаў якіх-небудзь празмернасцяў, улічваючы яе абяцанне, што яна не будзе занадта цяжка на маім бюджэце.
Такім чынам , уявіце маё здзіўленне , калі я ўвайшоў у Галлопин ад прэч рашуча шэрага Месцы Бурса (Stock Market Square), любімага інвестыцыйных банкіраў, і выявіў , што транспартуюць у чароўны Парыж каля 1900.
Чытайце роднасны: Дасьледуйце Побач бульвараў Раён
Піўны бар быў адкрыты ў 1876 годзе, а затым быў адноўлены для Сусветнай выставы 1900 года, якая прыцягнула тысячы міжнародных наведвальнікаў горада.
Галлопин мае вялікі бар з чырвонага дрэва, медныя люстры і рэйкі, і, лепш за ўсё, некаторыя з самых выдатных вітражнай роспісу я паклаў вока на. З мяккімі ружовымі і жоўтымі адценнямі, стенопись адкідаць цёплы, летуценны святло над сталовай і адкрытай на зялёным садзе. Люстэрка, размешчаныя вакол грандыёзнай сталовай ўзмацняюць эфект. Гэта атмасферная сталовая ў лепшым выглядзе.
Чытайце Related: Большасць рамантычных рэстаранаў у Парыжы
меню
Любаты мог бы спыніць, але яны гэтага не зрабілі. Уладальнікі Мары-Лор і Жорж Alexandre і шэф-кухар Дыдзье Piatek ўзносіць свежэпрыготаўленный рынак інгрэдыенты ў элегантна прадстаўленых традыцыйных стравах, дадаючы толькі цэдру эклектычнага і сучаснага старыя фаварыт.
Вось некаторыя прыклады:
- Марскі чорт фаршаваны чабор, лімон, і таматавым конфы
- Шампань-фламбированная ялавічына Шатобриан з перцам і бульбай фры
- Спякотнае з бараніны з падліўкай таўкачом і прованского гароднінай
- Свежыя стравы з морапрадуктаў
Дэсерты, усе апетытныя, ўключаюць Belle Helene (пашот груша аблілі гарачым шакаладным соусам) і французскім стылі тост булачку з салёным маслам карамельных падліўкай і ванільным марозівам.
Паколькі сезонныя інгрэдыенты спрыяюць кухню, меню часта змяняецца. Вы можаце замовіць парцыённыя, але я рэкамендую фіксаванае меню для першага наведвання.
У 33.50 еўра (каля. $ 43), поўнае меню ўключае ў сябе закуску, асноўнае страва, дэсерт, і паўбутэлькі Mouton Cadet (чырвонага ці белага).
Запальнічка апетыты могуць выбраць закуску і асноўнае страва або асноўнае страва і дэсерт, і за 23 еўра (каля. $ 30).
Мой Поўны агляд:
Пасля таго , як паказана на нашу табліцу нашага мякка іранічным, але вельмі прыязнай, сервер, мы пачалі нашу еду з Кірсі: класічны аперытыў (да абеду піць) згатаваць з белым віном і чорнай парэчкай сіропам.
Чытайце роднасны: Paris Рэстаран Vocab Вам трэба
Будучы аматарам морапрадуктаў, я выбраў ласося террин (блізка да паштэту) з мімозы яйкі , як мой першы курс. Ласось тонка загартаваны і растае на небе.
Асноўнае страва, барабулька з раслінным лазаньі і правансальскай таўкачом, быў аднолькава смачным. Кефаль, якая знаходзіцца побач з чырвонай акунём, мае больш алеістую і далікатную тэкстуру, і вельмі свежыя.
Лажанне, хоць нічога выключнага, было дастаткова духмяным.
Два Мае спадарожнікі, заўзятыя мясаед, і упіваўся ў традыцыйным фуа - гра і лакіраванай свініна філе Міньён з кісла-бульбяны грата.
салодкі Ending
На дэсерт я прыліпла да традыцыі і замовіў бурбон ваніль крэм-брюле. Я не быў расчараваны. Crème брюле жыў да сваёй ідэальнай формы: палавінная фірмы, паловы працякае заварным крэм пад зусім карамельных цукрам скарынкі, якая парушае як тонкае шкло пад лыжкай.
Глядзі функцыю: Лепшую кандытарскія (кандытарскі) у Парыжы
Карацей кажучы, я б пэўна сказаць, што Галлопин варта замовіць вечар (і сардэчны апетыт) для.
Наведайце афіцыйны вэб-сайт
Звярніце ўвагу: У той час як дакладнай на момант публікацыі, цэны і іншыя дэталі для гэтага рэстарана могуць быць зменены ў любы час.