Расійскія Dinner Прадукты і традыцыі

Для рускага народа, абед, як правіла, вялікая, сацыяльнае справа для ўсёй сям'і. На самай справе, гэта можа быць адзіны раз у дзень, які збірае ўсю сям'ю разам, і гэта прынята чакаць усіх у доме, каб дабрацца дадому да ежы. Такім чынам, вячэра звычайна есць каля 7 або 8 гадзін вечара ў бліжэйшы час у Расіі; таксама, рэстаранах падаюць абед даволі позна і, верагодна, будзе здзіўлены, у 5 гадзін вечара гасцей.

Тыповыя прадукты Вячэра

Расійскі вячэру прадукты, гэтак жа , як іх абеды (а часам нават іх сняданкі ) вельмі цяжкія. Тыповы рускі вячэру будзе складацца з аднаго або некалькіх салат, якія цяжкія, напоўненыя бульбай і часта маянэзу, з дадаткамі зыходзячы з буракоў, цыбулі, салёных агуркоў, а таксама розныя віды мяса (гэтыя салаты на самай справе смачна-ня сапхнуць яго «, пакуль вы не спрабавалі!). Пасля салат, мяса, вядома падаецца. Гэта можа быць што заўгодна, ад простага курынага мяса стравы тушанай ў таматным соусе, у працаёмкіх катлеты (ялавічны фарш або свіных тварэння, для якіх бліжэйшай аналогія фрыкадэлькі, але яны значна больш тонкімі і смачны). Мяса, як правіла, суправаджаецца боку бульбяное пюрэ, грачаную кашу ці макароны.

Часам, замест таго , мясную страву, цяжкі суп , як боршч ядуць; гэты від супу звычайна падаецца са смятанай. Таму што ў яго ёсць мясная база, і часта ўтрымлівае кавалачкі мяса, і з-за дададзеныя смятаны, суп можа быць у якасці напаўняльніка ў якасці звычайнага «асноўнага стравы».

Іншая альтэрнатыва мяса, вядома, вядома, пельмені нешта накшталт рускіх пельменяў з ялавічнага фаршу і / або свініны ўнутры тэст кішэні. Яны таксама ядуць са смятанай або маянэзам. Хоць некаторыя людзі купляюць гэтыя пельмені замарожаных ў супермаркеце, рускія людзі скажуць вам, што самае смачныя з іх з'яўляюцца самаробным-працэсам, які звычайна займае цэлы дзень (але дае запас пельменяў на працягу некалькіх месяцаў).

Хлеб, асабліва аржаны хлеб з'яўляецца асноўным прадуктам харчавання, і большасць рускіх людзей не сядуць за абедзенны стол, калі куча нарэзанага хлеба няма. Чай падаецца на дэсерт; віно ці гарэлка звычайна суправаджае ежу.

Выходзячы на ​​вячэру

Рэстараны не з'яўляецца агульнай канцэпцыі сярод большасці рускіх людзей, проста таму, што «даступныя» рэстараны вельмі новае развіццё ў расійскіх гарадах. Большасць людзей не вылучаюць якой-небудзь з сваіх бюджэтаў на харчаванне па-за домам, і, такім чынам, яна да гэтага часу не цалкам даступным для іх, каб выйсці на абед. Аднак, выходзячы на ​​абед трохі часцей, чым сустрэча ў кафэ або рэстаране на абед, і большасць рэстаранаў зрабіць ежу цяжка ў абедзеннай натоўп, якая выступае толькі меню скарочанага «бізнэс-ланч» у дзённы час.

Будучы вячэру для гасцей у Расіі

Калі вы запрошаны на абед у рускай сям'і, чакаць прыкладна тое, што мы апісалі вышэй, але з значна вялікім багаццем, і ў ежы і ў спірце. Гэта лічыцца вельмі грубым, каб пакінуць свае госць (патэнцыйна) галодныя, таму прынята рыхтаваць нашмат больш, чым гэта неабходна; і назапасіць на алкаголь, вядома, таксама! Харчаванне будзе шмат, і гэта будзе цяжка для вас, каб не пераядаць, так як гаспадары, хутчэй за ўсё, працягваць прапаноўваць вам ежу, пакуль вы не зваліцеся са свайго крэсла.

Акрамя таго, гэта можа быць складана для вас, каб адмовіцца ад алкаголю, асабліва таму, што некаторыя расійскія людзі да гэтага часу лічаць гэта грубым. Аднак, калі любы з гэтых рэчаў выклікае неспакой, прыдумаць апраўданне здзейсным і прытрымлівацца яго, і ў рэшце рэшт, гаспадары павераць!

Не забудзьцеся прынесці (ESS) падарунак гаспадара разам на вячэру, напрыклад, некаторыя кветкі або добрай бутэлькай віна (ці якой - то іншы алкаголь). У залежнасці ад сям'і, вы таксама можаце прынесці дэсерт, але праверыць з хозявами першым, каб пераканацца, што вы не будзеце парушаючы іх планавае меню.