9 Унікальна канадскія напоі | 10 прадуктаў Вы павінны паспрабаваць у Квебеку | канадскае піва
Кузэн да Крывавай Мэры, Крывавы Цэзар (часцей называюць проста «Цэзарам») канадскае варывам з выкарыстаннем гарэлкі, Clamato соку, прыправы і гарніру.
Clamato сок, галоўны кампанент Крывавага Цэзара, уяўляе сабой сумесь з таматнага соку, спецый і малюск булён, які можа гучаць фанк, але на самой справе смачна і духмяныя.
У параўнанні з Крывавай Мэры, Цэзар злёгку салёны, з большай глыбінёй густу; ён не мае яўна «seafoody» водар, нягледзячы на малюска булён.
Clamato (як з гандлёвай маркай імя, але і тое, як сок шырока вядомы, незалежна ад вытворцы) даступная ў любым супермаркеце або краме выгоды ў Канадзе, але, як ні дзіўна, можа быць цяжка знайсці ў Злучаных Штатах, дзе яна ўзнікла. Wal-Mart робіць насіць яго ў большасці сваіх крам ЗША і сок папулярны ў Мексіцы. У Еўропе і іншых краінах, магчыма, прыйдзецца шукаць спецыялізаваныя крамы або заказ онлайн.
Цэзар мае свае вытокі ў Калгары, Альберта, калі майстэрскі бармэн стварыў яго, каб адзначыць адкрыццё італьянскага рэстарана. Яго натхненне было італьянскае страва, спагецці Vongole (паста з малюскамі).
Хоць Крывавыя Caesars не распаўсюджаны ў ЗША, яны з'яўляюцца папулярным кактэйлем ў Канадзе і даступныя ў любым бары ці рэстаране ці могуць быць набыты папярэдне змешвае ў банках або бутэльках, дзе лікёр прадаецца.
інгрэдыенты:
- 1-2 унцыі вашай каханай гарэлкі
- Clamato сок, альбо звычайная або рэзкая. Motts з'яўляецца найбольш распаўсюджаным брэндам у Канадзе. Clamato ў ЗША і Мексіцы. У іншых краінах, паспрабаваць фірмовыя крамы або заказ онлайн.
- Worcestershire соус
- Соус табаско або падобны востры соус. Некаторыя з іх могуць нават выкарыстоўваць хрэнам або васабі для «удару».
- Салера соль (па вобадзе)
- Сцябло салеры і / або марынаваныя фасолі і / або кропу расол і змарнаваць кліну для ўпрыгожвання. Некаторыя людзі любяць, каб атрымаць творчую з Цэзарам гарнірам і можа выкарыстоўваць халодную крэветкі, Antipasto шампуры і многае іншае.
- лёд
падрыхтоўка:
- Пакладзеце досыць лімон або сок лайма на талерку, каб цалкам пакрыць яе.
- На другі, зрабіць тое ж самае з салерай солі.
- Dip верхняй частцы шклянкі спачатку ў сок, а затым у соль, каб «вобад» яго.
- Напоўніце шклянку са лёдам.
- Наліце соус Вустэршір у шклянку на рахунак тры (тры добрыя, цвёрдыя устрэсвае).
- Дадаць табаско да спадобы: для цеплагенератараў аматараў, 7-10 кропель.
- Дадайце 1-2 унцыі гарэлкі (ці не гарэлкі для цнатліва Цэзара).
- Топ з Clamato сокам.
- Ўпрыгожыць з салерай сцябле і лайма (або кропу расол, марынаванай фасолі або спаржы, ці халоднай крэветкі) і атрымліваць асалоду Крывавая Цэзар.
Варыяцыі на вышэй стандартным Крывавым рэцэпце Цэзара ўключаюць замену Tabasco з хрэнам.