Традыцыйная руская ежа (па маім сціплым меркаванні), абсалютна смачна. Ад здаровых абедаў да багатых дэсертаў , вы можаце з'есці дзіўную ежу на час паездкі (і ў хатніх умовах , так як руская ежа змяшчае даволі простыя інгрэдыенты). Тым не менш, ёсць некалькі рускіх прадуктаў, якія звычайна адпужваюць мае нярускія сябар. Тым не менш, я няўмольны ў спробе атрымаць іх, па меншай меры, даць гэтыя прадукты стрэл. Калі вы адчуваеце прыгод я настойліва рэкамендую паспрабаваць адзін ці некалькі з гэтых прадуктаў на вашай наступнай паездкі ў Расію.
01 з 04
Сала (руская: сала)
Чаму гэта страшна: Сала з'яўляецца далёкім сваяком бекону. Яна складаецца з отвержденія пліт тлушчу з або без скуры. Гэта, як правіла, салёныя і запраўленыя чорным перцам. Сала, як правіла, захоўваецца ў халадзільніку і ядуць у сырам выглядзе. Апісваючы свой густ складана - па сутнасці, вы ў літаральным сэнсе ядуць чысты тлушч. Гэта салёнае і мае вельмі тонкі, але неяк багаты водар. Спалучэнне тонкіх зрэзаў астуджаных Salo, кавалачкі жытняга хлеба і астуджаны лёдам гарэлкі непераможныя. Многія людзі таксама выкарыстоўваюць сала, калі яны смажыць бульбяныя дзелькі або зрабіць боршч.
Чаму вы павінны паспрабаваць гэта: Перш за ўсё, Сала з'яўляецца важным страва паспрабаваць , таму што гэта лепшы сябар гарэлкі (і я не сумняваюся , што вы будзеце ў канчатковым выніку спрабуе трохі рускай гарэлкі падчас паездкі). Па-другое, гэта, безумоўна, выгляд ежы, што вы думаеце, гэта жахлівая, пакуль не паспрабуеш, і разумею, што гэта на самай справе не так ужо дрэнна. Невялікія памеры порцый таксама робяць яго ідэальным стравай для выходзячы з кулінарнай зоны камфорту.
02 з 04
Ікра (руская: ікра)
Чаму гэта страшна: Соль-вылечаны яйкі рыбы акі ікры з'яўляецца рускім дэлікатэсам, сіноніма раскошным ладам жыцця і па якой - то прычыне вельмі папулярныя ў расейцаў з усіх слаёў грамадства. Ён прадаецца ў невялікіх кансервавых банках або па вазе з вялізнага ствала, усталяванага прама ў краме. Чырвоная ікра мае незвычайную тэкстуру, ярка выражаны салёны густ (некаторыя людзі лічаць гэта занадта цьмяным) і тоўстая, што робіць яго ідэальным распаўсюдам. Рускія ядуць яго са свежым белым хлебам (а часта алей) або хатнія бліны (бліны) падаецца са свежай густой смятаны (Смятана).
Чаму вы павінны паспрабаваць: Давайце паглядзім праўдзе ў вочы - ікра гэтую страву кожны асацыюе з вяршкамі кактэйль вячэр і раскошных абедаў. Не спрабуючы яго ў Расеі было б вялікай памылкай - гэта бруд танна і сапраўды смачна! Нягледзячы на тое, што ў Расеі значна танней, чым дзе-небудзь яшчэ ў свеце, ён усё яшчэ не даступныя для сярэдняга рускай на штодзённай аснове, так што ікра вельмі святочная страва і падаецца на вялікіх выпадках або прапанаваў вельмі спецыяльныя госці. Так што - дзе ёсць ікра ёсць руская бок (і вы хочаце быць там)!
03 з 04
Халаднік (руская: халаднік)
Чаму гэта страшна: Окрошка з'яўляецца супам і супамі з'яўляюцца асноўным прадуктам рускай кухні. Але, вядома, гэта Расія, у рэшце рэшт, так што гэты суп нэ што іншы як супы, якія, верагодна, прывыклі. Гэта халодны квас суп з гароднінай і вараным мясам. Густ даволі цяжка апісаць, так што, магчыма, усё магчымае, каб захапіць яго з апісаннем працэсу падрыхтоўкі:
Квас з'яўляецца традыцыйным рускім злёгку алкагольны напой, зроблены з закіслага жытняга хлеба, дрожджаў або ягад. У гарачы летні дзень, вы прымаеце некаторыя квас і выліць яго ў міску з нарэзаным агуркі, радыска, адварная бульба і яйкі, прыгатаваныя з мяса і каўбасы, пасыпаць кропам. Для таго, каб заварыць гэты чортаў яшчэ больш д'ябальскае дадаць некаторыя смятана адразу ж падавайце. Гэта густ вельмі асвяжае з-за квасам, і вельмі лёгкі, таму што гэта не па сутнасці, не больш, чым агародніннай салата.
Чаму вы павінны паспрабаваць: Рускія ядуць халаднік , калі вельмі горача. Гэта іх разумны спосаб харчавання ўсіх свае любімыя і здаровыя інгрэдыентаў пры падрыхтоўцы ежы з'яўляецца клопаты. Вы будзеце здзіўлены, што вы можаце мець квадратную еду ў гарачае надвор'е смешна і адчуваць сябе свежым і напругай, ня пудзіла і цяжкім.
04 з 04
Kholodec (руская: квашаніна)
Чаму гэта страшна: Kholodec гэтую страву з мясным булёнам, кавалачкамі мяса і жэлаціну. Ён вельмі падобны на заліўное жэле або любое жэле на самай справе. Гэта можа выглядаць вельмі непрывабна, але яго ўласцівасць здароўя і выключны густ робяць яго адным з самых папулярных расійскіх зімовых страў.
Руская kholodec з'яўляецца мясістым, але не вельмі салёным самой па сабе, так што, як правіла, падаюцца астуджаным з гарчыцай ці воцатам. Гэта, як правіла, зробленыя з ялавічыны ці свініны, і робіць вельмі сытная вячэра. Уявіце сабе, што ядуць жэле з фруктовымі кавалачкамі і мякаццю можа адчуваць сябе - kholodec мае аналагічную структуру, але зусім іншы смак. Гэта можа быць апісана як тоўсты замарожанага мясной булёна.
Чаму вы павінны паспрабаваць: Kholodec гэта незвычайнае страва нават для шмат каго з расейцаў , але гэта, безумоўна , варта даць сваю самаробную версію паспрабаваць , таму што тыя , хто любіць ведаць , як рыхтаваць гэта вельмі добра! Гэта традыцыйная зімовая ежа асацыюецца з зімовымі святамі і вялікімі сямейнымі сустрэчамі. І, вядома ж ... гэта часта суправаджаецца ледзяной гарэлкай!