Прыклады новых густаў у гэтым гурман рай
З суперзвездой кухарамі, ўзнагародамі рэстаранамі і кулінарнымі традыцыямі , які спалучае рэцэпты і інгрэдыенты з Новага Свету, Стары Света, і свет зліцця, гастраномія Пуэрта - Рыка стала велізарнай прынадай для турыстаў. Цяпер астатняя частка кулінарнага свету прымае да ведама, з элітнымі кухарамі, такія як Жан-Жорж Vongerichten, Хасэ Андрэс, і Ален Дюкасс, адкрыўшы рэстараны на востраве.
Пуэртарыканцы любяць адзначаць сваю ежу з фестывалямі на працягу ўсяго года, паважаючы усё, што ад крабаў да какосаў. Востраў прасоўвае свой мясцовы повар ў розным харчовых фестывалях. Вазьміце ўсе , што кулінарны талент, уліць трохі Пуэрта - Рыка ромам ў сумесь, і ў вас ёсць рэцэпт для сусветнага класа прадуктаў харчавання і напояў. Каб максімальна астраўная падрыхтоўка ежы (і піць), праверыць гэтыя цудоўныя фэсты ежы ў Пуэрта-Рыка.
01 з 05
Saborea Пуэрта-Рыка: кулінарнае Extravaganza
Mofongo, традыцыйныя Пуэрта-Рыка страва. Getty Images / TinaWang Saborea з'яўляецца кулінарным фестывалем прэм'ера Пуэрта-Рыка, які адбываецца ў траўні. Гэтая кулінарная феерыя аб'ядноўвае лепшыя повар выспы і вядомыя міжнародныя кулінарныя асобы. Вы будзеце адчуваць як карыбскія і ва ўсім свеце водараў, прадстаўленых больш чым 30 рэстаранаў. Акрамя дзіўных выбару ежы, вы можаце паспрабаваць шмат розных ромы, віна, піва, і лгв.
Saborea адбываецца на працягу тыдня, і, хоць гэта самы дарагі кулінарны фестываль у Пуэрта-Рыка ($ 75 і для дэгустацыі, $ 300 за выходныя праходу), гэта таксама самая буйная, glitziest, і самы чаканы кулінарнае падзея года ,
02 з 05
Софо Фестываль кулінарнага
Софо кулінарны фестываль з'яўляецца папулярным (і бясплатна) падзея імя Паўднёвай Форталеза, на вуліцы і часткі Старога Сан - Хуан , які з'яўляецца радзімай ўзрушаючых рэстаранаў. Два разы на год, як правіла, у жніўні і снежні, вуліца закрыць для гэтага рэстарана поўзаць і Софо пераймае горада на працягу чатырох дзён. У мерапрыемстве таксама ёсць у жывым выкананні мясцовых музыкаў.
У Софо, больш за 40 якія ўдзельнічаюць рэстаранаў расхінуць свае дзверы; створаны сталы з прадстаўнічымі тапас, стравы і напоі; і запрасіць натоўпу, каб спыніцца і паспрабаваць свае тавары. Рэстараны, якія ўдзельнічалі ў мінулым ўключылі Parrot Club, Aguaviva, Тора сала, кафэ Пуэрта-Рыка, і Pirilo Піца Рустика.
03 з 05
Густ Rum Міжнароднага Рома і кулінарны фестываль
Мерапрыемства пабудавана вакол нацыянальнага напою Пуэрта-Рыка, густу рому, прадстаўлены ромами Пуэрта-Рыка, спалучае ў сабе мноства высакаякаснага рому дэгустацый з ежай з розных краін Карыбскага басейна і Лацінскай Амерыкі. Гэта двухдзённае мерапрыемства, тое, што адбываецца ў сакавіку, як правіла, мае узрушаючую канкурэнцыю Рома барбекю, мастацкія выставы, дыджэі і групы, выстава і фальклорныя танцы. Акрамя таго, ўстаноўка фестывалю на Пасео-ла-Принцеса з'яўляецца адным з самых рамантычных і прыемных месцаў у Старым Сан-Хуан.
A $ 25-45 білет ўключае неабмежаваная колькасць узораў рома; доступ да ўсіх семінары, конкурсы і забавы; і абмежаваныя ўзоры ежы
04 з 05
Конкурс Hot BBQ Smokin '
З 2008 годам, гарачы конкурс барбекю ў Smokin 'ў лютым вызначыў гэты раён лепшага Pit Master. У 20 $ для дарослых і $ 10 для дзяцей ва ўзросце ад 6 да 10 (усё гэта бясплатна для дзяцей 6 і маладзейшыя), паспрабуйце ўзоры хатняй птушкі, ялавічына грудзінкі, свіныя рабрынкі, свініна плячо, гамбургеры, і біфштэкс разам з напоямі і гарнірамі. Канкурэнты выкарыстоўваюць як традыцыйныя, так і сучасныя метады абпалу і іх спецыяльную сумесь прыправаў. Дзейнасць на працягу двух дзён ўключаюць кулінарныя дэманстрацыі, гарачыя крыла есць конкурс, жывую музыку, і аркаду.
05 з 05
Maricao Coffee Festival
Кожны люты, горад Maricao адзначае канец сезону ўраджаю каву падчас масіраванага Maricao Coffee Festival. У дадатак да кавы і яшчэ кавы, вы будзеце таксама атрымліваць асалоду ад музыкай, парадамі, танцы, дэкаратыўна-прыкладнога мастацтва і танцы. Фестываль разыначка конкурс бариста. Некаторыя з лепшага каву ў свеце вырошчваюцца ў гэтай галіне , так што не выпусціце свой шанец паспрабаваць некаторыя з іх . Калі вы не можаце зрабіць гэта ў Maricao, горад Jayuya таксама фестываль каву ў лютым.