Дзе паесці ў горадзе Оахака
Оахака вядомы сваёй адметнай кухню, з акуратнымі радзімкамі і свежымі травамі, quesillo і мескаля. Многія людзі прыходзяць да Оахака толькі для ежы, хоць, вядома, яны таксама карыстаюцца займальнымі археалагічнымі помнікамі, маляўнічыя святамі і прыгожых вырабамі ручной працы. Вось некаторыя з лепшых месцаў, каб паспрабаваць Oaxacan ежу, як традыцыйныя, так і інавацыйныя.
Больш падрабязна пра Oaxacan ежы .
01 з 08
Casa Оахака
© Suzanne Barbezat Шэф-повар Alejandro Ruiz Olmeda падаюць цудоўныя стравы сучаснай мексіканскай кухні. Гэта рэстаран дарагім Оахака, але гэта варта выдаткаў. Калі вы будзеце адзначаць асаблівы выпадак у Оахака, гэта месца для яго. Зрабіць папярэдні заказ загадзя, і калі штраф надвор'я (як гэта звычайна бывае ў Оахака), папрасіць месца на тэрасе.
Адрас: Constitucion 104A
Тэлефон: (951) 516-888902 з 08
La Olla
Прадастаўлена La Olla Гэта выпадкова элегантны рэстаран-галерэя прапануе разнастайнае меню на аснове мясцовых крыніц свежых інгрэдыентаў і адлюстроўвае работы мясцовых мастакоў. Шэф-Пілар Кабрэра, які таксама прапануе кулінарныя класы праз Каса-дэ-лос-Sabores, з'яўляецца апорай Oaxacan ежы сцэны, і вы можаце паспрабаваць свае творы тут.
Адрас: Reforma 402
Тэлефон: (951) 516-666803 з 08
Los Pacos
Радзімкі з'яўляюцца спецыяльнасці ў Лос Pacos. Абавязкова папытаеце моль сэмплер, так што вы можаце паспрабаваць ўсе сем радзімак Оахака, то вы можаце выбраць той, які вам падабаецца, лепш за ўсё падыходзіць для вашага асноўнага курса. Ёсць два месцы, адзін у цэнтры, а іншыя ў Colonia Reforma - абодва добрыя, але некаторыя клянуцца размяшчэнне Colonia Reforma лепш.
Вэб - сайт: Los Pacos
Адрас: Abasolo 121, Centro (зачынены па нядзелях) і Belisario Дамінгес 108-1, Colonia Reforma (зачынены па панядзелках)
Тэлефон: (951) 516-1704 Centro размяшчэнне і (951) 515-3573 Colonia Reforma месца04 з 08
Catedral
Атрымлівайце асалоду ад бездакорнае абслугоўванне і выдатнае харчаванне ў элегантнай абстаноўцы. Выбірай з сталовых - мой любімы двор з фантанам. У гэтым меню пералічана рэгіянальныя стравы, а таксама разнастайныя стеек і морапрадуктаў, але я атрымліваў асалоду ад huitlacoche мацуецца ў поблано соусе.
Вэб - сайт: Catedral
Адрас: 105 Гарсія трыванне, кут Морелос
Тэлефон: (951) 516-3285
Закрытыя аўторкі.05 з 08
Los Danzantes
Ўсталяваць на заднім двары аднаго і таго ж будынка, як Ора-дэ-Монтэ-Альбан, залаты ювелірная крама, адметныя дэкор Лос Danzantes 'мае высокія сцены глінабітных і адлюстроўвае басейн па даўжыні адной сцяны. Тут вы знойдзеце традыцыйныя інгрэдыенты, прыгатаваныя ў творчых, і часта цудоўных спосабах. Паспрабуйце «Каскад дэ шакалад» на дэсерт (калі вы ў спешцы, замовіць яго загадзя, каб пазбегнуць доўгага чакання). Яны таксама служаць дома мескаль, які варта паспрабаваць, альбо Striaght або ў адным з сваіх фірмовых кактэйляў.
Вэб - сайт: Los Danzantes
Адрас: Маседонио Алкаеў No. 403-4
Тэлефон: (951) 501-118406 з 08
El Refectorio
У рэстаране гатэля Quinta Real, El Refectorio з'яўляецца выдатным месцам, каб паспрабаваць Oaxacan кухні, але ёсць таксама міжнародныя прапановы па меню. Задняя сценка галоўнай сталовай ўсеяная гліняныя гаршкі, якія былі раскрыты падчас аднаўлення 16-га стагоддзя будынак ст. Сняданак не мае сабе роўных у Оахака.
Адрас: 5 - дэ - Майо N ° 300
Тэлефон: (951) 516-061107 08
Ла Каса-дэ-ла-Abuela
Які выходзіць яркія Оахака соку , Ла Каса - дэ - ла - Abuela стравы традыцыйнай Oaxacan кухні ў лепшым выглядзе . Атрымаць месца каля акна, каб атрымаць асалоду ад выглядам падчас абеду.
Адрас: Hidalgo 616
Тэлефон: (951) 516-354408 з 08
La Biznaga
Гэта паслаблены, але модны рэстаран прапануе кухні фьюжн, які яны называюць «COCINA Mestiza.» Меню размешчана на дошцы і паказвае новыя камбінацыі, такія як гуавы моль. Для пачатку, паспрабуйце цеста конусу пудзілаў з Ямайкай (кветкай гібіскуса). Шырокія меню напояў ўключае ў сябе імпартныя і мясцовыя гатункі піва Artesanal і разнастайны мескаля, і яны часта маюць кулі, а таксама.
Вэб - сайт: labiznaga.com.mx
Адрас: Garcia Vigil 512
Тэлефон: (951) 516-1800