6 з Тайланда Strangest Foods (для іншаземцаў)

Тайская ежа стала настолькі распаўсюджаная на працягу апошніх некалькіх гадоў, што гэта лёгка адчуць сябе дасведчаным людаед, нават калі вы ніколі не былі ў Тайландзе. З іншага боку, некаторыя тайскія стравы настолькі дзіўна, што нават тайцы лічаць іх быць набыты густамі. Гэтыя дзіўныя тайскія прадукты, якія вы знойдзеце, нават калі вы з'яўляецеся экспертам Bonafide!

• 01 з 06

  Larb Диб

  Нават больш распаўсюджаныя варыянты larb, мясной салата з Тайланда Isaan рэгіёну, з'яўляюцца нечаканымі для многіх замежных турыстаў у Каралеўства. У рэшце рэшт, у той час як амерыканцы любяць салата з вялікай колькасцю мяса, чым зеляніна, большасць з іх не хочуць, каб з'есці салату, які толькі мяса, калі гэта не задушыла ў Майо.

  У той час як адносна ручнымі larb рэцэпты , як larb мыканне (свініна) і larb гаі (курынай) паўсюдна любяць у Тайландзе, адзін тып larb з'яўляецца вызначана нішу ежы: Larb Диб, які зроблены з зямлі сырой, ялавічына, часта плаваюць у яго ўласная кроў.

  Larb DIB не толькі адзін з самых дзіўных прадуктаў у Тайландзе, але можа быць патэнцыйна смяротным. Гэта таму, што нават у якасці стандартаў харчовай санітарыі ў Каралеўстве рэзка ўзраслі ў апошнія гады, ялавічына асабліва схільнымі да паразітам, бактэрыі і іншыя часам Тэарэтычна не сьмяротна патагенамі, што азначае, што larb DIB абеднікаў цалкам на водкуп ўсё, што здараецца ўнутры сырая ялавічына яны чмякаць ўверх.

• 02 з 06

  Som Tam Пла Ра

  Isaan вобласць з'яўляецца адначасова крыніцай самай любімай кухні ў Тайландзе, але і яго самым загадкавым. Размешчаны ў паўночна - ўсходняй частцы краіны , недалёка ад мяжы з Лаосам, яе гандлёвыя маркі з'яўляюцца свежыя, простыя інгрэдыенты і шмат цяпла -для многіх іншаземцаў, занадта шмат.

  Пры гэтым , як гаворыцца, тайцы і замежнікі , так як правіла, любяць сома ТАМ папаі салата, па меншай меры, «ванільны» версія, якая не ўтрымлівае якіх - небудзь асабліва дзіўныя інгрэдыенты. Меркаванне разыходзіцца ў нагу з дадатковымі інгрэдыентамі вы дадаеце ў салата, наспяваў з сома Tam пла ра: Тайская салата з папаі з ферментаванай рыбы або крабаў.

  Хоць сома ТАМ пла ра верны настойваюць непрыемны пах ферментаваны струменіць з морапрадуктаў не ўплывае на яго густ, гэта важна ўлічваць, што страва мае розныя гатункі stinkiness, у залежнасці ад таго, як яго рыхтуюць. Калі чалавек , які робіць яго закваску свежай рыбы, гэта сома ТАМ штурхнуў ра алкаголік, які проста сканчаецца часам трохі кіслым. З іншага боку, сома ТАМ пла ра Lom выкарыстоўвае рыбу , якая ўжо мёртвая ( і, у некаторых выпадках, раскладаючы ), і мае пах многія апісваюць як невыносная.

• 03 з 06

  Khaaw Niaw ча Рыяна

  Гаворачы аб смярдзючых прадуктах, кожны падарожнік ў Тайланд будзе сутыкнуўся з Дурыян, плод так смярдзючым гэта забаронена ў таксі і гасцініцах, нягледзячы на тое , што большасць тайскіх людзей любяць яго. Для большасці замежнікаў, Дурыян досыць дзіўна сама па сабе, але варыянту існуе, што нават менш прымальныя для людзей, якія думаюць, што плод пахне старыя шкарпэткі ці брудныя ногі.

  Khaaw niaw чц Рыяна літаральна азначае «Дурыян з клейкім рысам» , і, па сутнасці , тая ж канцэпцыя , як яе больш універсальна любімага кузена, манга з клейкім рысам. На жаль, калі вам не падабаецца Дурыян ў сырам выглядзе, то малаверагодна, што Дробны яго са салодкім какосавым малаком раптам збіраецца зрабіць так званы «каралём садавіны» больш прывабным для вас.

• 04 з 06

  Yum Хая Maeng Даа

  Нягледзячы на ​​тое, што мечехвосты з'яўляюцца выдатным незнаёмца справы, чым звычайныя крабы, яны ядуць у некаторых частках свету, уключаючы Тайланд. Адзін канкрэтны прэпарат тайская падковы краба, Yum Хая Maeng Даа, асабліва дзіўна.

  Гэта таму, што цела падковы краба проста выкарыстоўваецца як страва гэтага салаты, падстава якога на самай справе ікры ці яйка. Даданне яшчэ адзін пласт дзівацтвы да гэтага з'яўляецца той факт, што яйкі служылі ўнутры цела падковы краба, часам нават не сама па сабе, а тыя з багамолаў крэветак, гэтак жа дзіўную жывёлу. Давайце нават не будзем казаць пра тое, што некаторыя людзі лічаць мечехвосты таксічныя!

• 05 з 06

  Thaew Dam Gaeng сводничать

  Вяртаючыся да салодкай баку на хвіліну, вы не маглі б знайсці гэты тайская дэсерт дзіўна, калі вы патрацілі шмат часу ў Азіі бабоў часта выкарыстоўвае ў якасці дэсерту ў гэтай частцы свету, з Кітая, Тайланда, Малайзіі і за яго межамі.

  Гледзячы праз заходнюю лінзу, аднак, Thaew Dam Gaeng прастытутка, што літаральна азначае «чорныя бабы ў какосавым малацэ" , гэта далёка ад вашага тыповага чорны суп з фасолі, нават калі прэпарат з'яўляецца па сутнасці тое ж самае, за выключэннем скуры з бабы ў тайландскіх зменах ня парушаюцца.

  Адна пункту аб гэтай дзіўнай тайскай кухні, што вельмі важна адзначыць той факт, што гэта штучна падсалоджаны. Сапраўды, чырвоныя бабы часцей выкарыстоўваецца ў азіяцкіх дэсертах; для таго, каб чорныя бабы «працаваць» у гэтым кантэксце не-нязначнае колькасць пальмавага цукру неабходна.

• 06 з 06

  Mae Lang Thood

  Гэта не было б паведамленне пра дзіўных прадуктах ў Тайландзе, не ўключаючы «памылкі.» Фактычныя памылкі, а ня мечехвосты (якія ў некаторых адносінах маюць больш агульнага з казуркамі , якія менш старажытныя ракападобныя) або паразіты плаваюць у larb DIB.

  Нягледзячы на тое , што цяжка вызначыць , якія з любімых страў памылкі ў Тайландзе з'яўляецца дзіўным, Маэ мовы thood (фрыцюры насякомых) , здаецца відавочным выбарам. Гэта таму, што калі вы не ўважліва паглядзець на іх, перш чым з'есці іх, вы не маглі б зразумець, што яны памылкі на ўсіх.

  Пры адсутнасць з'яўляецца горкім густам сырых казуркі размяркоўваюць у рот, калі вы ўкусіць ў іх, не кажучы ўжо пра іх дзіўнай squishiness. Самае дзіўнае аб насякомых, атрыманых такім чынам, што, як «нармальныя» тайскіх прадуктаў харчавання, яны на самой справе густ даволі дзіўна!