Выканайце наступныя дзеянні, і вы будзеце Доследна Харчаванне Як індзеец і атрымліваць асалоду ад ім
Ужыванне ў ежу з рук індыйскага стылю можа быць складанай і складана, каб пачаць з. Тым не менш, гэта самы лепшы спосаб аб'яднаць розныя індыйскія прадукты разам і атрымаць максімальную выгаду ад іх індывідуальных густаў. Замежнікі часам занепакоеныя адсутнасцю гігіены або адсутнасці паводзін за сталом. Тым не менш, яны не павінны быць. У рэшце рэшт, многія заходнія прадукты, як правіла, сабраны і ядуць рукамі! Некаторыя прыклады ўключаюць у сябе бутэрброды, соўсы і соўсы, бульба фры, гамбургеры і піцу.
Той факт, што ёсць так шмат асобных страў у індыйскай ежы можа прывесці да блытаніны. Якое страва павінна быць з'едзена калі? Яны ядуць ўсе разам або ў пэўным парадку? Проста гледзячы на індыйскай ежы можа быць пераважнай, не кажучы ўжо пра ежу індыйскай кухні з пальцамі!
Чытаць далей: Кіраўніцтва вандроўцы да індыйскай ежы па рэгіёнах
Вы павінны будзеце практыкаваць некалькі разоў, каб асвоіцца з тэхнікай, так як ёсць адмысловая спрыт да яго. Аднак, гэта не будзе доўга, перш чым вы будзеце кваліфікавана ежы ў індыйскім стылі (і гэта падабаецца)!
Што складае індыйскую Meal
Перад тым, як прыступіць да працы, гэта важна, каб зразумець розныя кампаненты тыповай індыйскай ежы. Яны могуць быць згрупаваны наступным чынам (хоць гэта можа вар'іравацца ў залежнасці ад рэгіёну ў Індыі):
- Індыйскі хлеб (чапаці, Paratha, році, нан або идли на поўдні Індыі )
- Гарніры (салата, papad, марынады)
- Асноўныя стравы (гародніна і / або мяса)
- Даал або Самбхар (вадзяністыя сачавіцы стравы)
- рысавы
Эфірны Што трэба ведаць
- Гэта чыстае і ветліва, каб памыць рукі, перш чым сесці, каб паесці.
- Толькі ядуць правай рукой. Левая рука лічыцца бруднай, так як ён зарэзерваваны для функцый, звязаных з выхадам у туалет.
- Ешце хлеб першым з некаторымі з гародніны і / або мясных страў, а затым з'есці пакінутыя гародніна або мяса разам з рысам і DAAL.
- Мэтай гарніраў з'яўляецца даданне розных густаў і тэкстуры ежы. Такім чынам, вы павінны мець невялікую частку любога з іх пасля кожнага ўкусу асноўнага стравы.
- Самае галоўнае, каб паспрабаваць кожнае іншае страва асобна, каб асобныя яго характарыстыкі павінны быць ацэнены. НЕ спалучаць стравы разам у адзін глыток!
- Будзьце асцярожныя з колькасцю DAAL вы наліць на мал. Занадта шмат Даал прывядзе да рысу становіцца неакуратна і не будзе трымацца разам належным чынам. Занадта мала Даали і рыс будуць ліпкімі і безгустоўным.
- Паўднёвыя індыйскія стравы будуць абслугоўвацца па-рознаму, традыцыйна на бананавым лісце. У гэтым выпадку, закускі (напрыклад, бананавыя чыпсы) размяшчаюцца на лісце банана першай, а затым рыс і іншыя элементы, якія павінны быць з'едзены з рысам. Дэталі будуць ўключаць у сябе дыяпазон густаў, ад кіслага да салодкага. Пасля таго, як вы скончылі ёсць, скласці бананавы ліст напалову.
Крок за крокам інструкцыі Харчаванне
- Падаваць невялікую частку кожнага асноўнага стравы (гародніна / мяса) на вашу талерку. Дадаць элементы з гарніраў, а таксама, калі вы хочаце, каб з'есці іх.
- Выкарыстоўваючы толькі правую руку, адарваць нізкаватую кавалак індыйскага хлеба (каля 1 х 1,5 цалі па памеры) і змесціце яго на некаторых з гародніны або мяса. Калі які-небудзь з кавалачкаў харчовага прадукта занадта вялікія, каб быць падабраны і з'едзена, націсніце хлеб на іх пальцамі, каб згладзіць або зламаць іх.
- Пачніце ёсць, выбіраючы еду з хлебам. Гэта робіцца шляхам складання хлеба над ежай і пляскаць яго ў рот. Затым, вазьміце трохі адной з бакавых страў (такіх як расол) з пальцамі і з'есці яго. Паўтарыце ўвесь гэты працэс з рознымі стравамі, якія даступныя, маючы трохі ў той час, пакуль хлеб не будзе скончаны.
- Цяпер, вазьміце трохі рысу і пакласці яго на талерку. Райс традыцыйна ядуць з DAAL, так што вы павінны наліць трохі яго над некаторымі з рысу. Акрамя таго, дадайце яшчэ трохі з асноўных страў на вашу талерку.
- Вось дзе рэчы пачынаюць атрымліваць трохі брудны і складана! Выкарыстоўвайце ўсе пяць пальцаў, каб працаваць у спалучэнні рысу і DAAL, ці рыс і асноўнае страва, у камяк.
- Збіраюць-сціснутай ежу на кончыках вашых пальцаў з дапамогай вялікага пальца, з чатырма іншымі пальцамі дзейнічаючы ў якасці лыжкі.
- Прынясіце сваю руку да свайго асобе, змесціце вялікі палец за харчовай камяк і выкарыстоўваць яго, каб накіроўваць ежу ў рот. Выгляд выліць ежу мяч у рот з вялікім пальцам.
- Паспрабуйце гэты працэс па меры неабходнасці шляхам змешвання Даало або асноўнае страва разам з рысам. Вядома, чаргаваць прыём ежы з часткай адной з бакавых страў.
- Пасля таго, як вы скончылі ёсць, чакаць для ўсіх астатніх таксама скончыць, а затым устаць, каб вымыць рукі. Часта, у рэстаране, невялікія міскі вады з лустачкай цытрыны (так званы «палец чары») будуць прыцягнуты да стала для вас, каб ачысціць вашыя пальцы.