Выявіўшы кулінарныя вынаходствы Пуэрта-Рыка часта адзін з лепшых сюрпрызаў для наведвальнікаў выспы. У рэшце рэшт, вы чакаеце, пляжы, ром кактэйляў і курорты. Але ежа? Ах, ежа будзе ў вас апранаючы шчаслівых калорыі на кожны прыёме ежы.
Вядома, гэта ў значнай ступені на шматлікія выбітныя кухар і рэстараны, якія выраўноўваюць вуліцы і запаўняюць вестыбюлі гатэляў па ўсім востраве. Сусветна вядомыя кухары канкураваць з Пуэрта - Рыка лепшых у закусачных , якія вар'іруюцца ад класічных Пуэрта - Рыка COMIDA Criolla да смачнай кухні фьюжн.
Вам не трэба ехаць далёка, каб знайсці дзіўную еду на востраве. Але часам гэта варта таго, каб у глушы, каб выявіць нешта выключнае. Гэтыя самотныя закусачныя могуць запатрабаваць крыху намаганняў, каб дабрацца да, але вы будзеце шчаслівыя вы зрабілі падарожжа.
01 07
La Casita Blanca
Авакада і ялавічыны ў La Casita Blanca. Фота © Zain Deane Гэта можа быць самым папулярным сакрэт у Сан-Хуана, але я павінен згадаць гэта ў любым выпадку. La Casita Blanca не так лёгка дабрацца. Вам трэба таксі або арандаваць аўтамабіль, каб знайсці свой шлях да неапісальнай куце Сантурче, дзе мой любімы рэстаран у Пуэрта-Рыка знаходзіцца. Вясковая ўстаноўка і простае меню можа здацца не так шмат, але я ніколі не меў талерку з ежай, што я не люблю ў гэтым месцы; гэта як сапраўдная ежа, як вы знойдзеце.
02 ад 07
Хасэ Энрыке
Гэта адзін з лепшых рэстаранаў у Пуэрта-Рыка, ад аднаго з самых вядомых шэф-кухароў на востраве (ён быў паўфіналістам на 2013 прэміі Джэймс Барада Фонд «Лепшы шэф-Поўдзень» упершыню ў гісторыі пуэрториканец кухар быў намінаваны на прэмію). Але вы нават не знойдзеце імя на пярэдняй дзверы звычайнага дома ў SANTURCE Пласа дэль Меркадо, дзе кухар Энрыке рыхтуе свае шэдэўры.
03 з 07
Ла Куэва - дэль - сакавік
Фота © Zain Дзіна. Loiza-стрыт не вельмі прывабная дарога. Заўсёды занята, абмотка артэрыя праз Condado і Ісла-Вэрдэ мае салянку крам, заправачныя станцыі, і ўвесь бізнэс. Але Loiza выпрабаваў нешта адраджэнне дзякуючы чарадзе выдатных рэстаранаў. І гэты рэстаран морапрадуктаў прама там з лепшымі. Атмасфера весялосці, дом гарачага падліўкі і смачныя рыбныя ткі прыцягнуць лаяльную і дружную натоўп.
04 з 07
El Livin
Размешчаны ў Луіс Муньас Рывера парк, Эль Livin выглядае як Treehouse на пазіцыі, метадалагічнай, але камфорт ежа, кактэйлі і прахалодны бітнікі Вибе гэтага месца робяць яго жаданым і прыемным дадаткам да адносна бясплоднай сцэны сталовай у Пуэрта-дэ-Цьеры.
05 07
студыя Кухарскі
Цяжка пісаць пра "скрытым" рэстаран у адным з самых вядомых і легендарных гатэляў у Пуэрта-Рыка. Але студыя кухары, у Эль - Сан - Хуан - курорт і казіно , рэстаран у рэстаране. З гасцінай толькі для васьмі людзей унутры галоўнай кухні гатэля, студыя, дзе шэф-повар Ana Parga абслугоўвае свае госць з асабістым увагай і творчым талентам. Гэты вопыт даступны толькі агаворкай.
06 з 07
El Charro
Схаваны на 402 Калле Сан-Агусцін, Эль Charro, на мой погляд, лепшы мексіканскі рэстаран у Пуэрта-Рыка. Гэта можа быць не самым сімпатычным з ваколіц, але Маргарыта тако і іншыя класічныя стравы мексіканскай кухні больш, чым складаюць для яго.
07 07
абракадабра
Бліны на Абракадабра. Фота © Zain Deane Магія ў разгары Сантурче, гэта фанк, карнавал як рэстаран на рагу ажыўленай вуліцы падае выдатную бранч ў мудрагелістай абстаноўцы. Пакуль я не вярнуўся, каб убачыць прадукцыю на сцэне, я спадзяюся зрабіць гэта ў наступны раз, калі я знаходжуся ў раёне.