Як зрабіць Кафэ дзю Монд, як мясцовы

Кафэ дзю Монд з'яўляецца установай Нью - Арлеан, адзін , які быў наведвальны турыстамі і мясцовымі жыхарамі , так ужо больш за 150 гадоў. Іх сметанковае кава з малаком і хрумсткія аладкі з'яўляюцца сірэна выкліку , які, улічваючы правільныя абставіны, нават самы нясхільныя анты- Французскага квартала мясцовыя снобы не могуць супраціўляцца.

Але гэта збівае з толкам і трохі хаатычная сцэна там у канцы французскага рынку, і адзін, які атрымлівае шмат пачаткоўцаў зусім збянтэжаныя, часам да кропкі, дзе яны проста сысці.

Але не здавайцеся! Усё, што вам трэба гэтыя простыя прыёмы, каб зрабіць яго лёгкім, прыемным.

Перайсці ў непрацоўны час

Пераход на сняданак часу гэта добра, да таго часу, пакуль вы не пярэчыце чакання ў 20 хвілінах лініі. Мясцовыя жыхары любяць ўдарылі ўверх кафэ ў няцотных гадзінах - бліжэй да вечара, позні вечар, і вельмі рана раніцай. Яны адкрытыя 24 гадзіны, але ў значнай ступені ў любы час, акрамя сняданку цісканіны, вы атрымаеце табліцу ва ўзросце да 10 хвілін.

Не чакайце, каб сядзець

Там няма гаспадыні, так проста сесці за стол. Гэта вельмі верагодна, што там ніколі не будзе чыстая табліца даступная. У напружаны час, сервера як раз шына табліца, як людзі садзяцца, так што знайсці брудную табліцу і маюць месца. Сервер будзе зноў і паходзіць посуд і смецце і працярыце яго, як толькі вы ўжо селі.

Калі лінія фармуецца, але ёсць шэраг свабодных столікаў, звярніце ўвагу, што ніводзін мясцовы не будзе злоўлены мёртвым чаканне ў лініі. Яны проста кідацца міма і маюць месца.

Мы не кажам вам скрануцца з месца, і мы не гаворым, што вы не павінны згадаць іншых людзей у лініі, што ім не трэба чакаць, але мы абяцаем вам: калі ёсць пустыя сталы і вы сядзіце ўніз на адзін, незалежна ад стану лініі, ні адзін супрацоўнік кафэ дзю Монд (або мясцовы) не збіраецца двойчы падумаць пра гэта.

Вы, вядома, не будуць лаяць.

Будзьце гатовыя зрабіць заказ

Калі сказаць серверу, што вам трэба «проста яшчэ адна хвіліна,» вы не ўбачыце яе зноў на працягу дзесяці гадоў, так што будзьце гатовыя. Вы хочаце замовіць адну талерку аладкі (маленькія квадраты смажанага тэсту) на аднаго чалавека, калі вы не ўжо сапраўды пудзілы ад абеду ці нешта, у гэтым выпадку вы можаце падзяліцца, але звычайна, проста атрымаць адну пласціну кожны. Кожны хоча шклянку кавы з малаком (цыкорый карункавай кавы з малаком), калі яны сапраўды не могуць ці не піць каву, у гэтым выпадку яны могуць мець апельсінавы сок ці гарачы шакалад. Але вырашыць загадзя.

І практыка кажучы гэтыя словы: Бэн-яй і кафэ-ай ай ляжаў.

Наяўнасць грашовых сродкаў у касе

Яны прыносяць вам рахунак, калі яны прыносяць вам ежу, так што будзьце гатовыя плаціць, калі гэта адбудзецца. Гэта грашовыя сродкі толькі стварэнне, так што будзьце гатовыя да гэтага. Акрамя таго, калі вам трэба што-небудзь яшчэ, што ваш апошні упэўнены шанец прыцягнуць увагу вашага сервера - пасля гэтага, вы павінны будзеце сцяг яе, і гэта рэальная задача. Так што калі хто-то забыўся загадаць нешта, каб атрымаць гэта, калі ежа паступае, таму што гэта, верагодна, гэта.

Не насеце чорны

Цукровая пудра, які ўсталяваны на вяршыні аладкі атрымаеце ўсё кашулю і вы будзеце хадзіць вакол французскага квартала, гледзячы, як відавочны турыст.

(Дзеля справядлівасці турыстаў ўсюды, я зрабіў гэтую агульную навабранец памылку ў апошні раз, калі я пайшоў у кафэ дзю Монд. Дылетанта!)

Ня Удых (або Out) У той час як Вы прыкусіць

Ня праз нос, а не праз рот. Гэта цукровая пудра смяротны матэрыял, і хуткі ўдых будзе ў вас кашаль шторму. Рэзкі выдых і воклічы. Па ўсёй вашай вопратцы. Затрымаеце дыханне і ўкусіць. Гэта адзіны шлях.