01 з 08
Што ёсць на Алімпійскіх гульнях
Mario Tama / Getty Images Супрацоўнікі Людзі адправіліся ў Бразілію на Алімпіяду можна чакаць больш захапляльныя гульняў - яны на працягу кулінарнага задавальнення. Бразільская кухня пабудавана на трапічных густы багатых у рэгіёне, ад морапрадуктаў да трапічных садавіны. Большая частка бразільскай кухні рыхтуюць тапас-стыль, лёгка падзяліцца з сябрамі і сям'ёй.
Паглядзіце на гэтыя сем цудоўнага пачастунак і страва ў месцах правядзення Алімпіяды або ў рэстаранах побач Алімпійскіх гульняў .
02 з 08
Coxinha
Уиллер Амарыі / Getty Images Калі вы хочаце , каб паесці , як мясцовыя ў Бразіліі , вы павінны паспрабаваць папулярныя закускі , якія прадаюцца на вуліцах, у кавярнях і барах, а таксама на алімпійскіх аб'ектах. Адна ежа , каб не прапусціць у Рыа з'яўляецца закускай Coxinha (вымаўляецца «Кох-шын-Ях»), фрыцюры задавальненне. Зробленае з салёнага цеста з начыннем з курынага салаты , які пабоі і фрыцюры, гэта папулярная вулічная ежа ў Бразіліі . Унікальная форма закліканая нагадваць курыную ножку. Гэта смачная закуска вельмі папулярная ў Бразіліі, так што вы будзеце ўпэўнены ў тым, каб знайсці яго ў забягалаўках на Алімпійскіх гульнях.
03 з 08
Пастэльны або Pastéis (множны лік)
Луіс Пачэка / Getty Images Гэты папулярны канапе папулярны па ўсёй Бразіліі, ад высакакласных рэстаранаў на харчаванне грузавікоў. Падобна эмпанадас, хрумсткія Pastéis запоўненыя з любой колькасцю салёных прысмакі і абсмаленыя ць фрыцюры. Тры традыцыйных начынняў з'яўляюцца моцарелла, загартаваны здробненыя курыныя, і ялавічны фарш, запраўлены часнаком і лукам. Крэветкі і вегетарыянскія начыння, такія як «піца», таксама папулярныя. Яны, як правіла, запоўненыя і абсмалены на заказ, так што вы будзеце ўпэўнены ў тым, каб атрымаць свежае, пякуча гарачае ласунак.
04 з 08
болька на адмарожаных месцы
MiguelMalo / Getty Images Ліванская закуска стылю прынёс у Бразілію вялікага колькасці імігрантаў з краін Блізкага Усходу, Kibe (вымаўляюцца як «Кій-пчала») працягвае тэму фрыцюры укусаў. Запаўненне вырабляецца з ялавічыны, запраўленыя з часнаком, цыбуляй, мяты і карыцы, а затым абгарнуць абалонкай булгур пшаніцы. Гэтыя тэфтэлі традыцыйна падаецца з вапнай або тахини купаннем.
05 з 08
Feijoada
Аарон Грын / Getty Images Feijoada (вымаўляецца «Фей-zhoo-AH-так») з'яўляецца нацыянальным стравай Бразіліі, рагу з чорных бабоў, ялавічыны, свініны і каўбасных вырабаў , як правіла , падаецца з варанай зеляніна і белы рыс. Мяса , якое выкарыстоўваецца ўяўляюць сабой сумесь свежых, салёныя і сушаць , і большасць рагу ўключаюць Карноў Seca, салёныя, высушаныя ялавічыны тыповых па ўсёй Лацінскай Амерыцы.
Рагу могуць нязначна адрознівацца ад месца да месца, на аснове рэгіянальных традыцый, але гэта традыцыйна зроблена з чорнымі бабамі ў Рыа. Некаторыя прэпараты тоўшчы, чым іншыя. Некаторыя робяць гэта рэзкім, у залежнасці ад выкарыстоўванага мяса. Некаторыя дадаюць гародніна, а іншыя няма.
06 з 08
Moqueca
Эдуарда Queiroga / Getty Images Бразільская тушаная рыба, Moqueca карыстаецца папулярнасцю па ўсёй краіне, хоць гэта залежыць ад рэгіёна. Асноўны рэцэпт ўключае ў сябе салёную ваду рыбы, какосавае малако, памідоры, лук, часнык, каляндра і пальмавае алей. Іншыя варыянты могуць быць знойдзены, якія ўключаюць інгрэдыенты, як перац, чырвоны перац чылі і вапнай. Віды рыб могуць вар'іравацца ад акулы, рыбы-меча, крэветак і іншай без костак салёнай вады рыбы.
Прыгатаваныя павольна ў гліняных гаршках, водары тушыць разам, ствараючы багатае, смачнае рагу. Дзве папулярныя версіі Moqueca Bahiana і Moqueca capixaba. Moqueca Bahiana выкарыстоўвае какосавае і пальмавае алей, тыповыя інгрэдыенты з паўночна-усходу Бразіліі, якія былі дастаўлены ў краіну ў каланіяльныя часы. Moqueca capixaba не выкарыстоўвае гэтыя інгрэдыенты.
07 08
Guaraná соды
Стыў Аутрам / Getty Images Guaraná (вымаўляецца «gwahr-эм-НС») з'яўляецца чырвоная ягада насенне фрукт, які расце па ўсёй Лацінскай Амерыцы, і карыстаецца папулярнасцю ў соках, цукеркі, гарбату і, вядома ж, соду. Насеньне, які змяшчае кафеін, здрабняюцца для выкарыстання ў напоях. Густ салодкі, з прысмакам некаторыя кажуць, падобны на лес, дапыталі.
Гуараны былі папулярныя ў Паўднёвай Амерыцы на працягу больш чым 400 гадоў, і сода складае 1/4 ад рынку безалкагольнага напояў у Бразіліі. Вы будзеце ўпэўнены ў тым, каб убачыць гэты безалкагольны напой, які прадаецца на месцах Алімпіяды. Знайсці больш папулярныя бразільскія напоі на аб'ектах і бліжэйшых бараў.
08 з 08
Brigadeiro
SambaPhoto / Getty Images Што паездка будзе поўным без бразільскага дэсерт? У Бразіліі нацыянальны салодкае з'яўляецца Бригадейро (вымаўляецца «Бры-Гах-DAY-ро»), некалькі аналагічных па памеры і форме да знаёмага шакаладным труфелі.
Выраблена з сумесі згушчанага малака, сметанковага масла і какава-парашка, гэта салодкія цукеркі папулярныя па ўсёй Бразіліі. Хто мае форму ў шарыкі, цукеркі пракатваюць ў розных сухіх інгрэдыентаў з шакаладу «jimmies» да парашка какава або какосавай габлюшкай. Цукерка з'яўляецца асноўным прадуктам харчавання ў святочныя вечары і дні нараджэння па ўсёй Бразіліі, так што ўпэўнены , каб зрабіць з'яўленне на Алімпійскіх гульнях .