Чып бутэрброд, бутэрброд з бульбы фры, з'яўляецца ежай з'ява, якое можа адбыцца толькі ў Вялікабрытаніі, дзе сьціплы абганяць з'яўляецца група прадуктаў ўсе свае ўласныя.
Кожная краіна, здаецца, ёсць свае ўласныя версіі «сардэчны прыступ на талерку» прадукты і Вялікабрытанія не з'яўляецца выключэннем. Адзін з іх можа быць чып бутэрброд. Гэта ў асноўным бутэрброд бульбы фры або чыпсы, як яны называюцца ў Вялікабрытаніі, паміж хлебам нашмараваны алеем (адсюль і назва «бутэрброд»).
Пакорлівы чып бутэрброд так глыбока ўкараніліся ў англійскай хлопчыка і laddette культуры, ёсць нават песня пра гэта. Песня, вядомая як «Greasy Chip Butty Song» гэта гімн у выкананні прыхільнікаў англійскага футбольнага клуба Шэфілд Юнайтэд мелодыю Джона Дэнвера «Эні песні.» Майце слуханне.
Як зрабіць чып Butty
Для падліўкі або не ў соус? Храбусткія чыпсы ці дыскеты з іх? Нарэзаны хлеб, хрумсткія булачкі або булачкі? Рэцэпт ідэальнага чыпа Butty, як рэцэпты для іншых любімых класікаў, такіх як Mac «N сыр, з'яўляецца прадметам шматлікіх сур'ёзных дыскусій і рознагалоссяў - настолькі, што нават жніўня Лондан newpaper, The Telegraph, ўзважылі ў сваёй уласнай версіі ,
Я бачыў блог ад амерыканскіх пісьменнікаў ежы, якія патрабуюць гамбургер булачкі, чиабатт, падраздзелы валкоў. Забудзьцеся тыя. Што б яны ні аспрэчвалі аб Butty чыпа, большасць брытанцаў лічаць, што просты, друзлыя белы хлеб правільны кантэйнер для гэтага бутэрброда крухмалу на крухмале.
Хлеб існуе толькі, каб трымаць усё гэта разам і не павінны рабіць ніякіх прэтэнзій водару на сваіх уласных. Як кажа Цім Hayward у сваім артыкуле, як зрабіць Канчатковы Chip Butty, «Ваша баханка для гэтага павінна быць мяккай, белай і малазаўважнай. Гэта не месца для саматужнай закваскі.» Вось што яшчэ вам трэба:
- Памякчэння салёнае алей, густа выкладваюць на раўніне, танны белага хлеб. Ня стрымлівацца. Калі вы турбуецеся аб тлушчах і калорыях і чаму вы ясьце гэты бутэрброд у любым выпадку?
- Прыгатаваныя чыпсы (бульба фры) Габлюшка павінны быць пухнатымі на ўнутранай баку, але бледна на вонкавым боку. Калі вы разумныя аб смажаных і можаце зрабіць у два раз вараных фішак у сябе дома, пайсці на гэта. Але на самой справе, гэта імпульс бутэрброд, які можна зрабіць з добрага якасці замарожваюць фры або, лепш за ўсё, свежыя гарачыя чыпсы з мясцовага магазіна на вынас.
- соль, багата пасыпаюць на гарачыя чыпсы. Грубы, кошерный або марская соль лепш.
- Соусы (апцыянальна) пурыстаў знайсці гарачыя салёныя чыпсы і хлеб з маслам дастаткова , але некаторыя людзі дадаюць кетчуп, соус HP або распалены сыр.
- Будаўніцтва - Знаўцы сцвярджаюць , што гэта важна , калі вы кладзе бутэрброд разам , каб размясціць фішкі акуратна ў два ці тры пласта, кожны пласт перпендыкулярна да аднаго пад ім. Вы хочаце, каб шчыльна запакаваная, заштрыхаваная размяшчэнне. Гэта, відаць, аказвае ўплыў на густ.
Калі Паесці Chip Butties
Сняданак, абед, вячэру? У прынцыпе ў любы час вы можаце прыпыніць вашы здаровыя праблемы харчавання і атрымліваць асалоду ад без пачуцця віны патаканне гэта добры час для чыпа Butty. Яны асабліва добра паглынаюць алкаголь пасля ночы на горадзе, што робіць іх ідэальным апоўначы закускі - ядуць стоячы, вядома.
І не забывайце пра Crisp Sarnie
Яшчэ адна варыяцыя на бульбу паміж лустачак белага хлеба хрумсткі бутэрброд ці sarnie. Чыпсы ў Брытаніі, што паўночнаамерыканцы называюць бульбяныя чыпсы (памятаеце фішкі ў Вялікабрытаніі бульба фры назад дадому). Гэтыя - бульбяныя чыпсы аблілі з соусамі на белым хлебе (так, сметанковае масла, вядома), так папулярныя ў некаторых колах, што ў апошні час, два розных хрумсткія sarnie кафэ, адкрытых у Вялікабрытаніі. Па-першае, у Белфасце, быў ўсплывае кафэ, якое закрыта праз некалькі месяцаў. Другі, які быў адкрыты ў Ёркшыры ў 2015 годзе, па-відаць, поспех раўці перад уладальнікам быў вымушаны зачыніцца з-за яго health.If вы думаеце пра спробу хрумсткай sarnie, праверыць рэцэпт Бі-бі.
Чып butties з'яўляецца найбольш папулярным на поўначы Вялікабрытаніі і ў Шатландыі. Ці не занадта дзіўна, на самай справе, так як яны карыстаюцца, што іншыя артэрыямі засмечвання прысмакі, збіццём і фрыцюры Bars Марса.
Але, перш чым задзіраць нос у пагардзе ў гэтых дзіўных, шкодных камбінацый, разгледзець бутэрброд банан і маянэз з'едзена на поспех у бейсбольнай каманды Washington Nationals. І, вядома ж , заўсёды ёсць fluffernutter.