Гурман Даведнік ў Ванкувер, Брытанская Калумбія

Кіраўніцтва вандроўцы ў Ванкуверы ласуна культуры

Ванкувер, Брытанская Калумбія, набірае ўсё больш і больш вядомы сваёй неверагоднай ежы. У 2014 годзе Conde Nast Traveler чытачоў Choice Awards назвалі Ванкувер адзін з лепшых 15 лепшых гарадоў для вытворчасці прадуктаў харчавання ў свеце; ў 2016 годзе, Культура Trip зрабіў тое ж самае. Так што не дзіўна, што Ванкувер з'яўляецца лепшым месцам для гурмана падарожжаў.

Але калі вы пачатковец у гурман культуры - ці проста вельмі любяць добра паесці, калі вы падарожнічаеце - спрабуе высветліць, дзе пачаць у Ванкуверы можа быць складанай. Што, дзе я прыйшоў у: Гэта кіраўніцтва ахоплівае «пачаткоўцаў» асновы гурман культуры Ванкувера, ад знакамітых шэф-кухараў і лепшых рэстаранаў у мясцовых прадуктах харчавання, гастранамічныя туры, а таксама найбуйнейшых штогадовых харчовых фестываляў у Ванкуверы.

• 01 з 06

  Ванкувер Знакамітасці Кухары і іх рэстараны

  Калі вы падарожнічаеце ў Ванкувер, хутчэй за ўсё , вы хочаце ўзяць , па меншай меры , некаторыя з яго самых вядомых славутасцяў , такіх як Стэнлі Парк . Сапраўды гэтак жа, калі вы падарожнічаеце ў Ванкувер для ежы, вы хочаце паспрабаваць, па меншай меры адзін рэстаран шэф-кухары знакамітасці.

  Самыя вядомыя кухары знакамітасці ў Ванкуверы і іх рэстараны ўключаюць у сябе:

  • Викрам Вій, які з'яўляецца самым вядомым за яго флагманскі рэстаран Вій, які з'яўляецца абавязковым для гурманаў. Гэта не толькі адзін з лепшых індыйскіх рэстаранаў у Ванкуверы , гэта адзін з лепшых рэстаранаў у горадзе, перыяд.
  • Hidekazu Тодзио, які вядомы сваёй Omakase ( «пакіньце гэта нам») абеды ў рэстаране Тодзио, магчыма , самы лепшы рэстаран сушы ў Ванкуверы.
  • Дэвід Hawksworth, які адкрыў Hawksworth рэстаран у 2011 годзе і хутка стаў знакамітасцю шэф-знакаміты. Гэта адзін ідэальна падыходзіць для гурманаў, якія хочуць выпрабаваць вытанчаную канадскую кухню.

  Чытаць далей: Вядомы Vancouver Celebrity Chefs & рэстаранчыкі

  Рада: Хоць гэтыя рэстараны кухары знакамітасцяў каштуюць даражэй , чым у большасці рэстаранаў у Ванкуверы, яны нашмат танней , чым аналагічныя рэстараны кухароў знакамітасці ў Нью - Ёрку ці Лондане. Ня адпрэчвайце іх як «занадта дорага", пакуль вы не праверылі цэны самі!

• 02 з 06

  Лепшыя Ванкувер Рэстараны для гурманаў

  Не ўсе вядомыя рэстараны ў Ванкуверы пра ежу; некаторыя з іх аб рэпутацыі або неверагодных відах . Але калі ежа - смачная, незвычайная, стыльная, свежая, мясцовая - гэта вашу ўвагу, то гэтыя рэстараны, каб паспрабаваць.

  • Топ 5 Ванкувер Рэстараны сушы - таму што вы павінны мець сушы ў Ванкуверы
  • Ванкувер Лепшыя Морапрадукты - таму што, зноў жа , вы не можаце быць гурманам ў Ванкуверы і не паспрабаваць мясцовыя морапрадукты
  • Лепшы Farm Ванкувера таблічных Рэстаранаў - калі вы хочаце паспрабаваць мясцовыя густы, гэтыя рэстараны з'яўляюцца выдатным месцам , каб пачаць
  • Ванкувер Лепшы Vegan & Вегетарыянскія рэстараны - ёсць два рэстараны , у гэтым спісе , я настойліва рэкамендую: Фонду і Наам.
  • Вы таксама павінны пераканацца, што ёсць кітайскую ежу тут; Condé Nast абвясціў нашу кітайскую ежу лепшай у свеце (так, лепш , чым у Кітаі). Выкарыстоўвайце штогадовы Ванкувер Кітайскага рэстарана ўзнагароду, каб знайсці лепшыя рэстараны.

  Хочаце яшчэ больш? Лепшы з Ванкувера Рэстараны

• 03 з 06

  Ванкувер Лепшы Foodie Напрамак: Granville Island

  Калі вы гурман, то вы павінны наведаць Granville Island . Гэта так жа проста, як гэта. Мала таго, што Гренвилл востраў з'яўляецца домам для найбуйнейшага рынку свежых мясцовых прадуктаў у Ванкуверы - Гранвилл Island Public Market - гэта таксама Мека для свежых морапрадуктаў, рэстаранаў і поліэтнічнага гатовых страў.

  Вось гурман маршрут на востраў Гранвиль:

  • Granville Island Public Market з'яўляецца абавязковым наведваннем, прадаючы велізарнае мноства мясцовых прадуктаў любога тыпу, ад мясцовай вытворчасці паштэтаў і каўбасных вырабаў, на французскую выпечку, англійская гаршчок пірага, італьянскія пасты і вэнджаны ласось. Глядзіце таксама: 5 любімых страў на востраве рынку Гранвиль.
  • Ядомыя Канада, размешчаны ў непасрэднай блізкасці ад Public Market, з'яўляецца яшчэ адным абавязковым наведаць для гурманаў. Гэта бістро / рознічны крама спецыялізуецца на канадскай кухні, а таксама ідэальна падыходзіць для пошуку сувеніраў, каб прынесці дадому. Вы таксама можаце замовіць кулінарныя туры, тут (гл. Ніжэй)
  • Паабедаць у адным з лепшых рэстаранаў морапрадуктаў Granville выспы, якія вар'іруюцца ад рыбы і чыпсаў да магутных плям з выдатным выглядам на цэнтр горада Ванкувер.
  • Прыпынак па Artisan Сак Maker дэгустацыйнага залы паспрабаваць майстравы сак, прыгатаваны з мясцовых прадуктаў.

• 04 з 06

  Ванкувер Гурман Tours & Street Food

  Гурман тура, безумоўна, рэч у Ванкуверы. Для пачаткоўцаў, падарожнікаў і пачынаючых гурманаў, гэта мае рэкамендацыі для лепшых кулінарных тураў Ванкувера:

  • Ядомая Канада & Ванкувер Гурман туры прапануюць чатыры з лепшых гастранамічных тур Ванкувера: Granville Island Market Tour, кулінарны Гастаун Tour (гістарычнага Gastown ), Guilty Pleasures Gourmet Tour, і лепшы ў свеце Food Truck Tour (Ванкувер любіць свае харчовыя грузавікі).
  • Ластаўчын хвост Ванкувер Food Tours прапануе некалькі варыянтаў тураў, у тым ліку Wild Foraging BC Rainforest тур, у Ванкуверы Вінны тур, і «Канапе Crawl».

  Для таго, каб стварыць свой уласны Ванкувер ежы грузавік тур, спампаваць бясплатнае прыкладанне Vancouver Street Food і праглядаць вэб-сайт Vancouver Street Food.

• 05 з 06

  Ванкувер Найбуйнейшыя штогадовыя фэсты харчаванне

  Калі вы можаце запланаваць паездку ў Ванкувер, каб супасці з адным з буйных, штогадовых харчовых фестываляў Ванкувера, вы не будзеце расчараваныя!

  • Абедаць Out Ванкувер - кожны студзень, турызм Ванкувер праходзіць найбуйнейшы фестываль харчавання года, вячэрае Ванкувер. Хоць гэта пачалося як фестываль рэстараннай (і па-ранейшаму прапануе варыянты ўстаноўкі меню ў лепшых рэстаранах), фестываль вырас, каб ахапіць усе аспекты гурман культуры Ванкувера і ўключае ў сябе харчовыя туры, спецыяльныя мерапрыемствы, дэгустацыі і многае іншае. Падзеі прадаць хутка, так што бярыце квіткі загадзя!
  • BC Пляма крэветка Фестываль & BC палтуса Фестываль - Абодва гэтыя святы здараюцца ў траўні і святкаваць два любімых мясцовыя, ўстойлівыя морапрадукты Ванкувера, салодкі BC пляма крэветка і свежы палтус.
  • Steveston Village Фестываль ласося - На Дзень Канады (1 ліпеня), Steveston Village грілі больш за 1200 фунтаў дзікіх філе ласося на адкрытым агні ямы.

  Чытаць далей: Top 5 Штогадовы Food & Wine Festivals Ванкувер

• 06 з 06

  Мясцовыя прадукты харчавання: морапрадукты, шакалад, Gelato & More

  Хочаце купіць свежыя морапрадукты падрыхтаваць сябе або ўзяць дадому (замарожаныя)?

  • Поўнае кіраўніцтва па Ежы Local ў Ванкуверы
  • Дзе купіць мясцовыя прадукты мора ў Ванкуверы - вы можаце купіць мясцовыя морапрадукты прама з лодкі!

  Хочаце свежыя мясцовыя прадукты, мёд, і прыгатаваныя прадукты?

  • Ванкувер фермеры рынкі - свежыя прадукты і некаторыя мясцовыя, рамесныя спакаваныя тавары

  Ёсць салодкае?

  • Ванкувер Лепшы ручной Ice Cream & Gelato з выкарыстаннем сезонных мясцовых прадуктаў
  • Лепшае шоколатье Ванкувер з выкарыстаннем сезонных мясцовых прадуктаў

  Упершыню ў Канадзе?

  • 5 канадскіх Foods паспрабаваць у Ванкуверы

  Трэба выпіць?

  • Ванкувер Breweries і дэгустацыйны залы
  • Лепшыя Арыгінальныя Кактэйлі Ванкувер