Цяпер Пасадка: труфель тыдзень у-Newark Liberty International Airport

Truffle Hunting

Вандроўцы, якія вылятаюць з або прыбываюць у тэрмінале C United Airlines 'у міжнародным аэрапорце Ньюарк-Лібэрці, якія апынуцца аматары труфеляў знаходзяцца ў для лячэння лістапада 5-12. OTG Management, кампанія, якая працуе закусачныя аэрапорта, мае партнёрскія адносіны з URBANI труфелямі, каб прынесці ў 200 фунтах ядомага грыба, кошт у $ 600 000 за тыдзень труфелі ў тэрмінальным выпадку.

Спецыяльныя стравы з труфеляў будзе прапаноўвацца ў шасці рэстаранах у тэрмінале C:

Кожны рэстаран для Casciano, за выключэннем таксама будзе мець вінныя злучэння. OTG таксама прапануе дэгустацыю труфеляў прадуктаў, уключаючы папкорн і чыпсы на рынку Абруца і ЗША Miles Shop.

Падчас крадком зазіраць мерапрыемствы, тры рэстарана - Wanderlust Burger Bar, Дзённыя і Абруца італьянскага Steakhouse - прапанаваў ўзоры труфеляў страў якія даступныя для пасажыраў. Страва з Wanderlust Burger Bar быў чорны труфель гамбургер (з труфелямі ў сыры) з сярэдняй зямлёй з Нью-Ёрк на аснове мясной Пэт LaFrieda Мяса Purveyor.

Таксама служыў быў прошутто націскаецца Панін, зробленыя з трюфельным крэмам і сырам Пармезан труфель бульбачка малымі. Ён служыў з 2011 Oddero Langhe Nebbiolo чырвонага віна.

Наступная прыпынак была штодзённай, дзе пан-смажанага Rohan качка падаецца са свежымі выгаленымі труфелямі і шклянкай 2012 Prunotto Барбареска чырвонай віны. Ўзоры белага труфеля папкорн і трюфельным чыпсы былі даступныя на рынку ў Абруццо. Па суседстве ў Абруццо італьянскай Стейкхаус, кухар служыў каннелони з труфелямі тварагом, труфель zambaione і Bourgogne румяны соусам, спалучаным з Domaine Prieuer-Бруне чырвонага віна.

Ноч скончылася ў Saison, дзе мы былі абслужыць ювенільны ласося сушы са свежымі труфелямі, нароўні з труфелямі смажанай курынае страва. Дэсерт быў марозіва мядова-ванільны труфель увянчаны свежым труфелі.

абнаўленне Underway

Труфель тыдзень з'яўляецца часткай намаганняў OTG і United Airlines, каб вылучыць пастаянную $ 120000000 мадэрнізацыю тэрмінала З, запушчанага ў 2014 годзе і, як чакаецца, будзе завершана ў 2017 годзе Сярод змен у краме з'яўляецца новай інтэграванай кантрольнай кропкі бяспекі, вароты з зручнымі сядзення і IPADS, што кліенты могуць выкарыстоўваць для адсочвання палётаў і харчавання замовы на пастаўку і натуральнае асвятленне, які падладжваецца да часу сутак.

Праца з OTG, ЗША прынеслі ў новых гандлёвых плошчах і рэстаранах, прызначаных пераасэнсаваць тое, што тэрмінал аэрапорта павінен выглядаць. OTG выкарыстаў свае сувязі ў галіны, каб прыцягнуць некаторыя з лепшых кухараў ў прамысловасці, у тым ліку Gastropub Vesper Tavern ад Пола Лиебрандта, французскага рэстаран Рыўеры ад Alex Guarnaschelli, плечы бара Shoushin Yanaura ў Нонне ў Meatball кафэ Аманда Фрайтагом і Tacquila Алекса Ступак, які абслугоўвае вулічныя тако і 200 розных відаў тэкілы.

Да 2017 года, Тэрмінал C будзе мець каля 60 новых закусачных з вялікай колькасцю варыянтаў і рознымі коштамі. Усё будзе вылучыць свежыя мясцовыя інгрэдыенты і паказаць лепшыя рэгіянальныя і мясцовыя абеды. Гэта ёсць рэстараны, якія трансфармуюць з раніцы да паўдня: Булочная Попі да гурмана гастраном-каша ў або Салодкія і блінцы кафэ для карыстацкіх гамбургеры і Notorious PIG, даючы падарожнікам шмат розных варыянтаў.

А калі вандроўцы проста хочуць застацца побач з варотамі, тэрмінал будзе мець зручныя сядзення і сталовую з IPADS яны могуць выкарыстоўваць для адсочвання палётаў і харчавання парадку з бліжэйшых рэстаранаў для дастаўкі. А тыя, хто MileagePlus члены, якія часта лятаюць пасажыраў выкарыстоўваць свае мілі для аплаты прадуктаў харчавання і напояў у тэрмінале.