5 лепшых прадуктаў харчавання, каб паспрабаваць у Пуэрта-Рыка

кухня Пуэрта-Рыка з'яўляецца унікальным аб'яднаннем інгрэдыентаў, культур і рэцэптаў. Карэнныя таіна індзейцы, іспанскія канкістадоры, і афрыканскія рабы ўсе паўплывалі то , што стала вядома па ўсёй выспе , як з ocina Criolla, азначаючы крэольскага кухню. Гэтыя пяці страў, якія з'яўляюцца найбольш характэрнымі і тыповымі прадуктамі выспы, варта паспрабаваць.

• 01 з 05

  Mofongo

  Mofongo з'яўляецца неафіцыйным каралём Пуэрта-Рыка кухні. Гэта смачна і запаўненне адвар трыпутніка пюрэ, прыправы, і неабмежаваны выбар начынняў, у тым ліку гародніна, крэветкі, стейк, свініна, морапрадукты ... незалежна ад вашага дыетычнага перавагі, ёсць Mofongo, каб адпавядаць яго! Кожны які паважае сябе рэстаран Пуэрта-Рыка, ад прыдарожных халуп на некаторыя з самых вытанчаных мясцовых рэстаранаў выспы, будзе мець свой уласны рэцэпт Mofongo.

• 02 з 05

  Lechon

  Lechon з'яўляецца вядомым касе смажанае парася з Пуэрта-Рыка. Вандроўцы прыязджаюць здалёк, толькі каб паспрабаваць гэты дэлікатэс, гэта тое , што захапляльны. На самай справе, гэта такое любімае страва , што ёсць адна дарога ў Guavate , Пуэрта - Рыка , які вядомы як Рута дэль Lechon або свіных шашы Пуэрта - Рыка. Гэтая дарога прыкладна праз гадзіну да поўдня ад Сан - Хуан праз шашы 52 поўдзень , каб выйсці 33 і затым Дарога 184. Вы ведаеце , што вы прыехалі , калі вы пачынаеце бачыць (і пахкі) смачныя lechoneras, ўтульна, пад адкрытым небам прыдарожныя закусачныя.

• 03 з 05

  Arroz кон Gandules

  Калі Mofongo з'яўляецца неафіцыйным стандартам Пуэрта - Рыка, аррос супраць gandules нацыянальнай стравы выспы. Pigeon гарох з рысам мае выразна карыбскія карані, але пуэрториканец паварот да стравы з'яўляецца яго сакрэтнай соусам, вядомы як Sofrito. Аррос ашуканцы gandules, як правіла, зробленая з вяндлінай, свінінай, каўбасой, чырвоным перцам і алівай. Гэта страва пад моцным уплывам іспанскага, які прадставіў некаторыя з інгрэдыентаў, асабліва аліўкі-да выспы.

  Савет: Калі вы хочаце, каб паесці рыс і фасолю, не прашу аррос махляроў gandules. Замест гэтага, замовіць талерку аррос кон habichuelas.

• 04 з 05

  Asopao

  Asopao з'яўляецца адказам Пуэрта - Рыка на курыны суп з локшынай. Гэты самаробны класіка несалодкая суп звычайна рыхтуюць з курыцай і рысам. На шчасце, многія рэстараны маюць стравы на іх меню, як гэта пастаянны фаварыт з астраўлянінамі. Проста ведайце, што гэта больш падобна на Гамбіі, чым суп, і ён можа прыйсці ў некалькіх варыянтах, у тым ліку курыца, ракападобныя, свініна, вяндліна, перац, галубіныя гарох, аліўкі і памідоры, сярод іншых інгрэдыентаў.

• 05 з 05

  Аладкі, Alcapurrias і іншыя смажаныя закускі

  Апошні запіс у пяцёрцы ня столькі страву ў цэлым шведскага стала прадуктаў пальца, якія можна знайсці па ўсёй выспе. Да іх ставяцца cuchifritos, alcapurrias (выгляд смажаным абароту), frituras, almojábanas (сыр з густам рысу аладкі), bacalaítos (трэска густам аладкі) і buñuelos (ямс аладкі), каб назваць толькі некаторыя з іх. Многія прадуктовыя крамы вулічных прадаюць гэтыя прысмакі, і большасць рэстаранаў будуць мець ўзор з іх для вас, каб даследаваць.