01 з 08
Michelin Guide ў 2017 Bib Гурман Тэг
Mamagoto Як і любы гурман варта іх солі будзе ведаць, ці ёсць больш да добрай ежы, чым пяць-зорных рэстаранаў. У 1997 годзе сусветна вядомы Michelin Guide пачала сваю канцэпцыю Bib Gourmand ў знак прызнання таго факту, што ацэнка сапраўды добрае харчаванне не павінна быць зарэзервавана выключна для багатых. У адрозненні ад Мішлен якія здымаліся рэстаранаў гіда, Bib Гурман ўстанова прапануе выключную кухню па даступных цэнах - што робіць іх ідэальны выбар для гурманаў ў курсе.
Кіраўніцтва Michelin зусім не з'яўляецца вычарпальным, ахоплівае толькі 23 краін па ўсім свеце. У выніку, асноўныя напрамкі гурмана, як Мэльбурн, Аўстралія і Пенанг, Малайзія ня з'яўляюцца на сваіх штогадовых рэйтынгах. Тым не менш, у якасці добрай адпраўной кропкай для тых, хто хоча планаваць свой наступны горад перапынак вакол незабыўнай, недарагі кухні, рэйтынг Bib Гурман неацэнная. Вось некаторыя з гарадоў з найбольшай колькасцю адзнак Bib Gourmand за 2017 год.
02 з 08
Токіо, Японія
Рэстаран Bepocah Harajuku перуанскі Нягледзячы на тое, што спісы Кіраўніцтва Michelin для 2017 года ўбачыў колькасць рэстаранаў Bib Gourmand ў Токіо восенню ад 343 да 315, японскі капітал па-ранейшаму захоўвае за сабой грозную лідэрства ў гэтым (і ўсе іншыя) Michelin катэгорыі. Для дасягнення рэйтынгу Bib Gourmand, Японскія рэстараны павінны прапаноўваць ежу менш чым ¥ 5000 за галаву (прыкладна $ 45). Новыя ўдзельнікі за 2017 год ўключаюць у сябе сапраўдныя плячах закусачнай Motenashi курок і Bépocah, элегантны рэстаран, дзе да перуанскіх класікаў з сучасным нюхам.
03 з 08
Осака, Японія
Алі Кухня Пацвярджаючы назву Японіі, як адзін з самых лепшых месцаў у свеце для патрабавальных гурманаў, Осака займае другое месца з 142 Bib Gourmand намінальных рэстаранаў. Некаторыя з запісаў у гэтым годзе захавалі сваю назву ад мінулых гадоў, у тым ліку надзвычай папулярны рэстаран Ajinoya, які спецыялізуецца на сапраўдных окономияках (разнавіднасць японскіх салёных бліноў). 35 рэстаранаў Bib Gourmand Асакі нядаўна прызначаны для 2017. Асноўныя моманты ўключаюць Kitchen Алі, які ўяўляе сабой першае з'яўленне пакістанскай кухні ў японскім Мішлен.
04 з 08
Нью-Ёрк, ЗША
El Atoradero Самы высокі рэйтынг горад у Паўночнай Амерыцы, у Нью-Ёрку сцвярджае, што 131 рэстаранаў Bib Гурман, з якіх 28 з'яўляюцца зноў у спісе. Нью-Ёрк характэрны не толькі за якасць сваіх рэстаранаў, але і за яе неверагоднае разнастайнасць, з 34 розных кухняў ў цяперашні час прадстаўлены ў катэгорыі Bib Гурман. Захапляльныя новыя запісы ўключаюць фермы да стала рэстарана Olmsted і Эль Atoradero, мексіканская забягалаўку вядомай свайму апетытныя тако. Для таго, каб кваліфікаваць, рэстараны ЗША павінны служыць два курсы і келіх віна ці дэсерт за $ 40 або менш.
05 з 08
Кіёта, Японія
Cenetta Барбі Кіёта завяршае патройны выйгрыш у Японіі топ-рэйтынгу лепшых гарадоў гурмана, з 20 новых запісаў спрыяюць агульным агульнай складанасці 90 рэстаранаў Bib Gourmand. Сярод іх Hohei, папулярная закусачная ў Хигасияма Ward, якая спецыялізуецца на Gyoza (японскія пельмені) зрабіў з імбірам. Гэта першы раз, калі Gyoza была прадстаўлена як кухня Bib Гурман. Іншыя асноўныя моманты ўключаюць новыя Uneno, рэстаран удон ў цэнтры горада; і Cenetta Барбі, які спецыялізуецца на HomeStyle італьянскай кухні, уключаючы тырамісу і рагу Болоньезе.
06 з 08
Парыж, Францыя
Mamagoto Францыя не славіцца якасцю сваёй кухні, і нідзе гэтая рэпутацыя больш заслужаная, чым у касмапалітычнай, стыльны Парыж. Michelin Guide Сёлета ўзнагароджаны 66 рэйтынг Bib Гурман ў французскай сталіцы, з якіх 17 былі новыя запісы. Усе гэтыя рэстараны прапануюць меню Prix-фікс тры страў для € 36 (прыкладна $ 40) або менш. Асноўныя моманты спісу ў гэтым годзе ўключаюць у сябе першы раз прызёры французскі / японскі Mamagoto фьюжн плямы і на тэндэнцыі рэстараннага здароўя Сыравіна, у дадатак да ветэранаў Bib Gourmand як Aux Verres дэ Кантакт і Mandoobar.
07 08
Ганконг
CIAK Увесь дзень італьянскі Hong Kong варта Парыж з 63 Bib Gourmand запісамі ў спісе гэтага года - нароўні з далейшым 12 у суседнім Макао. З іх у Ганконгу уласна, чатыры элемента з'яўляецца новым для 2017 года, у тым ліку з латуні лыжкі (выпадковая в'етнамскія месца порцыі Чашы акуратнай фо) і ль Юаня павільёна (які спецыялізуецца на шанхайскай кухні). Хоць большасць рэстаранаў Bib ласуна тут стравы кітайскай кухні, таксама прадстаўлены Тайланд, Інданезія, Індыя і Малайзія. Новая запіс CIAK Увесь дзень італьянскі першы еўрапейскі рэстаран, каб зрабіць спіс Bib Gourmand горада.
08 з 08
заахвочвальныя
бао Лондан і Чыкага былі звязаны на сёмым месцы з 52 рэстаранаў Bib Gourmand за штуку. Англійская капітал ўбачыў 15 новых дапаўненняў да 2017 года (у тым ліку кожнага заняты-Бао сох, які абслугоўвае невялікія тайваньскія стравы), у той час як толькі тры новы рэстаран зрабіў разрэз у Windy City. Сан - Францыска прадстаўляў Заходняе ўзбярэжжа на восьмым месцы ў агульнай складанасці 46 Bib Gourmand запісаў, у той час як бельгійская сталіца Брусэль заявіў дзевятае месца з 33 узнагароджаных рэстаранамі. Нягледзячы на тое што адна з самых маленькіх краін у свеце, Сінгапур паказаў, што гэта пакеты сур'ёзны кулінарны ўдар, ссунуўшы ў першую дзясятку з не менш чым 17 рэстаранаў Bib Gourmand.