Сан - Хуан зарабіў рэпутацыю кулінарнай сталіцы Карыбскага басейна, і сталовая сцэна з'яўляецца выбітным, але гэта не зусім пуэрториканец кухні. На самай справе, многія з яго лепшых рэстаранаў не класіфікуюць як чысты COMIDA Criolla. Fusion кухня вельмі папулярная, як сучасны або «мадэрн» Пуэрта-Рыка тарыфу.
Так, дзе ў Сан-Хуана вы можаце знайсці сапраўдны востраў рыхтаваць? Дзе вы можаце атрымаць Mofongo , asopao і Lechon ? У рэстаранах гэтага спісу вы ахоплены.
01 07
La Casita Blanca
Фота © Zain Deane Ваша знаходжанне ў Сан - Хуан не абыходзіцца без паездкі да сціпламу, выпадковы, і ушанаванага Casita Blanca . Шмат хто ў Сан-Хуан адчуваю, што яна ўяўляе сабой душу і сэрца Пуэрта-Рыка ежы, служыў у вясковай абстаноўцы, што нізка на фальбонамі і высока на асобы. Меню напісана на дошцы, у нядзелю позняга сняданку з'яўляецца абавязковым паспрабаваць для тых, хто хоча пажэрці на востраве хатняй кухні, а на таксі тут больш, чым варта. Калі вы хочаце, каб паесці, як у «риканские, вы павінны пачаць тут.
02 ад 07
Platos
Platos не атрымлівае шмат падману; ён схаваны ў невялікім каралаў Гасцініца мора і па-за глушы большасці турыстаў. Але ежа праўдзіва пуэрториканец. З выпрабаванага і вернага mofongos (падаецца з вашым выбарам крэольскага або часночнага соус) у мясцовыя морапрадукты (паспрабуйце з Hillo энтэрыце або смажанага увесь чырвоны грубіян) ўсюдыіснай смажанай свінінай, гэта дасць вам сашчэпкі выспы з мінімальнай помпай і шмат густу.
03 з 07
Raices
Ад маляўнічага дэкору да душэўным падрыхтоўцы ежы, каб жыць музыку з унутраных астравоў, Raices з'яўляецца поўным апусканнем у Пуэрта-Рыка культуру. Нават назва, якое азначае «Карані» вызначае. Вы знойдзеце ўсе звычайныя падазраваныя (mofongos, asopao, frituras і іншыя прысмакі), вялікая колькасць кактэйляў на аснове рому, і кубак моцнага свежемолотый кава, каб скончыць вашу ежу.
04 з 07
La Fonda El Jibarito
Маляўнічае вясковая атмасфера, сіні каўнер Comida Criolla сашчэпак, і танныя цэны аб'ядноўваюцца , каб зрабіць La Fonda El Jibarito папулярнае месца на Соль - стрыт у Сан - Хуана . Але гэта не пляскайце замачыць. Некаторыя людзі проста не падабаецца ежа, і вы можаце мець некалькі трапленняў і промахаў тут. Меню не атрымаць творчае, і абслугоўванне можа быць павольным, але ў старым горадзе, гэта даўняя даніну Jíbaro, краіны народнай з горнага інтэр'еру.
05 07
La Placita
когито эрга имаго / Flickr / CC BY 2.0 Плаза - дэль - Меркадо, ці La Placita, з'яўляецца вялікая плошча ў раёне Santurce. Рынак прадуктаў харчавання дня і папулярны прытон ноччу па выхадных, гэта вялікая прынада для мясцовых жыхароў і турыстаў у курсе. Гэты ультра-выпадковае пляма мае кластар мясцовых закусачных, якія абслугоўваюць просты Пуэрта-Рыка тарыфу. Гэта выдатнае месца, каб паспрабаваць шырокі свет прадуктаў пальца і закускі, якія складаюць такую вялікую частку кухні выспы. La Placita размешчаны ў Dos Hermanos і Capitol вуліц. Лепш за ўсё ўзяць таксі тут, як паркоўка на выходныя ночы кашмар.
06 з 07
Barrachina
Barrachina Як самаабвешчаны радзіма Піна Колада ня быць у гэтым спісе? Госці гатэля Barrachina атрымаць асалоду ад яго цэнтры горада, на вуліцы, Fortaleza яго прыемны двор, і яе смачныя стравы. Усё, што ідзе па больш высокіх коштах, чым іншыя рэстараны ў гэтым спісе (хоць цэны адлюстроўваюць тое, што вы знойдзеце на Форталеза), але агульны вопыт добрая.
Дадатковае перавага Barrachina для падарожнікаў на іх апошні дзень у горадзе з познім начным рэйсам з Пуэрта - Рыка : бясплатны сэрвіс для захоўвання багажу ён забяспечвае.
07 07
Escambrón Beach Club
Escambrón ёсць дзве рэчы для яго. З аднаго боку, у яго ёсць поўнае меню класікаў пуэртарыканцаў. З іншага боку, гэта адзін з нямногіх пуэртарыканцаў рэстаранаў у Сан-Хуан, што гэта прама на пляжы. Ідзіце сюды для bacalaítos (трэскі аладкі), carrucho (ракавіна) кактэйль, asopao і chuletas можа закансерваваць ; застацца на пляжы і блакітнымі водамі Атлантычнага акіяна. Размешчаны ў Пуэрта - дэ - Цьеры , гэта паход з Сан - Хуана , а лёгкімі язды на таксі ад турыстычных зон.