Summertime з'яўляецца чарніца Час у Новай Англіі
Ліпеня з'яўляецца чарніца сезон у Новай Англіі, і калі вы з'яўляецеся прыхільнікам гэтых здаровых маленькіх ягад, ёсць сёе-тое вы павінны ведаць. У штаце Мэн, яны кажуць па- рознаму , і што ўключае ў сябе , калі яны кажуць аб чарніцах. Гэта таму, што ёсць вялікая розніца паміж дзікай чарніцай Мэна і больш, круглыя, культывуецца буякамі.
Скажыце «чарніцу» у штаце Мэн, і жыхары аўтаматычна думаць пра дзікіх падабраных ягадах, якія з'яўляюцца далікатнымі, малюсенькімі і унікальным густам: спалучэнне салодкага і даўкім, што дзіўна і інтэнсіўны.
Рэцэпт, які паказвае гэтыя далікатную лупіну дзікіх ягады ад лепшага быў распрацаваны Мэн дэпартаментам сельскай гаспадаркі гадоў таму, і яна па-ранейшаму служыў у такіх месцах, як Харбар-Таўн Inn на набярэжнай у Boothbay Harbor, штат Мэн. Тут, калі вы хочаце стварыць свой уласны вопыт абуджэння ў Мэне гадовага раніцы:
Maine Wild Blueberry Streusel Рэцэпт кававы пірог
інгрэдыенты:
кававы пірог
2 шклянкі мукі
2/3 кубкі цукру
1 сталовую лыжку парашка выпечкі
1/2 чайнай лыжкі солі
1 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
1-1 / 2 шклянкі Мэн дзікай чарніцы *
2 карычневыя яйкі
1/2 шклянкі малака
1/2 кубкі сметанковага масла, расплаўленага і астуджанага
2 сталовыя лыжкі цукру для верхняй
Streusel сумесь
1/2 шклянкі мукі
1/4 кубкі карычневага цукру
1 чайнай лыжкі карыцы
1/3 шклянкі халоднага алею
1/4 шклянкі грэцкіх арэхаў, нарэзаных
* Калі ў вас няма доступу да свежай дзікай чарніцах Мэна, шукаць замарожаныя ягады з Вайман-х Мэн ў краме побач з вамі: Яны размеркаваны па ўсёй тэрыторыі ЗША Калі адтаваць, іх дзікія ягады чарніцы Мэна проста як свежыя дэгустацыі і ідэальна падыходзяць для выпечка.
Dip замарожаных ягад у гарачай вадзе на працягу адной хвіліны, каб растапіць, затым зліць ваду і высушыце.
інструкцыі:
1. Просеять і аб'яднаць сухія інгрэдыенты ў кававы пірог місцы. Дадаць чарніцы.
2. У іншай місцы ўзбіць яйкі, малако і растопленае масла. Змяшайце малочную сумесь з сухімі інгрэдыентамі. Змешваюць да таго часу, пакуль не змяшана.
3. Для падрыхтоўкі Streusel сумесі, не разрэзаць халодны алей у сухія інгрэдыенты да тых часоў, раўнамерна рассыпістым, затым дадаць арэхі.
4. Змесціце палову цеста ў змазанай і пасыпанай 9 "квадратны паддон. Апырскванне Streusel над вадкім тэстам. Spread пакінутага тэсту над Streusel і зверху з 2 сталовымі лыжкамі цукру.
5. Выпякаць пры тэмпературы 400 градусаў на працягу 35 хвілін. Тэст з наканечнікам нажа ў цэнтры. Астудзіць перад нарэзкай.
Больш падрабязна New England Рэцэпты чарнічныя
Вось некаторая дадатковая чарніца рэцэпты ад рэстаранаў і гасцініц Новай Англіі, каб паспрабаваць дома. Эксперымент з выкарыстаннем традыцыйнай або дзікай чарніцы Мэна, каб убачыць, які вы аддаеце перавагу.
Apple , Blueberry Cake, ад Asygarth Station Bed & Breakfast ў горадзе Бар - Харбар, штат Мэн.
П Сметанковы сыр торт Чарніца », ад гасцініцы на вуліцы мора ў Hyannis, штат Масачусэтс.
Чарніца-Міндаль Бліны, з Rosewood Country Inn у Брэдфорде, штат Нью - Гэмпшыр.
Чарніца Спражка з The Francis Malbone дома ў Ньюпорт, Род - Айленд.
Чарніца Спражка ад Bed Гвендолин і сняданак Inn у Перкинсвилле, Вермонт.
Чарніца спражка з Стаффорда ў поле ў Chocorua, штат Нью - Гэмпшыр.
Чарніца Cornbread з ўзвышаліся Каралёў у Паўднёвай Кингстаун, Род-Айлэнд.
Чарнічныя кукурузнай мукі Бліны з вязаў Bed & Breakfast ў горадзе Камден, штат Мэн.
Чарніца Сметанковы сыр Crunch, ад капітана Jefferds Inn у Кеннебанкпорте, штат Мэн.
Чарнічны пірог рашоткі, ад капітана Брыгса Дома ў горадзе Фрипорт, штат Мэн.
Blueberry Лімон Кексы, ад Юдзіф Garden B & B ў Гашэн, штат Вермонт.
Blueberry Muffin торт з Hearthside Ложак і сняданак у горадзе Бар - Харбар, штат Мэн.
Чарнічныя маффины, з Беверлі Farms Bed & Breakfast на Джона Larcom Дом ў Бэвэрлі, штат Масачусэтс.
Чарнічныя маффины, ад Харборсайда House B & B ў Marblehead, штат Масачусэтс.
Чарнічныя маффины, ад заснежанай Bed & Breakfast ў Хіле, штат Нью - Гемпшыры.
Blueberry французскі Тост з The Richmond віктарыянскага Inn у Рычмандзе, штат Вермонт.
Чарнічны Бліны з The Blue Hill Inn ў Blue Hill, штат Мэн.
Чарніца Сліва Выразныя, з рэстарана ў The Egremont Inn у Паўднёвай Egremont, штат Масачусэтс.
Чарнічны соус з The Kennebec Inn Bed & Breakfast ў горадзе Бат, штат Мэн.
Чарніца пясочнае, ад Deerhill Inn & Restaurant у West Dover, Вермонт.
Чарніца Фаршыраваная французскі тост з ложкам Жаны і сняданак у Пибоди, штат Масачусэтс.
Чарніца-Напоўнены французскі Тост з The Inn On Golden Pond ў Holderness, Нью - Гэмпшыр.
Чарніца Фаршыраваная французскі Тост з падліўкай Wild Maine Blueberry ад Inn At Паўднёва - Захад у Southwest Harbor, штат Мэн.
Чарнічны сюрпрыз ад Maple Hill Bed & Breakfast ў горадзе Фрипорт, штат Мэн.
Сыр блінец Кексы з падліўкай чарніцы, з Mostly Hall B & B ў Фалмут, штат Масачусэтс.
Журавін і чарніцы Бліны ад The Inn у Harbor Head ў Кеннебанкпорте, штат Мэн.
Элен Blueberry Кексы, ад Brandt House ў Грынфілд, штат Масачусэтс.
Свежыя блінцы буякоў, ад гасцініцы ў Шарлоце ў Шарлоце, штат Вермонт.
Джыл Blueberry Кексы, ад Люпін House Начлег і сняданак у Фларэнцыі, штат Масачусэтс.
Цытрына / Blueberry цукіні Хлеб з 1794 Watchtide Inn у Searsport, штат Мэн.
Святло і пухнатыя чарнічныя бліны, ад капітана Брыгса Дома ў горадзе Фрипорт, штат Мэн.
Нізкія Булачкі Каларыйнасць дурніцы, ад Homestead Inn B & B ў Ёрк - Біч, штат Мэн.
Maine Wild Blueberry Шавец, рэцэпт ад былога губернатара Мэн Ангус С. Кінга
Мэн Дзікіх чарнічныя бліны, ад віктарыянскай ў мора ў Камден, штат Мэн.
Мэн (Wild) Чарнічныя Бліны, ад Ісакіеўскага Randall Дома ў горадзе Фрипорт, штат Мэн.
Старамодны Чарнічны пірог, ад Farm Bed Уілі і сняданак у Essex Junction, штат Вермонт.
Чырвоны, белы і чарнічныя блінцы з Манчэстэра сугор'е Inn у Манчэстэры, штат Вермонт.
Закваскі Чарнічны Бліны ад Flying Cloud B & B ў горадзе Ньюкасл, штат Мэн.
Todd House Blueberry Кексы, ад Тодда Дом у Eastport, штат Мэн.
Дзікія дурніцы Булачкі, ад Acadia Ошенсайд Meadows Inn у Праспект - Харбар, штат Мэн.
Дзікі Maine Blueberry Streusel французскі Тост, ад гасцініцы ў гавані Портсмута ў Киттери, штат Мэн.