Кучинг звычайнай кропка ўваходу для падарожнікаў, якія жадаюць вывучыць малазійскі штат Саравак на востраве Барнэа. Выхваляўся, як адзін з самых чыстых гарадоў у Азіі, Кучинг толькі патрэбную колькасць турызму. Харчаванне ў Кучинг выдатна, пакуль цэны яшчэ не завышаныя турыстычных мас.
Ізаляцыя Барнэа і ўнікальная племянная гісторыя стварылі шмат смачных прадуктаў, якія цяжка знайсці ў іншых месцах.
Чыстыя водныя шляхі, дажджавыя лясы, поўныя жыцця, і ў сярэднім 247 дажджлівых дзён у годзе азначае, што свежае, здаровае харчаванне заўсёды пад рукой!
Харчаванне ў Кучинг не будзе хапаць
Кучинг часта дае свой уласны унікальны паварот на традыцыйнай малайскай, кітайскай і нават інданэзійскай ежы .
Саравак Laksa: Мясцовы Саравак лакша з'яўляецца сметанковым, пікантным, лакальным змяненнем повсеместнога чары супу з лапшой Малайзіі. Jumbo крэветка, свежы лайм і каляндра надае унікальны водар да булёну, які тоўшчы, чым у большасці локшыны чары - цяжкай, але смачнай. Локшына, як правіла, зробленыя з тонкай вермішэлі. Чытайце пра іншых тыпах Лакса .
Таматавы Kueh Teow: Знакі вакол Кучинг рэкламаваць гэта мясцовае страва з локшынай ў мірыяды розных варыянтаў напісання. Шырокі Teow локшына kueh якія смажацца са свінінай і гароднінай ў адмысловым таматным супе , што адбываецца з Кучинга. «Таматная Мія» версія таматнага kueh Teow падаецца з тонкім фрыцюры локшынай даволі шырокай локшынай.
Мидин: Калі вы паспрабуеце толькі адзін унікальны, мясцовую еду ў Кучинг, зрабіць яго пиримидин. Вымаўляецца «Міі Deen», пиримидин зялёны джунглі папараці , які расце ў Саравак. У адрозненні ад іншых зялёных, якія атрымліваюць мяккія пры варэнні, застаецца хрумсткім пиримидин надаючы яму прыемную тэкстуру. Тонкія, кучаравыя ўцёкі смачная і здаровая альтэрнатыва локшыны і мал.
Мидин часта смажацца з часнык, імбір, або , неабавязкова , крэветак і пасты чылі.
Коло Mee: Складаецца з варанай яечнай локшыны, коло Міі з'яўляецца каханай локшынай стравы многіх мясцовых жыхароў. Булён звычайна вырабляюць з воцату, свініны або арахісавае масла, і запраўлены часныком або лук-шалот. Фарш свініна ці ялавічына часта дадаюць, хоць вы можаце запытаць страва без яго. Знакавае Siew з'яўляецца тонка нарэзаны свініна барбекю дадаецца ў выглядзе палос на верхняй часткі локшыны.
Разам з мясцовай ежай, смачныя малазійскі стравы локшыны і малазійскі індыйская кухняй можна знайсці ўсюды!
Калі вам здарыцца быць у Кучинг ў працягу месяца посту, быць у пошуках гэтых Рамадана прадуктаў .
Кучинг Рэстараны
Кучинг напоўнены цікавымі месцамі, каб паесці, якія адпавядаюць усім бюджэтам. З раскошнага, пад адкрытым небам бістро на набярэжную ў душныя фудкорт абслугоўваюць смачную танную локшыну, вы хочаце паспрабаваць іх усё.
Top Spot морапрадуктаў Цэнтр: Усталяваць на вяршыні Тамань Kereta «пагорак сад» побач з Hilton, гэта чысты, прасторны фуд - корт з'яўляецца любімцам мясцовых сем'яў , якія жадаюць смачныя стравы з морапрадуктаў. На першы погляд, Top Spot можа здацца страшным - калі яна поўзае, плавае, або жыцця ў моры, адзін з рэстаранаў будзе мець яго на экране! Абярыце з ашаламляльнага разнастайнасці морапрадуктаў, парадку па масе, і яно будзе прыгатавана на заказ.
Open Air Market: Супярэчлівы сваю назву, гэта вялікі рынак , на самай справе пакрыты. Размешчаны побач з аўтавакзалаў, мячэці і Індыя-стрыт, рынак пад адкрытым небам на самай справе ў вялікі кальцавой - зьвярніце ўвагу на чырвоную вежу якая выступае з алавянай дахам будынка. Мясцовыя фаварыты , такія як коло Mee, таматавай kueh Teow і іншых макаронных страў можна паспрабаваць за $ 2.
Life Cafe: Зручна размешчаны на Карпентера вуліцы ў кітайскім квартале, гэта новае, стыльнае кафэ падаюць унікальныя і традыцыйныя любімыя для нечаканых коштаў з улікам навакольнага асяроддзя. Бясплатны Wi-Fi, вегетарыянскія стравы, а таксама вялікі выбар гарбаты робяць гэта кафэ выдатны варыянт у Чайнатаун.
Кучинга Layer Пірожныя
Адна з першых рэчаў, якія людзі заўважаюць пры хадзе ўздоўж Мэйн Кірмаша ў Чайнатаун з'яўляюцца табліцамі маляўнічых тартоў прадаюцца ў пластыкавых скрынках.
Вядомы ў мясцовым маштабе як KEK ляпіс, тарты пласта з'яўляюцца ядомым мастацтвам і прыходзяць у велізарным разнастайнасці густаў , уключаючы кава, салодкі-салодкі, сыр, асарці мудрагелістых густаў вы звычайна не асацыюецца з дэсертам.
Калі ўвесь торт - як правіла, прадаецца па кошце каля $ 3,50 - здаецца складаным, паспрабуйце купляць проста кавалак за 50 цэнтаў у любым нядзельным рынку або з пякарні; прадаўцы прадаюць піражкі з табліц ня вынішчу іх.
Кава і гарбата ў Кучинг
Вядомы ў мясцовым маштабе як капальні і Дэ , людзі ў Саравак любяць каву і гарбату. Ледзь-заблытаная сістэма атрымаць тое, што вы хочаце ў кафэ распрацавала. Калі вы не паказваеце, як вы бераце свой кава або чай, па змаўчанні, каб загрузіць напой з малаком і цукрам!
Капальні: Калі вы проста папрасіць кавы, чакаць цукру і салодкага, згушчанае малако.
Капальні-C: Вымаўляецца «см», гэты кава пастаўляецца з несалодкім, згушчаным малаком.
Капальні-O: Вымаўляецца "о", гэта здымае малако з кавы , але , магчыма , не цукар.
Капальні-O Kosong: Проста чорны кава, падаецца гарачым і моцным.
Bhasa малайского слова цукру «Гул»; слова для малака «ЮУРГУ».