Слоу Фуд Манрэаль: Як харчавацца Мясцовыя і чаму

Стаць Манрэальскі Locavore і далучыцца Павольнае рух прадуктаў харчавання

Слоу Фуд Манрэальскі Саветы і рэсурсы: Харчаванне Мясцовы лёгкі шлях

Не так даўно, свежыя прадукты былі, і многія да гэтага часу лічацца дарагой раскошай. Мае Слоу Фуд парады Манрэаль, як вы хутка выявіце, гэта спроба спустошыць гэтую веру. Ужыванне ў ежу прадукты харчавання мясцовай вытворчасці , такіх як садавіна, гародніна і мяса з'яўляецца жыццяздольным выбарам ладу жыцця, нават на напружаным бюджэце і асабліва ў такім горадзе , як Манрэаль , у асяроддзі значнага сельскагаспадарчага супольнасці.

Хітрасць у стратэгіі.

І акт куплі і ёсць дамарослыя ежы выходзіць за рамкі проста дадаючы Quebec-вырашчаны гародніна да законапраекта прадуктовага.

Палітычная заява, экалагічны выбар, уверх вялікі палец да мясцовай эканомікі, здароўя свядомага рашэння і дзякуючы якая расце папулярнасці арганічных кошыка харчовых і грамадскіх рынках, ядуць мясцовыя ў Манрэалі, калі ўсё зроблена правільна, можа быць танней, чым купляць прадукты ад стандартных супермаркетаў.

• 01 з 04

  Слоу Фуд Манрэаль: садавіна і гародніна ў сезон

  Першы крок да ежы лакальная ў Манрэалі высвятленне таго, што расце, калі ў гэтым раёне. Калі вы будзеце прытрымлівацца сезонах, а не толькі ваш густ прадукцыі нашмат лепш, гэта будзе танней таксама.

  Манрэалі , і большасць з правінцыі Квебек пашанцавала мець доступ да свежай дамарослыя прадукцыі круглы год, гэта, нягледзячы на доўгія зімовыя месяцы ў рэгіёне .

  Вывучыце спіс Quebec , вырашчаных садавіны і агародніны , аднесеных да катэгорыі сезоннай даступнасці , як вы хадзіце па крамах за прадуктамі, сачыць за прадукцыяй , вырашчанай у Квебеку, і глядзець , як ваш кошт ежы пачынае высільваюцца.

• 02 з 04

  Манрэаль грамадскія рынкі

  Вядома, гэтыя плады манга вы заўважылі на сваім любімым рынку былі не зусім мясцовыя.

  Але будзьце ўпэўненыя, гэтыя грамадскія рынкі ў Манрэалі прапануюць зайздросны выбар сезонных садавіны і агародніны з Квебека клёну прадукты з - за кута, сырога малака сыроў , якія вырабляюцца ў некалькіх хвілінах язды ад горада і іншых скорапсавальных і ня скорапсавальных прадуктаў , зробленыя ў Квебек.

  І ў той час як выбар, асабліва на Жан-Talon рынку , з'яўляецца выключным, кошты сапраўды могуць мяняцца , і так, яны экстравагантныя ў разы.

  Як я ўжо казаў раней, трук , каб зэканоміць грошы пры куплі на гэтых рынках, каб купіць садавіна і гародніна ў сезон і куплю навалам як мага больш, робячы вялікія порцыі ежы , якія затым могуць быць замарожаны.

  Напрыклад: я плаціць $ 5 за монстрам мяшком 10 фунтаў салодкага, шматколерная моркву круглага года. Яны так міла, я нават не трэба чысціць іх. У адрозненні ад гэтага, што вы плаціце за невялікі мяшок аранжавых ў супермаркеце?

• 03 з 04

  Арганічныя прадукты харчавання Кошык: Далучайцеся CSA

  Адзін з самых даступных спосабаў ёсць вышэйшы гатунак мясцовай вытворчасці арганічных садавіны, гародніны, чыстае мяса, яйка і шмат чаго іншае, усё свежае ад фермы, каб далучыцца да супольнасці пры падтрымцы сельскай гаспадаркі групы, больш вядомай як CSA. Але слова папярэджання: СВГ не для ўсіх. Даведайцеся ўсё, што вам трэба ведаць пра тое, каб удзельнічаць і ці будзе ваша асобу і лад жыцця забяспечваюць ідэальную пасадку.

  • Ёсць СВГ касцюм маім вобразам жыцця і густы?
  • Што СВГ Дастаўка Арганічныя кошыка Прадукты харчавання ў Манрэалі?

• 04 з 04

  кааператывы харчаванне

  Кіраванае супольнасць для супольнасці, харчовыя кааператывы Манрэаля або кааператывы -Лепш вядомых як «Groupes d'ACHAT» або «ACHAT Collectif» у Quebec- дазволяць ўдзельнікам зэканоміць грошы на якасці прадуктаў харчавання, купляючы вялікая колькасць харчовых тавараў у сыпкія цэны непасрэдна ад мясцовых фермераў, аптовых і / або вытворцаў.

  Эканомія вар'іруецца ад значнага да драматычнага і прадукту, у залежнасці ад кааператыва, часта з'яўляецца арганічным.