У Вялікі Чыкага 10 Top Сушы-бары

01 з 10

Пражэктар на лепшым сушы Чыкага

Чыкага мае квітнеючую сушы сцэну, і мясцовыя жыхары апускаюцца ў сваіх улюбёнцах. Але ў адрозненне ад горада, хот - дог і піцы фанатыкаў-нідзе гэта , як правіла , пра якія тырчаць традыцыі-аматараў сушы звяртаць больш увагі на шэф-кіраваныя метады. Вядома, больш вынаходлівымі, тым лепш.

Ад мудрагелістых і прыніжаных наваколлі вісяць ярчэй месцы ў цэнтры частцы горада, мы збіраем некаторыя з самых лепшых рэстаранаў сушай гарантавана ўразіць нават самых патрабавальных закусачную.

02 з 10

Arami

Асабліва папулярнае месца для сваіх сапраўдных рамэн прапаноў , Аров таксама мае фантастычны спіс традыцыйных і сучасных нігіры, сашымі і макі вынаходстваў. Прэзентацыі грандыёзныя, а часам і нязвыклы, але лепшы спосаб выпрабаваць іх, каб замовіць выбар шэф-кухары. Большая частка морапрадуктаў паступаюць з Азіі (думае, карэйская выпадковасць, японскі чырвоны марскі лешч) і кактэйлі і сак лёгка парныя. Выбітнай подпіс макі рол ўключае мяккі краб абалонкі і рэзкія Эбі укаранаванай пікантным крэветкі, зялёны перац, салодкі бульбу. 1829 W. Chicago Ave.

03 з 10

Хати ў кухні

Сушы Ветэрынар Джым Bee знаходзіцца ззаду Logan Square на аснове Кухні Хати, які з'яўляецца вялікім фаварытам сярод жыхароў наваколля. У той час як звычайныя булачкі, як рэзкі тунец і Каліфорнія (авакада, крабавыя палачкі, лятаючая рыба яйка і агурок) застаюцца вялікімі хіты, гэта больш кухарскіх кіраваныя прапановы налады Hachi адасобленая ад сваіх канкурэнтаў. Гарачыя стаўкі ўключаюць рэзкі сметанковы тако ~ d макі ~ d (нарэзаны васьміног змешанага з рыбай яйкам, цыбуляй і рэзкім кунжутным маянэзам) і вулканам макі (сметанковыя амар, змешаных з васабі і тобико, увянчаны макі і рэзкім темпура хрустам). Па жаданні госці могуць запытаць скручаныя ўручную макі. 2521 N. California Ave.

04 з 10

медуза

Модна пан-азіяцкая забягалаўка пасялілася ў гламурным раёне Голд - Косты Чыкага ў 2012 годзе размешчаны прама праз дарогу ад знакамітага Gibsons стейк , медузы спецыялізуецца на раскошных сушы прапаноў , такія як амары манга рол (амары, манга, авакада, ікру лятучай рыбы) і ў азіяцкім стылі кактэйлі. Гэта прама побач з Томпсанам Chicago Hotel . 1009 N. Rush St.

05 з 10

Kamehachi

Old Town забягалаўка дэбютаваў у 1967 годзе, што робіць яго першы рэстаран сушы , каб адкрыць у Чыкага. Kamehachi цяпер мае пяць месцаў у горадзе і яго ваколіцах, але гэта арыгінал, які захаваў традыцыйную японскую атмасферу. Рэстаран прапануе шэраг подпісы, класічныя і вегетарыянскіх рулонаў, але адзін з самых важных момантаў з'яўляюцца сушы «лодка», які абслугоўвае ад шасці да 20 людзей. Шэф-выбраны сашымі і роллы-макі падаюцца ў дэкаратыўнай лодцы, а дыяпазон коштаў $ 60 да $ 350. Гэта лепшы выбар для тых, хто з вялікімі партыямі, каб задаволіць. 1531 Н. Уэлс Санкт

06 з 10

Momotaro

Стыльны West Loop японская канцэпцыя ад бокі Restaurant Group, якая таксама за Боку, GT Fish & Oyster і дзяўчынка і Козы. Каб госці маглі атрымаць сапраўдны вопыт таго , як яны абноўленай традыцыйнай японскай кухні, кухары Момотаро «s маюць невялікія пласціны, якія разбіты на шэсць секцый (закускі, халодныя і гарачыя закускі, рыс і локшына, салаты і суп, з вуглі і грыль шампуры). Яны таксама спецыялізуюцца на рыбных варыянтаў, якія вы, верагодна, не знайсці нідзе ў штатах. Меню напояў факусуюць на японскае піва, спіртныя напоі, віна і кактэйлі з японскімі акцэнтамі. Ніжні паверх Момотаро з'яўляецца Izakaya, дзе падаюць кактэйлі, японскія віскі і сак, а таксама абмежаваную меню. Гэта даступна праз рэстаран, а таксама з асобнай знешняй дзверы. 820 W. Lake St.

07 з 10

Наокі сушы

Хаваюцца за кухняй інтра ў рэстаране Lincoln Park, ультра-гладкіх Накі сушы вітрыны тварэнняў з даўняга сушы ветэрынара. Наокі Накашима старшынюе на кухні, дзе ён выганяе традыцыйныя японскія роллы, Наокі стылі сашымі, дзе ён сапраўды ззяе, і многае іншае. Кожны прыём ежы павінен пачынацца з загадам Edamame «guac» правалу, які прыходзіць з домам вытворчасці рысу чыпсаў. Праграма напояў падкрэслівае сушы чыстыя кактэйлі, піва, віно, і Сакі. 2300 North Lincoln Park West

08 з 10

Ora

Малюсенькая Andersonville BYOB месціць толькі каля 30 гасцей, у тым ліку сушы - бар. Як з аналагічнымі прапановамі ў Lakeview і Lincoln Park, Ora прыцягвае кліентаў сваёй унікальнай подпісы валкамі. Некаторыя з найбольш неардынарных знаходак у гэтай дзіўных ваколіцах жамчужыне ўключаюць рэзкі сіні краб рол увянчаны вострым, юзу тобико ~ d і «сёрфінг і дзёран» рулон няміласці ялавічыну, крэветкі темпура і салодкага скарачэння соі. Не бойцеся. Там у краме для віна і піва ў канцы блока. 5143 N. Clark St.

09 з 10

Ўзлёт сушы і сакэ Lounge

Размешчаны за ўсё ў некалькіх кварталах ад Wrigley Field, Узлёт з'яўляецца непатрабавальны рэстаран сушы , які быў фаварытам сярод Саутпорт калідора пакупнікоў і жыхароў у працягу шэрагу гадоў. Гэта таму, што гэта надзейна і адкрыты 365 дзён у годзе. Вы знойдзеце звычайныя роллы ў меню, але асноўныя моманты любіць ў темпура фрыцюры рулет з Тако, крабавых палачак, вугра, авакада і рэзкім маянэзам пад назвай Рок-н-рол і мексіканскі Maki увянчаны кінзы, халапеньо, і рэзкі маянэз. 3401 Н. Саутпорт пр

10 з 10

сушы Докку

Інтымнае і гладкае пляма можа быць некалькі пачатковец у сталовай сцэну West Loop , але ўладальнікі Докку ў Ангеле Hepler-Лі і Сьюзен Томпсан, не прывыкаць да гэтай вобласці або сушам. У 2012 годзе дуэт аканіцамі надзвычай папулярны сушы Ваби, які знаходзіўся прама праз дарогу ад іх бягучага прадпрыемства. Яны бойка ўключаны некаторыя старых подпісы ролікаў (напрыклад, Hot Daisy з Albacore, Масего, церпкага маянэзу і агуркоў на соевай паперы) на новым меню, якое ўключае ў сябе «апранутую нігіры ўкусы» вэнджаная сёмгі, арктычнае акіян скумбрыя і Поўдзень ціхаакіянскі марскі лешч ў суправаджэнні соусаў. Для больш вопыту начнога жыцця, тых, хто абедае павінен узначаліць да буз Box ўзроўню падмурка для подпісы маких рулонаў, дыджэі спінінг рэдкіх канавак, і выбар японскіх вулічнымі з'ядае. 823 W. Randolph St.