01 07
Палюбуйцеся Зямля Блакітны Агавы
Блакітны агавы пейзаж Тэкіла, Халиско. Адлюстраванне свету .. / Getty Images Поля блакітных агаў раскіданыя па шырокаму пейзажу ў заходніх цэнтральных раўнінах Мексікі, ствараючы унікальную перспектыву. Па законе, тэкіла можа вырабляцца толькі ў гэтым рэгіёне, акрамя штата Халиско таксама ўключае ў сябе часткі мексіканскіх штатах Гуанахуато, Мічаакан, Наярит і Тамаулипас. Гэты раён быў абвешчаны аб'ектам Сусветнай спадчыны ЮНЕСКА ў 2006 годзе з - за яго унікальныя асаблівасці прыроднага ландшафту і культурных традыцый. Пазначаная зона ахоплівае 85,650 акраў зямлі паміж вулканам тэкілу і Рыа-Грандэ ракой. Гэтая вобласць змяшчае жывую, які працуе пейзаж агавы палёў, у тым ліку спіртавых заводаў, фабрык і маёнткаў.
02 ад 07
Вопыт Чароўнага горада тэкіла
Santiago Apostol царква ў Тэкіла, Халиско. Mahaux Фота / Getty Images Горад Сант'яга - дэ - Тэкіла знаходзіцца прыкладна ў 60 мілях да захаду ад Гвадалахары . Ваш візіт у тэкілы краіны не будзе поўным без прагулкі вакол гэтага чароўнага горада, які мае найцікавую гісторыю. Вы можаце наведаць царкву на галоўнай плошчы і пабадзяцца каменем вуліцы горада. Гэты горад з'яўляецца адным з тых месцаў , што мексіканскі ўрад агучаных « пуэбла Mágicos » з - за яго культурных элементаў і гістарычны інтарэс.
галоўная прыхадская царква горада, Маці Божая Purisima Канцэпцыён, датуецца 18-м стагоддзі. Царква мае каменны фасад, званіцу і перавернутую сечаную піраміду (estipite) пілястраў, якія атачаюць галоўны партал. Унутры ёсць статуя Маці Божай Канцэпцыі, якая датуецца 1865.
Акрамя наведвання бровара ў горадзе тэкіла, вы можаце таксама наведаць тэкілы музей, размешчаны ў Рамон Corona # 34. Гэты музей змяшчае больш за 300 артэфактаў у пяці выставачных памяшканнях і дае ўяўленне пра гісторыю вытворчасці тэкілы.
03 з 07
См Агава нарыхтаванай ў традыцыйным стылі
Збор ўраджаю агавы: "La Jima". Дуглас Пиблз / Getty Images Культываванне агавы ўзыходзіць да старажытных часах. Ён быў вырашчаны для шырокага спектру ужыванняў-валакна, кветка, калючак, лісце і сок былі пастаўленыя на нейкі практычнай мэты. Ферментаваны напой, вядомы як пульке быў зроблены шляхам ферментацыі соку з агавы. Хоць ёсць некаторыя пытанні аб тым , што людзі невяковай Мезаамерыкі былі знаёмыя з працэсам дыстыляцыі да прыходу іспанцаў, цалкам верагодна , што дыстыляваная дух не была праведзена толькі пасля 15 - га стагоддзя.
Вы можаце ўбачыць, як вырабляецца тэкіла, з агавы поля да гатовага бутыляванага прадукту. Л - Жимы гэта тэрмін , які адносіцца да нарыхтоўкі з агавы . Агавы збіраюць традыцыйны спосаб у вельмі працаёмкім вобразе. Работнік, называецца jimador, выкарыстоўвае спецыяльны інструмент, як вострыя, завостраную рыдлёўку, каб выдаліць шыпы з агавы і атрымаць сэрца завода. Сэрца завода, з шыпамі выдаленыя, нагадвае ананас і называецца Піна.
Тэкіла мае падобнае паходжанне да мескаля , як духі зробленыя з агавы, але тэкілу вырабляецца толькі з блакітнай агавы і ў гэтай канкрэтнай вобласці. Падзел паміж імі пачалося з рэгуляваннем тэкілы ў 1940-х гадах. Закон «дэ Calidad пункт эль тэкіла» быў прыняты 14 чэрвеня 1949 года, і быў абноўлены і перагледжаны з тых часоў. Ён не быў да 1974 года, што мексіканскі ўрад прыняло «найменне паходжання», які ўдакладніў, што тэкіла можа вырабляцца толькі ў некалькіх канкрэтных месцах у Мексіцы.
04 з 07
Даведайцеся, як тэкіла вырабляецца
Mundo Cuervo Distillery ў Tequila. © Suzanne Barbezat Самы стары спіртзавод з'яўляецца Jose Cuervo адзін, называецца La Rojeña. Гэта была першая тэкіла бровара і да гэтага часу вырабляе асартымент брэнда Jose Cuervo тэкілы. Туры прапануюцца перыядычна на працягу дня. Дон працягнутых валасы чыстыя і сведка таго, як зроблены подпіс напой гэтага раёна.
Вы ўбачыце, агавы сэрца быць пасечаныя і дастаўлены ў печы, у лабараторыях, дзе тэкіла тэстуецца, каб пераканацца, што ён адпавядае строгім стандартам завода, і бочкі, дзе дух вытрымліваецца; да аднаго года для Репосадо тэкілы, да пяці гадоў для añejo і да васьмі гадоў для спецыяльнага прадукту.
05 07
Атрымлівайце асалоду ад марыячы і мексіканскай культуры
Charros якія дэманструюць свае вераўчаныя навыкі працы. © Suzanne Barbezat Charreria з'яўляецца нацыянальным відам спорту ў Мексіцы. Ён складаецца з мексіканскіх каўбояў, якія апранаюцца ў вопратцы, якія вы бачылі на марыячы (музыкі ўзялі свой касцюм з Charros). Яны робяць розныя трукі і манеўраў, некаторыя на конях, вядучыя конь праз фантазію stepwork, а таксама рабіць ropework пад назвай «Floreo дэ Сог» заблытаныя ходу з ласо. Халиско дзяржава лічыцца калыскай charreria і марыячы музыкі , і наведвальнікі Tequila могуць сведчыць некаторыя з гэтых культурных праяў.
06 з 07
Вазьміце цягнікі праз Tequila Краіна
Вазьміце Tequila Express. Луіс Давилла / Getty Images Калі вы хочаце, каб ваш візіт у тэкілы краіне незабыўным аднадзённай экскурсіі, вазьміце тэкілу цягнік. Jose Cuervo Экспрэс адпраўляецца на станцыю Ferrovia у Гвадалахара па суботах (некаторыя пятніцах і нядзелях),
У якасці альтэрнатывы, Тэкіла Экспрэс адпраўляецца Гвадалахара і наведвае бровар Herradura, але на самой справе не наведаць горад Тэкіла.
07 07
Правядзіце ноч у Tequila
Гатэль Solar-дэ-лас-Animas ў Тэкіла, Халиско. © Suzanne Barbezat Для больш працяглага знаходжання ў горадзе тэкіла, добрым варыянтам з'яўляецца буцік-гатэль Solar-дэ-лас-Animas.
Тыя, хто шукае месца падзей трэба глядзець не далей, чым Hacienda El Centenario, цудоўнае месца для вяселля або любога іншага буйнога мерапрыемства. Фазэнда ёсць канферэнц-прасторы, а таксама выдатныя падставы, якія могуць змясціць некалькі соцень гасцей.