Лепшае КОНДИТЕРСТВО (кандытарскі) у Парыжы

01 з 05

Шукаю Смачныя круасан або Эклеры? Адпраўляйцеся Гэтыя распаўсюднікі

Калі ёсць адна рэч , якую французы робяць выключна добра, гэта выпечка () Кандытарскія і Парыж тоіць некаторыя з самых таленавітых кандытараў ў краіне. Няхай гэта будзе шакаладны эклер, цытрынавы пірог, Macaron, ці проста масляністы круасан вы прагнеце, гэтыя смачныя і часта прыгожыя адвары задаволіць нават самых патрабавальных салодкага. Звярніце ўвагу: Калі гэта хлеб вы пасля гэтага , звярніцеся ў наш даведнік па лепшай пякарні ў Парыжы . Гэта крыху труізм , што лепшыя булачнікі (кандытарскія мейкера) не абавязкова з'яўляюцца самымі выключнымі хлебапёкаў, і наадварот, але, ну, гэта , як правіла, таксама дакладна (з некаторымі выключэннямі)!

Таксама пераканайцеся , звярніцеся ў нашым апетытнае кіраўніцтва па ідэнтыфікацыі і замовы тыповых французскіх хлебабулачныя і кандытарскія вырабы прадметаў - і пазбегнуць перагружана смачным арсенала прадметаў у вітрынах.

ГЛЯДЗІ ДАЛЕЙ: Лепшыя месцы для круасаны, Pain Au Chocolat і іншыя здобнае хлебабулачных вырабаў

02 з 05

Лепшыя месцы для круасаны, Pain Au Chocolat і іншыя здобнае хлебабулачных вырабаў

Круасан з'яўляецца квінтэсенцыяй французскай выпечкі, а таксама знайсці лепшы сябар не проста подзвіг. На шчасце, Concours ая Meilleur круасан гаспадарка бер AOC Charantes-Пуацье робіць гэта лёгка, з штогадовым конкурсам абраўшы лепшае алей круасаны года.

2015 пераможца для парыжскага рэгіёну быў Бенджамін Turquier, пекар, які робіць апетытныя пірожныя і здобнае хлебабулачных вырабаў на сваіх двух месцах у цэнтры горада 3-й акрузе Парыжа. Ён атрымаў топ рэйтынгу за ўсё масла круасан ў мінулым годзе, але многія з іншых яго твораў, ад болю а.а. Chocolat да болю а.а. разынак, таксама славіцца выдатным.

Бенджамін Turquier
134 Рю дэ Тюренн & 59 Рю дэ Сентонж, (як трэцяя акруга )
Метро: Плошча Рэспублікі, (лініі 3, 5, 8, 9 і інш 11) або Filles дзю Calvaire (радок 8)

Больш круасаны першагатунковыя і выпечка

Калі вы шукаеце выдатныя круасаны, болі а.а. шакалад або абрыкосавы пірог бліжэй да зоны , дзе вы будзеце знаходзіцца ў французскай сталіцы, вам павезлі - многія з круасанаў і іншых кандытарскіх вырабаў з улікам лепшыя ўзнагароды ў нацыянальных спаборніцтвах вырабляюцца на парыжскім кандытарскіх. Вось некалькі, якія мы асабліва рэкамендуем:

Le Гренье Боль дэ Abbessess
38 Rue Des Abbesses, 18 - й акрузе
Метро: Abbesses, Бланш або Пігаль
Гадзіны працы: Кожны дзень , акрамя аўторка і асяроддзя: 07:30 am-8pm
Тэл: +33 (0) 1 46 06 41 81
Наведайце афіцыйны вэб-сайт для больш месцаў захоўвання

цудоўныя, вычварна упрыгожаныя тарты гэтай пякарні з'яўляюцца абавязковымі, і ў той час як вы там, пераканайцеся, што вы таксама падабраць багет - галава пекар Джыбрыль Бодиан атрымаў узнагароду за лепшы багет ў 2010 годзе, пераадолеўшы, што вышэйзгаданае правіла.

Чытайце роднасныя: Лепшыя пякарні (Boulangeries) у Парыжы

Ларан Дюшен
2 Рю Вюрца, 13 - й акрузе ; 238 Рю дэ ла Канвенцыі, 15-м акрузе
Метро: (першае месца: Corvisart або Glaciere; другое месца: Канвенцыя

Гэта цэніцца пекар выйграў лепшы прыз круасаны для парыжскага рэгіёну ў 2013 годзе, а таксама жаданы для яго шакаладных эклеров сусветнага класа, боль а.а. Chocolats і тартоў розных гатункаў. Усе вакол каханай, яго дзве пякарні варта паездкі ўніз да некалькіх выдаленага 13 і 15 акругаў.

134 RDT
134 Рю дэ Тюренн, трэці акруга
Метро: Плошча Рэспублікі
Гадзіны працы: з панядзелка па пятніцу 7.30 am-8: 30pm, субота 7 раніцы -2 вечара
Тэл: +33 (0) 1 42 78 04 72

Трапляючы ў топ-10 ў многіх штогадовых рэйтынгах лепшых кандытарскім горада, то дзіўна назвай 134 РДТ нічога, але няяснымі. Акрамя таго, у бліжэйшыя другі для сваіх круасаны, ён заняў другое месца для свайго багета ў 2009 годзе знаходзіцца на Рю дэ Тюренн недалёка ад shop-- Бенджаміна Turquier, якая робіць параўнальны смак тэст рэальнай (і рэкамендуецца) магчымасць для забаўляльных гурманаў раніцай ці ў другой палове дня.

Boulangerie Thomann
8 Boulevard De La Liberte, Les Lilas
Метро: Mairie дэ Lilas (лінія 11)
Тэл: +33 (0) 1 48 97 84 06

Пераможца слота 2009 для верхняй круасан ў Парыжы, гэтай сціплай пякарні, на поўнач ад гарадской мяжы Парыжа ў горадзе Lilas застаецца адным з самых лепшых для алеістай форме паўмесяца захаплення. Улічваючы, што яго іншыя кандытарскія вырабы, тарты і здобнае хлебабулачных вырабаў таксама смачна, гэта добра варта трохі доўга ехаць на метро.

Boulangerie L'эссенціале Mouffetard
2 Rue Муффетар, 5 - ый акруга
Метро: Place Monge або Кардынал Лемуан
Гадзіны працы: са аўторка па нядзелю 8 am-9: 30pm
Тэл: +33 (0) 1 56 81 86 64

Ўзнагародамі Boulangerie L'эссенціале Mouffetard заўсёды варта наведаць падчас экскурсіі па Лацінскага квартала. Пасля таго, як вы падабралі свае аблупленыя круасаны, захапляюцца (і запоўніць на) шакаладныя эклеры, слаістай пірагі і іншыя смачнасці эфектна прадстаўленыя ў вітрынах.

Глядзець наступны: Лепшыя Macarons & Тарты

03 з 05

Для апетытнага Macarons і традыцыйных французскіх тартоў

Калі вы прагнеце Macaron - печыва ць французскім стылі , які заваяваў велізарную папулярнасць у апошнія гады, праверыць наш даведнік па лепшым Macarons ў Парыжы , у тым ліку Ladurée і П'ер Эрме . Гэтыя высока цэняцца парыжскія булачнікі таксама робяць выключны асартымент тартоў, пірожных і іншых традыцыйных салодкіх далікатэсаў, усе зробленыя з першакласнымі кампанентамі.

На пярэднім пірожных, Жан-Поль Hevin (адзін з лепшых гарадскіх вытворцаў шакаладу) таксама гандлюе некаторыя з самых смачных тартоў сталіцы, а наверсе Чайнай з'яўляецца ідэальным месцам для ласуны перапынку. Акрамя таго, ён прыдумляе дзіўную Macarons (на фота вышэй), з гатункам шакаладу асабліва вылучаючыся.

Глядзець наступны: торты & пірожныя з усяго свету

04 з 05

Для тартоў і кандытарскіх вырабаў з усяго свету

У дадатку да жыллёвых незлічоным ўзнагародах кандытарскіх прапаноўваюць да традыцыйна французскага стылю хлебабулачных вырабаў, сталіца таксама з'яўляецца домам для некаторых выдатных пекараў з вопытам работы ў пірожных і кандытарскія вырабах з іншых культурных традыцый. Гэта нашы любімыя.

La Bague дэ Kenza
Калі вы стаміліся ад традыцыйных французскіх пірожных (у той час як малаверагодна, гэта можа адбыцца), спыніць гэтую кандытарскую, які спецыялізуецца на алжырскіх кандытарскіх вынаходстваў. Дзесяткі прыгожых талерак лінія табліцы крамы, заваленая выпечкай з галоўным чынам з арэхамі, фінікамі, інжырам, мёдам, або фісташкі. Араматызаваныя з ружовай вадой, апельсіна, ванілі і іншых смачных сутнасцямі, гэтыя пальмы памеру тарты дастаткова добрыя, каб замовіць жменямі. Проста паказаць на тых, якія выглядаюць прывабным, калі вы не ведаеце назвы - вы, безумоўна, будзеце задаволены любым выбарам вы робіце.

Адрас: 106, Rue Saint-Мор, 11 - й акрузе
Метро: Рю Сен-Мор або Парментир
Гадзіны працы: З панядзелка па нядзелю: 9: 00-10: 00, пятніца: 13.30 - 21h (2: 30-9pm летам)
Тэл: +33 (0) 1 43 14 93 15
Наведайце афіцыйны вэб-сайт для больш месцаў крамы.

Кандытарская Sadaharu Аоки: Японская Спецыяльнасці
Пасля навучання ў Японіі, а таксама Францыі, Sadaharu Аоки стварае пірожныя , якія спалучаюць у сабе традыцыйны французскі дызайн і японскі вачэй для дэталяў і прастаты. Aoki кажа, што калі ён бачыць кліент атрымліваючы асалоду ад сваёй выпечкай, ён думае: «Добра, але я магу зрабіць яшчэ лепш!" Гэты пошук велічы праступае ў вытанчаных тварэннях Аков, дзе Махаў зялёны гарбаты, васабі і чорны кунжут ператварыць звычайныя тарты і пластовы выпечка ў дзіўнае задавальненне для вашых смакавых рэцэптараў. Вы таксама знойдзеце класічныя французскія пірожныя тут, як шмат рэкамендаванай падсоленай карамелі пірог.

Адрас: 35 Rue De Vaugirard, шосты акруга
Метро: Рэн, Сэнт-Плацыдзію або Нотр-Дам-дэ-Шам
Гадзіны працы: аўторак-субота 9 да 7 вечара, нядзелю 10 am-6pm
Тэлефон: + 33 (0) 1 45 44 48 90
Наведайце афіцыйны вэб-сайт для больш месцаў крамы.

Глядзець наступную: Gourmet Крамы & рынкі праштудзіраваць для Fantastic кандытарскага

05 з 05

Гурман Крамы і рынкі праштудзіраваць для Fantastic кандытарскага

У дадатку да традыцыйнага незалежным кандытарскім , што ( да шчасця) ўсё яшчэ займае вялікую частку рынку для цудоўнага печыва ў Парыжы, вы таксама можаце знайсці некаторыя выдатныя прыклады ў вытанчаных прадуктовых крамах па ўсім горадзе.

Некаторыя з лепшых пірожных і тартоў - у тым ліку гатункаў з усяго world-- можна знайсці ў спецыяльных стэндаў і куткоў у харчовых крамах для гурманаў і на рынках , такіх як Lafayette Gourmet і Grande Epicerie на Bon Marche універмаг . Папярэджанне, хоць: вы ніколі не павінны прыйсці да крамах на адным з гэтых рынкаў для гурманаў на пусты страўнік!

L'Eclair дэ Genie ( на фота вышэй) адкрыў кутняй магазін у 2012 годзе ў Lafayette Gourmet і зрабіў рэпутацыю для сябе як адзін з вядучых пастаўшчыкоў горада для гурманаў эклеров, з інавацыйнымі рэцэптамі і версіяй вы не знойдзеце больш нідзе. Яны таксама спецыялізуюцца на іншых шакаладных аснове лечыць.

Дзецішча кандытара Крыстоф Адам, эклер крама таксама мае аўтаномныя месцы вакол Парыжа, так што калі вы прыхільнік далікатнага, падоўжанага пластовага тэсту, напоўненага цеста крэму або ганаш і увенчаны тонкай глазурай, пераканайцеся, што для аднаго Білайна крамы Адама.