Аб Панаме прадуктаў харчавання і напояў, ад сняданкаў да напояў:
Гэты артыкул будзе вам на кулінарны тур па Цэнтральнай Амерыцы! Дасьледуйце ежу і пітво кожнай краіны Цэнтральнай Амерыкі .
Калі вы падарожнічаеце ў Панаму ў першы раз, вы , верагодна , хочаце ведаць , Панама ежы. З-за разнастайныя іспанскія, амерыканскую, афра-карыбскіх і карэнныя ўплыву, панамскія дыяпазонаў кухні Панамы ад сусветна вядомага да ультра-экзатычнага.
Абавязкова прытрымлівайцеся спасылках на салёных рэцэпты Панамы і іншыя забавы інфармацыі аб Панаме прадуктах харчавання і напоях.
Традыцыйны сняданак у Панаме:
сняданкі Панама часта ўтрымліваюць фрыцюры аладкі кукурузы заваленыя яйкамі і іншымі смачнасцямі, у тым ліку смажанае мяса. Калі ваша сэрца не можа справіцца з гэтым, не адчайвайцеся - свежыя садавіна, яйкі і тосты лёгка знайсці па ўсёй краіне. Амерыканскі сняданак у стылі таксама прапануецца ў большасці рэстаранаў. І, вядома ж, кубак кавы Панамскага з'яўляецца абавязковай.
Асноўныя стравы ў Панаме:
Тыповая Панама ежа, як правіла, уключае ў сябе мяса, какосавы рыс і бабы, якія суправаджаюцца мясцовымі садавінай і гароднінай як юкка, сквош і бананамі. Як Коста - Рыка кухні , гэта страва часта называюць Касадо (а «шлюб»). З іншага боку, ежа выспаў Панамы і экспансіўная берагоў вібруе са свежымі морапрадуктамі і трапічных упрыгожванняў, такіх як манга і какоса.
Іншыя стравы Панамы:
1. Sancocho: Панамскай рагу, ўпакаваны з мясам (звычайна кураня) і асартымент агародніны.
2. Кары: Вкусные кукурузныя або мучныя кандытарскія вырабы, напоўненыя мясам, бульбай і / або сырам. Часам яны падаюцца з хатнім таматавай падліўкай.
3. Carimanola: Гэта смажаная юкка Рулет з мясам і варанымі яйкамі.
4. Tamales: вараныя кішэні кукурузнага тэсту, начыненыя мясам і пададзены ў бананавых лісці. Нават калі вы спрабавалі гэта ў некаторых іншых краінах прычыны, просім іх зноў у Панаме. Кожная краіна мае свой уласны рэцэпт.
Закускі і Бакі ў Панаме:
1. Yuca frita: Смажаны Юка корань суправаджае многія стравы Панама, абслугоўваючы (і дэгустацыі), як трапічны бульба фры.
2. Бананы: у Панаме, трыпутнік прыходзяць тры шляху. Patacones - салёныя смажаныя зялёныя бананы разрэзаць крыж-накрыж; Maduros - сталыя смажаныя бананы (крыху саладзей); і Tajadas - выпякаюць бананы разрэзаць уздоўж і пасыпаць карыцай. Яны ўсё вельмі смачна!
3. Gallo Pinto: Гэта ў асноўным рыс і бабы, якія часта змешваюць са свінінай ( у адрозненне ад Коста - Рыка гала Пінта ).
4. Ceviche: здробнены сырая рыба, крэветкі, або ракавіну, змяшаная з лукам, памідорамі і кінзы і марынаваныя ў соку лайма. Падаецца са свежымі чыпсаў Тарцілы. Папулярны ў кожным прыбярэжным рэгіёне.
Панама Дэсерты:
1. тры малака ( Pasel дэ Tres Leches ): Пірог замочваюць у трох відах малака, уключаючы згушчанае малако, згушчанае малако і вяршкі. Гэта мой каханы!
2. Raspados: панамскі снежныя конусы, увянчаныя салодкімі сіропамі і згушчаным малаком. Часам вы нават можаце папрасіць некаторыя садавіна, якія будуць дададзеныя ў верхняй частцы вашага.
Напоі ў Панаме:
Панама піўныя брэнды з'яўляюцца Панама Cerveza, Бальбоа, Atlas і Soberana. Бальбоа піва больш цёмны стаут, як Панама піва, у той час як іншыя больш лёгкія гатункі піва. Піва ў Панаме, як танна, як $ 0,35 ЗША ў супермаркеце, і каля даляра ў рэстаранах. Калі піва не дае штурхель, якую вы шукаеце, паспрабуйце некаторую Панаму SECO. Гэта ферментаваны цукровы трыснёг лікёр. Вы можаце змяшаць яго з малаком, каб паменшыць ўкус (лічыцца, што канкрэтны кактэйль можа быць яшчэ больш адважным ...)
Дзе паесці і тое , што вы будзеце плаціць:
Панама не з'яўляецца самай таннай Цэнтральнай Амерыкай краіны. Нароўні з Коста-Рыкай, ён мае тэндэнцыю быць самым дарагім. Гэта адбываецца таму, што ўсе выдаткі ў амерыканскіх далярах (нацыянальная валюта Панамы), ніякіх фантазій разлікаў не патрэбныя, каб вызначыць кошт вашай Панамскай ежы. Тым не менш, нават так, гэта яшчэ не так дорага, як пункты прызначэння ў Еўропе.
Калі вы хочаце , каб зэканоміць грошы, паспрабаваць самую сапраўдную ежу ў Панаме ў Fonda або прыдарожным шапіку.
Пад рэдакцыяй Марыны К. Villatoro