Што еду на заказ ў Пуэрта-Рыка Рэстаран

Калі вы пачатковец у Пуэрта-Рыка прыгатавання ежы, вы не маглі б прызнаць многія з лепшых рэчаў у меню. Чаму? Таму што вы, верагодна, знайсці іх нідзе няма. Стравы , як Mofongo, asopao і Lechon не будуць знойдзеныя ў вашым раёне іспанскай рэстаране, і яны , безумоўна , заслугоўваюць таго, каб быць выбраны , пакуль вы тут.

Вось карысны даведнік па лепшым прадуктам харчавання на тыповая пуэрторыканская меню.

• 01 з 08

  Mofongo

  Mofongo, пюрэ насып трыпутніка (а часам і маніёк) , напоўненую рознымі начынкамі, з'яўляецца самым папулярным стравай на выспе, і трэба абавязкова паспрабаваць , калі вы хочаце , каб даведацца пуэрториканец COMIDA Criolla або мясцовай кухні.

  Вы можаце атрымаць вашыя Mofongo фаршаваны стейк, курыца, гародніна, крэветкі, крабы, або змешаны морапрадуктамі, назваць найбольш распаўсюджаныя варыянты.

  Некалькі рэстаранаў, дзе вы можаце знайсці вялікую Mofongo:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. Эль Jibarito (Old San Juan)
  3. Дон Тельо (катанне)
  4. Pasión Por эль Fogón (Фаджардо)
  5. Лола (Понс)

• 02 з 08

  Lechon

  Я не ўпэўнены, што свініна іншым белым мясам у Пуэрта-Рыка; гэта відавочна перашкоды любое іншае мяса, белы або няма, у папулярнасці. Lechon або смажаны парася не з'яўляецца унікальным у Пуэрта - Рыка, але вы будзеце мець цяжкі час знаходжання прызначэння ці людзей больш адданае да гэтага стравы. Выхадныя сямейныя традыцыі, трэба абавязкова служыць у любым вялікай колькасці сям'і, і страва , якое прыходзіць са сваім уласным рэстаранам (завецца lechonera), Lechon святы кулінарны перамолваюць ў Пуэрта - Рыка.

  Некалькі месцаў, якія спецыялізуюцца ў Lechon:

  1. Guavate (горад Guavate з'яўляецца бясспрэчнай сталіцай Lechon і lechoneras)
  2. Varita (Кондадо)
  3. Lechonera Эль-Паса
  4. Lechonera La Estación

• 03 з 08

  Pastelón

  Гэта страва, якое вы, магчыма, прыйдзецца паляваць, нават у Пуэрта-Рыка. Pastelón з'яўляецца сваім родам лажання , зробленага з салодкіх бананаў. Страва, як правіла, з ялавічнага фаршу і таматавай падліўкай (як звычайнае лажанне), але трыпутнік даць яму слодыч і тэкстуру, якая зусім унікальныя.

  Тры месцы, якія служаць pastelón:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. Дон Тельо (катанне - ня на рэгулярным меню , але часам прыкметах на падзеі)
  3. Ла Каса-дэ-лос-Pastelillos (Guayama)

• 04 з 08

  Chillo Frito

  Chillo Frito або смажаны увесь чырвоны грубіян (не забудзьцеся атрымаць усю рыбу, а ня філ), з'яўляецца адным з маіх любімых страў з морапрадуктаў у Пуэрта - Рыка. Зноў жа, гэта адзін не з'яўляецца унікальным для выспы, але ён знаходзіцца на вялікай колькасці меню і звычайна атрымліваюць з дапамогай простага нюх, што герметызуе ў водары рыбы. Мець яго tostones або Amarillos.

  Дзе знайсці храбусткія і смачныя chillo Frito:

  1. Soleil Beach Club (Piñones)
  2. La Tasca дэль Пескадор
  3. Pasión Por эль Fogón (Фаджардо)
  4. Лола (Понс)
  5. Эль Jibarito (Old San Juan)

• 05 з 08

  Chuletas Can Can

  Смажаны свіны адбіўной , які быў прыдуманы ў рэстаране на востраве, Chuletas Можа Можа (часам Кан Кан) сустракаецца ў многіх «риканских рэстаранах, хоць гэта не так Усюдыісны , як і іншыя стравы ў гэтым спісе. Ключ да гэтага з'яўляецца тое , што класічным адбіўную падаецца з рэбрамі і Cuero, або патрэскваннем свіны скуры.

  Рэстараны, якія служаць chuletas можа закансерваваць:

  1. Ці Guardarraya ( «агароджа» - у Guayanilla, гэта радзіма страва)
  2. Raices (Old San Juan)
  3. Дон Тельо (катанне)
  4. Метраполь (некалькі месцаў)

• 06 з 08

  Salmorejo дэ Jueyes

  Адным з самых папулярных страў з морапрадуктаў у Пуэрта - Рыка, Salmorejo дэ jueyes або крабавых рагу, багатае і духмянае страва з здробненым крабавых мясам звычайна есць з tostones. Sofrito надае яму водар і робіць яго трапічны Caribbean спецыяльнасці. Вы можаце знайсці Salmorejo дэ jueye ў большасці прыморскіх кіёскаў і закусачных.

  Пяць месцаў, якія служаць Salmorejo:

  1. Кафэ Пуэрта-Рыка (Old San Juan)
  2. Ла Каса-дэ-лос-Pastelillos (Guayama)
  3. Soleil Beach Club (Piñones)
  4. Кіёскі ў Лукільа
  5. Кіёскі ў Piñones

• 07 08

  Frituras

  Frituras, што азначае «аладкі» ўяўляе сабой набор з смажаных страў і закусак , якія з'яўляюцца аднымі з самых смачных, калі ня менш здаровыя, закускі на пуэрторыканская меню. Вы таксама знойдзеце большасць з гэтых прадуктаў у тыповым кіёску . Там няма сэнсу лістынга пяць рэстаранаў, якія служаць frituras. Вы можаце знайсці іх практычна ў любым месцы, і асабліва, у два кіёскі цяжкіх пунктаў прызначэння Пуэрта-Рыка.

  1. Luquillo
  2. Piñones

• 08 з 08

  Asopao

  Афіцыйнае страва з Пуэрта - Рыка, asopao з'яўляецца сардэчным тушаным мясам , зробленае з курыцай, рысам і гароднінай, і як правіла , некалькі дадатковых інгрэдыентамі , якія служаць у якасці подпісы кухары на талерцы. Гэта смачны штапель, які можа быць пададзены ў якасці закускі або лёгкай закускі.

  Некалькі рэстаранаў, дзе вы можаце атрымаць asopao:

  1. Марбелья ў Рыа-Мар Beach Resort (Rio Grande)
  2. Хасэ Энрыке (Сантурс)
  3. Кафэ Пуэрта-Рыка (Old San Juan)