01 з 09
Абпальваць Перад Grilling
Крок 1: абпальваць амар. © 2008 Кім Нокс Beckius Смажаны амар дымчаты і смачна, і гэта лягчэй прыгатаваць амараў на грылі, чым вы маглі б падумаць. Давайце разгледзім крокі , неабходныя для грылю дасканалыя амараў .
Пачніце з купляй жывых амараў, якія важаць паміж 1-1 / 2 і 2 фунта. У вялікім рондалі на пліце, прыносяць каля двух літраў вады да кіпення. Змесціце два амараў ў той час, у гаршчок, накрыць вечкам і варыць на працягу 5 да 7 хвілін.
02 з 09
Зліць Часткова Вараныя Амар
Крок 2: Зліць пропаренного амар. © 2008 Кім Нокс Beckius Затым выдаліце амараў з рондаля і змясціць у друшляк, каб знясіліць.
03 з 09
рэжучы ракападобныя
Крок 3: Slice амары напалову. © 2008 Кім Нокс Beckius Затым змесціце кожны пропаренный амара ўверх дном на апрацоўчую дошку і нарэзаць яго напалову па даўжыні ад верхняй часткі галавы да кончыка хваста.
04 з 09
Паласканне У гасцях Yucky Матэрыял
Крок 4: Прамыць. © 2008 Кім Нокс Beckius Гэта адваротны зялёны матэрыял, tomalley, абсалютна павінен ісці. Такім чынам, пасля нарэзкі кожнай амараў на дзве палоўкі, гэта добрая ідэя, каб ополоснуть аголены мяса амара пад прахалоднай праточнай вадой перад падрыхтоўкай на грылі.
05 з 09
Падзяліць Lobster Claws
Крок 5: Спліт клюшні. © 2008 Кім Нокс Beckius Выкарыстоўвайце востры нож, каб падзяліць амар клюшню толькі на адным баку, якая будзе павернутая на грылі. Будзь асцярожны! Трымаеце кіпцюр цвёрда, як паказана на малюнку, і зрабіць невялікі разрэз, каб выветрыць клюшню.
06 з 09
гатовы Grill
Крок 6: Змесціце амараў на грылі. © 2008 Кім Нокс Beckius Змесціце кожныя палову амараў, межтрубном ўніз, на грылі, які быў папярэдне нагрэтым да сярэдняй тэмпературы. Тып грылю да вас.
07 з 09
Baště Амары Хоць Grilling
Крок 7: Приметайте амар. © 2008 Кім Нокс Beckius Приметайте падвяргаецца амараў мяса з распаленым алеем ці маслам і пасыпаць соллю і перцам. Для дадатковага водару, выкарыстоўвайце запраўленыя алею, або дадаць часнык, травы і спецыі або цытрынавы або лаймового сок з маслам. Мы выкарыстоўвалі нарэзаныя свежы базілік для водару нашага сметанковага падліўкі. Працягвайце паліваць перыядычна ў той час як амары рыхтуюць.
08 з 09
Выдаліць Амар з Grill
Крок 8: Выдаліце амараў на грылі. © 2008 Кім Нокс Beckius Грыль амары ў агульнай складанасці каля 10 хвілін. Не забудзьцеся праверыць мяса ў самой тоўстай часткі хваста, каб вызначыць, што амары цалкам прыгатаваныя. Калі мяса цвёрда, белае і непразрыстае, вашы смажаныя амары гатовыя да ўжывання. Вазьміце іх з абцугамі і размясціць іх на страве ці талерцы.
09 з 09
Атрымлівайце асалоду ад вашай запаленая амараў свята!
Крок 9: Ваш грыль амары свята падаецца. © 2008 Кім Нокс Beckius Падаваць на грылі амараў з распаленым топленым маслам і лустачкай цытрыны. Мы выкарыстоўвалі свежы базілік раз у сезон нашага алей акунаючы соус.
Дасканалы акампанемент для смажанага амара ўключае сметанковае масла кукурузы ў пачатках, параходных малюскі, мідыі, свежыя запечаныя рулоны або часнык хлеб ці чеддер печыва, запраўлены чырвоны бульбу, падрыхтаваныя на грыль летніх гародніны, як шынкі або спаржу, кінуты салата саду, салата з капусты, лёгкая паста салата або часнык пюрэ. Lobster Anywhere мае больш ідэй для лепшых гарніраў, каб служыць з Амарам вячэру.
Хоць ежа на грыль амараў , вызначана менш брудную , чым парэпанне і збіранне варанай або на пару усіх амараў, гэта ўсё яшчэ добрая ідэя , каб звязаць на амар нагрудніка , перш чым закапаць. Кухоннае ручнік звязалі за шыямі робіць адпаведны нагруднік у крайнім выпадку.
Атрымлівайце асалоду ад!