01 07
Як пабудаваць ідэальны Атланце Зроблена Thanksgiving Meal
Серпас Дзень падзякі свята. Хайдзі Geldhauser Дзень падзяку не за гарамі, але, перш чым кінуць на вашых харчаванне штаны, вы павінны планаваць ідэальную ежу. Ня цягнуцца да гэтай скрынцы Stouffers проста яшчэ, у нас ёсць стравы і інгрэдыенты з лепшых рэстаранаў і пастаўшчыкоў, якія ўпэўненыя, каб вы і вашы госці зжэрці з радасцю Атланты. Усё, пачынаючы ад закусак, гарніраў і напояў, у самой Турцыі можа быць атрымана на мясцовым узроўні. Што можа быць лепш, каб паказаць падзяку для вашага супольнасці, чым падтрымліваць яго на Дзень Падзякі? Працягвайце чытаць, каб убачыць мясцовую Цудоўны ў краме для святочнай трапезы.
02 ад 07
Лакальна Зроблена аперытывы на Дзень Падзякі ў Атланце
Пачніце выдатна мясцовую ежу падзякі з закускамі, якія абавязкова падцяпліць палітру. Фрэска Storico ( адзін з самых папулярных рэстаранаў у гэтым годзе ) прапануюць смачныя салаты і каўбасныя вырабы дошку з італьянскім паходні. Калі вы хочаце крыху цяпла, замовіць іх крэмавы і суцяшальны мушкатовы сквош суп. Для больш варыянтаў сямейнага тыпу над галавой рынку Алон ў Morningside або Данвуди для Antipasto сподачку запакаваны баклажанаў рулеты, прыгатаваныя на грылі спаржа і іншую агародніну, перац, фаршаваны з сырам рикотта і збажыны.
03 з 07
Лакальна-Выхаваны Турцыі на Дзень падзякі ў Атланце
Для любові Чарлі Браўна, не купляюць толькі любы індычкі. Прытрымвайцеся мясцовай, без ГМА птушкі, якая правяла большую частку свайго жыцця роўмінгу на пашу. Мала таго, што гэта лепш для вас (няма хімічных рэчываў у Турцыі не перадаюцца на вас), гэта таксама азначае, што індычка была шчаслівай птушкай і смачней з-за гэтага (сур'ёзна, падкрэсліла жывёла не робяць для далікатнага мяса). Белы Дуб Пашы (Блаффтон, GA) мае індычак на вольным выгулу, якія сертыфікаваны без ГМА (яны таксама абароны жывёл і сертыфікаванае гуманнага і крок 5+ ў рамках Глабальнага партнёрства жывёл). Не псаваць апетыт, але яны таксама апрацоўваць самі птушка ў аб'екце рашэнняў нулявых адходаў для больш чыстага вопыту (і менш шанцаў адклікання). Іншы варыянт: Прырода Сад Экспрэс у Крог Street Market будзе прадаваць спадчыны птушак Darby гаспадарак. Спадчыну птушка гістарычныя, дзікія індыкі, якія амаль вымерлі. Акрамя таго, яны на вольным выгулу і ГМА-бясплатна, але маюць Гарнье густ. пункт Bonus для індычак спадчыны: яны вышэй амега-3 тоўстых кіслот!
04 з 07
Лакальна-Made Гарнір Дзень Падзякі ў Атланце
Калі вы не хочаце , каб накіравацца да аднаго з фермераў Атланты рынкаў для сезонных гародніны , каб зрабіць свае ўласныя боку, ёсць і іншыя варыянты , каб прыняць нагрузку ад вас. Гарнір & Збірае, Атлант камплект ежы служба дастаўкі, мае боку, каб дапамагчы закругліць свой вячэру. Зроблена з мясцовых прадуктаў і інгрэдыентаў, іх мушкатовы сквош і карычневага мал калатушы, і салодкага бульбы і шалвеі запяканкі, несумненна, калі ласка. Паўднёвая Buckhead камень, Saltyard, прапануе пакет з чатырох розных бакоў за $ 85. Шэф-повар Нік Лихи ёсць спосаб сезонных страў, і гэта паказвае ў гэтых баках: пухіры Verts з фасоллю шалфеем і карычневым алеем; закваска, травы і грыбы туалетны; абсмаленыя карняплоды з мёдам глазуры і чесночным алеем; і смажаны салодкі і новы бульбу з травой Праванса і вэнджанай марской соллю.
05 07
Лакальна хлеб & Butter для Дня падзякі ў Атланце
Калі вы перадаеце алей гэта падзяку, даць сваім гасцям добры матэрыял. Банер Масла вырабляецца малымі партыі, з культываваць крэмам ад гармонаў, свабодных ад кароў. Ёсць некалькі разнавіднасцяў, уключаючы марскую соль, салёны, часнык і нават саладзей варыянту, як бальзамічны інжыр, карыцу і кардамон. Вы можаце знайсці алей на ўсёй ежы, рынкі фермераў па ўсім горадзе і ў Інтэрнэце. Нашмаруйце яго на лакальны H & F Хлеб, зроблены ў пякарні на Вестсайдская горадзе.
06 з 07
Лакальна Зроблена дэсерт на Дзень Падзякі ў Атланце
Не мае значэння, наколькі поўна вы, вы ведаеце, што вы павінны мець дэсерт на Дзень падзякі. Пакіньце яго на экспертаў і захапіць гарбузы карамельны пірог з Літл Tart пякарня . Гэта зроблена з арганічнымі гарбузамі і увянчанае багатай карамеллю падліўкай з смятаны. Калі гарбуз не ваша рэч, паспрабуйце яблычны Galette зрабіў з Паўночнай Грузіі яблыкі, жытняй мукі скарынка і лаўровы ліст кляновы сіроп ці шакаладную карамель торт з шакаладнай скарыначкай. Калі вам трэба крыху цяпла, утульны да пітнога шакаладу скрынкі Xocolatl «s. Xocolatl з'яўляецца дробнасерыйных шакаладнай кампаніяй апыняючыся пачастункамі Крог-стрыт Маркет-пітной шакаладна скрынка будзе вылечыць любую послеобеденные салодкага. Яна ўключае ў сябе адзіны крыніца пітной шакалад, ручной Malvi зефір (іншай кампаніі Atlanta), спецыі сумесь, з 10-унцыя кружку і кававую кружку пяць унцый.
07 07
Піць Мясцовыя Падзякі ў Атланце
Штогадовыя абеды сем'і могуць быць стрэс, таму ў нас ёсць віно. Тры сястры Vineyard (Dahlonega, Джорджыя) прапануе некалькі варыянтаў, уключаючы Кабернэ Фран, Шардоне і Піно Нуар, сярод іншых. У іх нават ёсць ігрістые віна, зробленыя з тым жа самым спосабам, як шампанскае (гэта другаснае закісанне ў бутэльцы). Вы можаце здзейсніць аднадзённую паездку і набыць віно ў вінным заводзе, ці вы можаце знайсці яго ў горадзе ў Вежы. Калі Грузія-зробленыя віна ня казытаць вашыя фантазіі, падтрымаць мясцовы вінны магазін, як Перрин на Вэстсайде ці 3 Parks віно ў Glenwood Park.
Не забудзьцеся пра піва і жорсткіх п'юць яблычны сідр! Ён адчувае, як новы піваварны завод адкрывае кожны тыдзень у Атланце, кожны са сваім уласным унікальным ўзяццем на заскочылі добрыя рэчы - мы думаем, што другое я ў тайскім Пшанічнага бы пару пышна з гэтай фермай свежай індычкай. На шчасце, большасць мясцовых піваварныя прадаюць банкі і бутэлькі ў нарыхтоўшчыкаў па ўсім горадзе. Праверце крамы, як Hop City і Стаут Brothers для айсбергаў.
Хоць цяжка яблычны сідр утаймовывае смагу ў любую пару года, гэта асабліва выдатныя восенню. Пампавацца Urban Tree Cidery на Вестсайдской для Growler, або шукаць банкі Tree Хорна ў крамах па ўсім горадзе.